Ayurvedisk visdom - Å spise "lette" På Night

Mat som vi ikke fordøye etter den tid vi går til sengs sår frø av sykdom og disease.If det var en pille som kan gi oss opp til 50% mer energi, betydelig redusere risikoen for kroniske sykdommer og nesten garantere en sunn vekt for resten av våre liv, ville mange mennesker sannsynligvis betale hundrevis om ikke tusenvis av dollar for den. Ironisk nok, 90-95% av oss (Vesten) gjøre noe hver eneste dag at hvis forandret, kan levere alle de ovennevnte fordeler og mer. Det tar ikke mer tid ut av en dag, faktisk sparer penger, og er et kjennetegn på de sunneste, lengste levende mennesker hele tiden. Det er den mest grunnleggende, enkle, men sjelden fulgt visdom "spise lys på night'.As mennesker, vi er bare ikke laget for å spise mye på kvelden. Vi er utformet for å spise vårt viktigste måltid midt på dagen. Dette er når solen og vår fordøyelses brann er på topp. Akkurat som solen sett i kveld og forsvinner etter mørkets frembrudd, vår indre fordøyelses solen, eller "ild", setter også. Tenk på en dynamisk, flammende bål som sakte svinner i styrke før det er bare en seng av varme glør. Dette ligner på hvordan vår fordøyelses brann minsker i styrke fra dagtid til natta. Etter solnedgang, vår fordøyelse, sammen med alle relaterte interne prosesser, flytter inn i sitt hvilefase for å lette den neste syklusen av indre renselse under søvn.De antikken visste at å spise lett om natten var hemmeligheten til "søvn av gudene '. Når vi gjør dette, kan kroppen vår fullt fokusere sin energi på å eliminere urenheter og påkjenninger som har akkumulert i løpet av dagen. Uten byrden av en stor kveldsmåltid å fordøye, er vi bedre i stand til å reparere, revitalisere og forynge oss selv og så våkne opp som Mother Nature ment: med fuglene - lys, energi og motivated.But hva gjør vi? De fleste av oss kommer hjem på 7, 8 eller ni på kvelden og sitte ned til vår viktigste måltid av dagen. Biff og tre veg. Kylling parmagiana som faller over sidene av platen. Spaghetti bolognese med en side av chips. Og vi ønsker noen iskrem, et lite stykke ostekake eller noen apple pie bare for å toppe det av? Vel, det ville være uhøflig å ikke. Det er barn som sulter i andre land, så det ville ikke være riktig å ikke spise alt som er foran oss! Så vi løsne våre belter, grave i og spise før vi føler at vi er i ferd med å føde. Når vi gjør dette, i stedet for å våkne opp "spretter ut av sengen med fuglenes, våkner vi opp tung, kjedelig og svak. Vi trenger to vekkerklokker, en varm dusj og tre kopper kaffe bare for å komme oss inn i landet av de levende. Of course, i stedet for å tro at vi faktisk kan ha noe å gjøre med det, vi bare skylde vår "langsom metabolisme" og rasjonalisere det hele ved å erklære, Oh, jeg er bare ikke en morgen person'.Though moderne vitenskap har historisk vært mer opptatt av den gamle kalorier inn og kalorier-out forståelse for vektkontroll, har en fersk Northwestern University studie vist den første årsaks bevis knytter måltid timing til økt vektøkning. Studien, ledet av Fred Turek, direktør for Senter for Sleep og Circadian Biology, funnet ut at mus som spiste på uregelmessige tider - tilsvarende midt på natten for mennesker - satt på nesten to og en halv ganger mer vekt enn mus spise samme type og samme mengde mat i løpet av naturlig våken timer (48 prosent mot 20 prosent). Turek sa: «Hvordan eller hvorfor en person gevinster vekt er veldig komplisert, men det er åpenbart ikke bare kalorier inn og kalorier ut". På oppsummere studiens funn, han treffende kommenterte, "Bedre timing av måltider ... kan være et viktig element i å bremse den stadig økende forekomsten av obesity'.All av dette har selvsagt vært kjent i tusenvis av år i det østlige tradisjoner. Ayurveda forteller oss at store, tunge måltider om natten er ikke bare sannsynlig å bli dårlig fordøyd (som vår interne brannen er ikke så sterk), men helt kompromisser vår nattlig rejuvenation syklus. I stedet for våre kroppens ressurser kommer til å hjelpe hjernen vår revitalisere, våre lever detox og våre muskler forynge, blir de viderekoblet til våre magene å prøve og fordøye de tre-tommers biff, cheesy parmagiana eller sjokolade pudding. Enda verre, feil fordøyd mat, kjent som "ama" i Ayurveda, er ikke alltid lett fjernes fra kroppen vår. Med mindre eliminert, slik ufullstendig fordøyd mat akkumulerer natt etter natt i våre celler og vev. Over tid, begynner dette ufordøyd mush blokkerer vitale indre kanaler og svekke mobil kommunikasjon. De gamle ayurvediske tekster tydelig detalj hvordan ama fører direkte til vektøkning, leddstivhet, mental apati og en rekke andre ubalanser. Faktisk feil fordøyd mat eller ama sies å være "sengen av alle lidelser 'som den blokkerer den naturlige flyten av intelligens som underbygger sin rette functioning.While moderne vitenskap ikke har denne forståelsen, klebrige avleiringer eller' plakk 'er kjent for å forstyrre mange interne prosesser. Aterosklerotisk plakk er hva linjene våre arterier. Plakk bygge opp i leddene våre og spille roller i visse typer leddgikt. Parkinsons sykdom, Alzheimers sykdom og andre former for demens er ofte forbundet med plaketter som bygges opp mellom nervecellene eller kommunikasjonskanaler i hjernen vår. Normal flyt av kommunikasjon blir blokkert, og som et resultat alle områder av mental funksjon - hukommelse, klar tenkning, beslutningstaking - begynner å svekkes. Spørsmålet er, hvor kommer disse plaketter kommer fra? Moderne medisin vet ikke egentlig. Opplyste medisin menn og kvinner i tidligere tider visste at den viktigste årsaken til disse plaketter er feil fordøyelse av mat. Hver del av kroppen vår er, tross alt, ikke noe annet enn maten vi har spist. En av de vanligste måtene vi gjør dette på er ved å spise tunge eller sene middager når vår fordøyelses brannen er generelt svak og mindre i stand til å skikkelig behandle mat. Det er godt dokumentert at en av de mest betydningsfulle forskjeller mellom kosten for lang levende mennesker fra tradisjonelle kulturer og vår egen, er at de spiser langt færre kalorier per dag. De Hunzans, for eksempel vanligvis bruker 500-1000 færre kalorier per dag enn den gjennomsnittlige personen i Amerika og Australia. Enda viktigere, er de fleste av sine kalorier forbrukes i løpet av de aktive, dagtid, når fordøyelsen er strongest.Wise gamle kulturer som levde i harmoni med de naturlige sykluser visste å spise med måte, hvis i det hele tatt, når solen gikk ned. Dette er grunnen til tradisjonelt kveldsmåltid var kjent som "kveldsmat". Hvis man gjorde spise etter solnedgang det var bare noe som kunne være "nippet" eller "supped '. Hvorfor trenger vi et stort måltid på en kveld likevel? Vi er i ferd med å gå i dvale!

Mark Bunn er forfatter av "Ancient Wisdom for Modern Health '+ hundrevis av artikler om naturlig helse og Ayurvedisk medisin.