Vin gjør prosessen: De metoder for å produsere saftig og velsmakende Wine

vin gjør prosessen har sakte endret seg med tiden, men det grunnleggende er fortsatt forble det samme. I dag er nye teknologier som brukes til å lage bedre og mer smakfull vin. Det er åpenbart at vin gjør industrien har sett mange endringer, men vin gjør prosessen har forblitt den samme. Alle fagfolk som er involvert med vin gjør virksomheten må ha en dyp forståelse av Ønologi (vitenskapen om vin gjør). Vinproduksjon er i utgangspunktet delt inn i fortsatt vinproduksjon og musserende vin å gjøre. I prosessen med fortsatt vin å gjøre, er karbonatisering ikke involvert mens i musserende vin å gjøre karbonatisering er en av de viktigste prosessene. I denne artikkelen skal vi se på den omfattende metoden for vinproduksjon. La oss se på vin gjør prosessen i en trinnvis måte. Druer er flatet etter å ha blitt høstet. Prosessen med gjæring tar ca en eller to uker. Gjær blir brukt til å fermentere det sukker som er til stede i den druesaft inn i alkohol eller etanol. Etter den første gjæring saften blir deretter flyttet til en annen beholder for å flytte på med prosessen med vin å gjøre. Dette er scenen der druesaft får sin transparent farge. Noen viner blir deretter flyttet inn eikefat for å få en bedre smak. Her er noen av de populære metodene for å produsere de saftige og smakfulle viner: Trykker I denne prosessen saften er hentet fra druer mens du fjerner all huden fra væsken. Druene moses og deretter skilt for vinification prosessen. Vel, innebærer vinification hele gjæring og produksjon av vin før det er tappet. I dag, ved hjelp av ny teknologi vin beslutningstakere pakker ut flere og flere juice fra druene. De presset druer inneholder mindre syre enn normalt hentet juice. Pigeage Dette er den mer tradisjonelle fremgangsmåte hvor druesaften ekstraheres ved stamping i en tank eller åpent kar for å fjerne karbondioksid. Den tanniner fra hettene er også lagt til juice før fermen. Under den første gjæringsprosessen, blir gjær tilsatt til saften, og de begynner å formere seg i sukkerblandingen. Prosentandelen av sukker bestemmer den prosentandel av alkoholen som blir produsert. Kulde og varme Stabilization Dette er den nyeste metoden for å lage vin hvis du ønsker å kutte ut tartrate krystaller som er dannet i vinen. Tartrat krystaller er de klare krystaller som er dannet i vinen, og disse kan fjernes helt gjennom den kalde og varme stabiliseringsprosessen. Vin gjør er ikke bare produksjon av alkohol fra druer, men det er en kunst som har blitt utviklet over mange århundrer. Dette er grunnen til at det finnes en rekke varianter og vin gjør metoder rådende over hele verden. Europa har alltid vært kjent for sin vin industrien og middelhavsklima er ofte ansett for å være en positiv faktor som positivt påvirker smaken av viner.Personalet smaken av vin varierer med prosessen med vin å gjøre, og dette er grunnen til at du trenger å forstå prosessen forbundet med ulike typer viner.

for mer informasjon om vin gjør besøk