Matlaging matvarer som redusere mage Fat
Når du har et kjøkken fylt med magen flatere mat valg, kan du enkelt piske opp sunne måltider som vil hjelpe deg å miste vekt. Matlaging hjemme, i stedet for å spise på en restaurant eller bestiller take-out, er en av de beste tingene du kan gjøre for magen og din helse. Når du lage din egen mat, vet du nøyaktig hva ingredienser (og hvor mye) kommer inn i den. Og å vite hva du spiser bidrar til å hindre noen overraskelser på skalaen
Noen matlaging teknikker produsere matvarer som er sunnere.
Denne teknikken inkluderer tilberedning av mat ved å omgi dem med tørr varme i en ovn. Alt fra fisk og kjøtt til brød og grønnsaker kan tilberedes ved baking eller steking. Forvarm ovnen ved å slå den på og la den varmes opp til ønsket temperatur. Etter at retten er klar til å bake, plassere den i en ovn-sikker ildfast form eller panne i fullt oppvarmet ovn for hvor lenge oppskriften krever
Denne teknikk innebærer koke nær varmeelementet i ovnen. Fordi broiling bruker en direkte, høy varme, forbereder oksekjøtt, svinekjøtt, fisk og fjærkre vanligvis tar bare noen få minutter.
Start med å forvarme broiler i 5-7 minutter. Sesong kjøtt eller fisk og legg den på en broiler pan eller i et grunt stekepanne. Sett kjelen i ovnen ca 5 inches fra varmekilden. Plasser tykkere kutt litt lengre fra varme (veldig tykk kutt bør ikke kokes med denne metoden). Avhengig av tykkelsen på kjøttet eller fisken, kan du slå den over mellom 5- og 10-minutter. Etter det viser en dyp, gylden brun farge, er det på tide å snu den. Stek på den andre siden for omtrent samme mengde tid eller til den når den riktige temperaturen
Denne metoden for matlaging kan du raskt lage mat (hovedsakelig kjøtt eller grønnsaker) i en liten mengde olje i enten en sauté panne eller stekepanne.
til surr, plassere panne over middels høy varme og la den varmes. Etter pannen er varm, tilsett akkurat nok sunn olje, som olivenolje, til lett dekke bunnen av kjelen. La oljen varme, og deretter legge til ingredienser. For å hindre brenning og å lage mat jevnt, må du holde et tett øye på mat og røre ofte
Damping lar deg lage mat grønnsaker til en skarp, deilig tekstur samtidig opprettholde næringsstoffer. Koking, på den annen side, safter grønnsaker av sine buk-sprengning næringsstoffer.
Til damp, vaske og kutte grønnsakene, slik at de er i like store biter (for å fremme jevn steking). Plasser en stor gryte fylt med 1-2 inches av vann over en høy varme og bringe den til en byll. Sett en dampbåt kurv i gryten, tilsett grønnsakene, og dekker potten. La grønnsakene sitte i damp i noen minutter, eller inntil de oppnår den ønskede mørhet og struktur. Ta av lokket nøye (se opp for damp fordi det kan brenne hendene og armene hvis de ikke er dekket), og server umiddelbart.
