Matlaging verktøy for å øke Immunity
Du vet allerede de sunneste matvarer, men noe kjøkkenutstyr og gadgets gjør spise godt enda enklere. Følgende lister inkluderer ting en kokk som ønsker å øke immunitet finner seg å bruke ofte, samt en sunn kokk ønskeliste (noen fine gadgets til å ha, men ikke krav til sunn matlaging).
Essential kjøkkenutstyr for sunn matlaging
å ha litt grunnleggende utstyr vil gjøre livet så mye lettere når du overgang til matlaging immun-boosting matvarer
du bør ha to store bakervarer ark med felger, som er ideelle for steking, baking, og fanger drypper når plassert under andre panner i ovnen
kokkens kniv er den mest viktig verktøy for alle. Bare finne en som passer godt i hånden (en 6- til 10-tommers kokkens kniv er vanligvis best passer for de fleste). Hvis budsjettet tillater det, se etter en høy kvalitet rustfritt stål kniv fordi du skal bruke det så mye.
Holde kniver skarpe er viktig, så får en kokk skarphet stein. For å skjerpe, skyv bladet forover og over steinen med moderat trykk, holde bladet mot steinen i en vinkel. Gjenta ti ganger
Fleste kokker elsker sine store tre skjærebrett. Tre skjærebrett holde kniver skarpe. Du vil kanskje også en liten plast bord eller en skjærematte som er lett å plukke opp, slik at du kan transportere maten lett fra brettet for å panorere. Plast styrene er stor for trimming kjøtt og er lett å rydde opp
Selv har både er fint, kan du definitivt komme unna med det ene eller det andre. Disse verktøyene er stor for å skape fantastiske sauser og supper. Maten prosessor gjør også ha klippet grønnsaker raskt og enkelt
Bruk beholdere som står avgift på toksinet BPA, som finnes i plast. I stedet velger stables glassbeholdere med tett tetting lokk. Disse beholderne fungerer godt for transport av mat, også
Når du tilberede kjøtt, vel vitende om den interne temperaturen er avgjørende
måle kopper som varierer i størrelse fra 1/4 til 1 kopp og måleskjeer fra 1/4 teskje til en spiseskje tilfredsstille behovene til enhver kokk
<. li> Blanding boller:
Durable miksing boller i en rekke størrelser er alltid nyttig for prep arbeid og kaste
for mindre oppgaver, som å ha klippet et eple eller peeling noe, er det liten kniv fyr. Igjen, bruk en som føles godt i hånden
Få gryter og panner i en rekke størrelser og stiler, for eksempel følgende:
Perfekt for sautes og stir-fries. En 12-tommers pan burde gjøre det
Du vil lure på hvordan du klarte deg uten denne potten. Få en større enn du tror du trenger
Dette er nyttig for når du ønsker en rask, kaste sammen måltid
du vil bruke disse panner for en rekke retter
Vokt dere for å bruke nonstick panner hvis du forsterke immunforsvaret. Selv om deres rask opprydding kan være fristende, kreftfremkallende kjemikalie som brukes, kalles perfluoroktansyre plakater (PFOA), avgir giftige gasser, som du inhalerer hver gang du koker med dem! Rustfritt stål, keramikk, glass, eller støpejern er tryggere, sunnere alternativer.
Den sunne kokk ønskeliste
Følgende verktøy er ikke viktig i en sunn kokk kjøkken, men de er sikkert fint å ha
Når du begynner å bruke en food dehydrator, vil du falle forelsket i sin allsidighet, dens evne til å låse i overlegen ernæring, og sin brukervennlighet. Du kan gjøre alt fra frukt roll ups til tørkede urter, fra tørkede grønnsaker og frukt til beef jerky. Du kan ta en tang wrap, som nori, og slå den inn i en næringsrik crunchy snack
Hva tar vanligvis timer å lage mat kan lage mat i løpet av minutter i en trykk komfyr. Hvis du er opptatt og føler at du aldri har tid til å lage sunne måltider, sette dette matlaging verktøyet på din ønskeliste
Ah, treg komfyr. Du skal elske å ha en treg komfyr. Du kan lage store grupper av mat, inkludert kjøtt, eller små måltider som bare trenger å steke en stund. Den største verdien, skjønt, er at du kan lage mat mens du arbeider, trener, eller løpe etter barna. Foods kommer ut varm, mettende og fuktig
Vakuum forsegling er langt bedre enn fryseposer på å opprettholde smaken av mat under frysepunktet. Maten selv er fortsatt øm. Du kan også bli oppfordret til å lage større grupper av mat og ha sunnere mat hendig hvis du vet du kan forsegle den opp og fryse statister
Disse elementene ikke tar opp mye plass, men er flott tillegg til kjøkkenet:
er verdifullt fordi legge krydder til måltider er en enkel måte å legge til smaken og ernæring uten ekstra kalorier eller andre tilsetningsstoffer.
er praktisk når du ønsker å blande noe opp raskt og uten søl. Den største bonusen er evnen til å blande mat rett i potten.
ikke blir grønnsaker, som squash og sommer squash, i retter som lasagne og pasta .
er omtrent det beste du kan ha rundt på kjøkkenet for å snu omtrent alt!
er fint å ha når du ønsker å piske noe opp raskt.
er ideelle for sensitive overflater på kokekaret.
< .no>
< Tip >
Å ha ekstra fryser plass er uvurderlig hvis du koke store grupper av mat. Du kan også kjøpe varer på salg i bulk, noe som sparer deg for penger. Ekstra fryser plass er spesielt hendig hvis du skal gjøre en kjøtt aksje. Uansett hvordan du skjære den; sjansene er de få hundre dollar du vil bruke på en ekstra fryser vil betale seg på kort tid.
