The Sweet Kiss Of Death - Farene ved Sugar

For mye sukker er ikke bare dårlig for tennene, som din mor advarte deg når du var barn. Hvis pediatriske hormon lidelser spesialist Robert Lustig er å bli trodd, det er mer til sukker enn å ha råtne tenner. "Det har ingenting å gjøre med kalorier. Det er en gift i seg selv," Lustig frimodig hevdet i en artikkel i New York Times. Med utbredelsen av både behandlet og rask mat, mennesker, spesielt de i utviklede land, er forbruker store mengder sukker, og dermed utsette dem for farene ved sukker. I USA er det anslått at den gjennomsnittlige voksne forbruker sukker som tilsvarer 21,4 teskjeer på daglig basis. Dette tallet inkluderer ikke sukker lagt til mat og juice som folk forbruker daglig. Dette er langt mer enn hva American Heart Association anbefaler. Organisasjonen anbefaler voksne menn til å begrense sitt sukkerinntak ni teskjeer mens kvinner bør bare ta sukker tilsvarer seks teskjeer. Men hva er alt oppstyret bak sukker? Sukker er mer enn hva ekspertene kaller tomme kalorier, som betyr at de gir ingen ernæringsmessige fordeler i det hele tatt bortsett fra en sukker rush. Forbruk av for mye sukker har vært forbundet med økt blodtrykk, leverskader, endringer i stoffskiftet og hva har blitt kalt livsstilssykdommer som diabetes, hjertesykdommer og enkelte former for kreft. Lustig går videre å hevde at det ikke spiller noen rolle hva slags sukker en person forbruker - raffinert eller rå sukker begge utgjør risiko. Og så er argumentet for høy fruktose mais sirup (HFK) som er i høy bruk i næringsmiddelindustrien fordi det er mye billigere og oppfattes som bedre enn andre former for søtningsmiddel. Selv om det er en god idé å se på produktetikettene av varene du kjøper på supermarkedet, er det viktig å merke seg at sukker kan lure i bakgrunnen og merket som en annen ingrediens. Dette inkluderer ingredienser som melasse, byggmalt sirup, brun ris sirup og fordampet stokk juice. Du kan også tror at det er kun produkter som kjeks og godteri som inneholder høyt sukkerinnhold, men også andre matvarer som folk anser for å være sunn kan også ha høyt sukkerinnhold. Dette inkluderer hermetisert frukt, granola barer, tomatsaus og fettfri salatdressinger. Selv om det kan være vanskelig å forby helt sukker fra kostholdet ditt, er det en god idé å slå til sunnere alternativer, inkludert rå honning, applesauce, rosiner og most modne bananer.

Hver gang du spiser sukker rik mat, du forgifter kroppen din. Slutte å spise gift i dag. Finn ut hvordan du kan unngå farene ved sukker.