Leve Med vanlig mat Allergies
Mennesker er muligens de eneste skapninger som liker mat. Å spise er ikke bare en handling av nærende seg selv; snarere er det en handling av glede, ofte i forbindelse med sosialisering. Mat er også ansett som en kunst, med håndverkere trans ingredienser i kulinariske mesterverk. Som sådan, mange mennesker overse deres glede av mat, ser det som en naturlig prosess mye som å puste. Og likevel er det de som er fratatt gleden av å spise visse typer mat på grunn av vanlige matallergier. Blant de vanligste syndebukkene av allergi er melk (og dets derivater som ost og yoghurt), egg, peanøtter, tre nøtter, fisk og skalldyr, soya og hvete. Eksperter sier at teoretisk, kan en hvilken som helst mat føre til matallergier. Men de nevnte matvarer er de mest sannsynlige til å utløse en allergi. Blant de vanligste symptomene allergikere går gjennom er pustevansker, tett nese eller rennende nese og kløende hals. Allergikere kan også oppleve forstoppelse, oppblåsthet og med hodepine og tretthet. Hva er alarmerende er markert økning i utbredelsen av matallergier hos barn som bor i urbane områder i forhold til sine kolleger i forstedene og rurale områder. Eksperter hypoteser om at dette kan skyldes delvis til eksponering av urbane barna til forurensninger i deres miljø eller på grunn av for mye renslighet eller hygiene. Enkelt sagt innebærer hygiene hypotesen om at visse grupper av barn er ikke lenger utsatt for vanlige bakterier og bakterier som immunsystemet er ment å bekjempe. Istedenfor fokuserer den sin oppmerksomhet til mat og miljø. For mennesker med matallergi, er det viktig at de tett se på maten de tar i. Det betyr å være forsiktig og sjekke ingrediensene i maten du kjøper. Fiber har vist seg å være gunstig for allergikere som det bidrar til å fremme veksten av tarmfloraen og samtidig bidra øke avføring og fjerne skadelige giftstoffer fra kroppen. Grønnsaker, frukt og belgfrukter er gode kilder til fiber. Cooking visker også ut skadelige bakterier, sopp og virus fra mat. Men eksperter anbefaler å bruke kokeutstyr laget med glass, jern eller emalje for å hindre forurensende mat med skadelige kjemikalier fra matlaging utstyr laget med teflon, aluminium og plast. Ved å spise rå mat, nøye vaske mat før du drikker dem. Eller, hvis mulig, skrelle dem før du spiser. Det er også en god idé å kjøpe ferske og økologiske råvarer fra lokale kilder som disse produktene er minst sannsynlig å bli dyrket med skadelige kjemikalier som plantevernmidler. Til slutt, husk din mors råd til å tygge maten ordentlig. Ved å ta deg tid til å tygge maten, er du ikke bare nyter hva du spiser i en lengre periode, men du er også slik at munnen for å slippe nyttige enzymer som skal hjelpe på fordøyelsen.
Mat allergi er vanlig å flere folk. Håndteringen av det kan være svært vanskelig, men med riktig ernæring, kan noen leve med matallergi. Oppdag hvordan å kjempe matallergi med riktig ernæring,
