Hva er en glutenfri diett?

Glutenfri du spør: "Hva er det?" En utmerket spørsmålet og en grunn til å fortsette å lese. For å forstå hva det betyr å være gluten gratis, må du først forstå tegn og symptomer folk opplever som fører dem til å finne en glutenfri diett er for dem. Er Glutenfri riktig for deg? Spør disse noen spørsmål, og hvis du svarer ja på mer enn ett av symptomene da en glutenfri diett kan bare være svaret du har lengtet etter. Er du opplever noen av følgende symptomer: Forstoppelse, oppblåsthet, kramper eller konsistente problemer med diaré? Har du mistet din energi? Har du ofte har hodepine eller leddsmerter? Hvis du har svart ja på mer enn ett symptom da gluten kan være årsaken. Gluten er et protein som finnes i mange matvarer som er laget med hvete, rug og bygg. Gluten forhindrer absorpsjon av mineraler og vitaminer i kroppen som forårsaker gradvis skade på tarmen. Høres ødeleggende sant? Leger ofte foreskrive mennesker med de ovennevnte symptomene med cøliaki. Dette er ganske enkelt intoleranse overfor gluten proteinet. Noen få testet for cøliaki og testen kommer tilbake negativ, men eksperter nå si at hvis du har tegn og symptomer på sykdommen som Celiac er bare ett stort spekter av glutenintoleranse. De mener nå at millioner av mennesker lider med en mindre alvorlig allergi mot gluten, og har fortsatt problematiske reaksjoner selv om de ikke har cøliaki. Problemet er mange mennesker lider med de ovennevnte symptomene, og ikke engang vet årsaken. Cøliaki pasienter utvikler ofte felles smerte, hodepine og tretthet på grunn auto immunangrep ved begynnelsen av sykdommen sakte bryter ned de indre vegger av tarmen, noe som fører til dårlig absorpsjon av jern og andre viktige næringsstoffer som påvirker alt fra energi til hjerneaktivitet. Å vite dette vil du fortsatt ønsker å ha gluten i kostholdet ditt? Personer med intoleranse for gluten må forplikte seg til en absolutt glutenfri diett. Det er så mange produkter som selges nå for å matche de produkter og matvarer du normalt ville spise, bare uten lidelse å gå sammen. Når du går glutenfri spise mer grønnsaker, frukt og kjøtt. Vitamin B og D er de vitaminer som er mest manglet i en glutenfri diett slik at disse elementene er svært viktig. Å spise glutenfri vil ta forhåndsplanlegging og lære hvordan du kan endre måltider som du allerede liker bare med Glutenfri produkter og matvarer. Du vil nyte mat laget av mais, bønner, ris, poteter og spesielle korn og frø. Quinoa, bokhvete og hirse er gode valg. Det er mange store ressurser for å finne glutenfrie produkter online. Online kan du spare tid og penger. I begynnelsen kan det ta tid å venne seg til et fullt glutenfri diett, men med litt trening vil du kunne nyte den glutenfrie liv og føle deg bedre. Belønningen er stor, men valget er ditt!

For mer informasjon eller for å handle for