Økologisk mat oppveier crisis

notat

Ifølge EFE byrå samler ", en studie utført av forskere ved Polytechnic University of Valencia (UPV) har avdekket at økologisk mat inneholder en høyere konsentrasjon av antioksidanter og andre gunstige stoffer for helse enn de fra industrielt landbruk, samt en mindre mengde av nitrater. "forfatteren av studien, Maria Dolores Raigon, forklarte at dette økt tilstedeværelse av helsemessige gunstige stoffer i økologiske produkter, er at på systemet produksjon ingen herbicider anvendes, som ødelegger jord enzymaktivitet som bidrar til absorpsjon av mineraler ved cultivos.Ademas, respekterer økologisk landbruk den produktive resten av anlegget, slik at fruktene blir holdt i treet til det optimale tidspunktet for recoleccion.La nedgang i etterspørselen etter mat som har produsert den økonomiske krisen kan ikke være med økologisk mat faktisk leder av økologisk landbruk (COPAE), Javier Gonzalez, sa at nøkkelen til å øke tilstedeværelse i markedet er kvaliteten på produktene, og det er derfor for eksempel, har produksjonen av økologisk storfekjøtt i Asturias økt med 90% .På den annen side, som rapportert av Europa Press, selskapet økologisk mat Veritas investere en million euro i 2011 ved åpningen av tre nye butikker, forfølge en utvidelse plan som omfatter bosetting i Madrid, Balearene og i nord og øst for Spania i 2012.Europa Press rapporterer i 2010 lukket et dusin avtaler til fordel for lokal handel og biodiversidad.Fuera de Espana, spesielt Michelle Obama tar bekjempe fedme i USA, oppfordres til bruk av naturlige produkter, og til våren vil bli den tredje i at fru Obama vegetabilsk dekke området viet til økologisk landbruk på baksiden av det antall 1600 Pennsylvania Avenue.

Sheaferphoto