Foods for immunsystem: Spis deg til bedre Health
Det er mange matvarer i butikken som inneholder antioksidanter og tjene som immunsystem boosters. Slike matvarer er hovedsakelig frukt og grønnsaker, som inneholder en rekke næringsstoffer som bekjemper sykdom og forlenge livet, selv om noen frukter og grønnsaker inneholder mer antioksidanter enn andre. Hva er antioksidanter? Antioksidanter beskytter kroppen mot frie radikaler, som er atomer med en uparet elektron. Elektroner er sammenkoblet i et atom når antall protoner, noe som har en positiv ladning, samsvarer med antall elektroner, som har en negativ ladning. Når atom har en positiv eller negativ ladning, vil det forsøke å få andre atomer for å stjele eller dele den manglende elektron for å kompensere for å ha et uparet elektron. Dersom de frie radikalene stjele et elektron fra et annet molekyl, definert som en gruppe av atomer, slik som en celle i et legeme, fører det til at molekylet til å oppsøke sin manglende elektron, noe som kan skade cellen og andre celler i prosessen. Antioksidanter i frukt og grønnsaker bekjempe skader forårsaket av frie radikaler ved å gi dem deres manglende elektroner, og dermed hindre celleskader fra denne typen mobil samhandling. Frie radikaler er naturlig produsert i kroppen, men kan også produseres av eksterne faktorer som forurensning, røntgen, sollys, røyking og bruk av narkotika. Mat for immunsystem styrke blant de vanligste antioksidantene er vitamin A, vitamin C, vitamin E, selen og flavonoider. Kroppen produserer også enzymer, eller proteiner som produserer kjemiske reaksjoner, som fungerer som antioksidanter. Gulrøtter, squash, brokkoli, søtpoteter, tomater, fersken og mango er vanlige matvarer med vitamin A. Sitrusfrukter, grønn paprika, brokkoli, grønne bladgrønnsaker, jordbær og blåbær er rike på vitamin C. nøtter, hele korn, frø, kiwi og vegetabilsk olje er vanlige matvarer med vitamin E. Foods rik på selen inneholde nøtter, frø, rødt kjøtt og fisk. Flavonoid-holdige matvarer inneholder epler, bær, bønner, nøtter og løk. Mange matvarer, særlig frukt og grønnsaker, inneholder flere antioksidanter. Mørkegrønne grønnsaker er blant den beste maten for immunforsvaret styrkes, og antas av enkelte forskere til å forebygge kreft. Andre immunsystemet Boosters Probiotika, som er sunne bakterier som beskytter fordøyelsessystemet fra skadelige bakterier og sykdommer de kan forårsake, også styrke immunforsvaret. De finnes i yoghurt og selges som kosttilskudd. De er ofte anbefalt å behandle fordøyelses sykdommer som irritabel tarm syndrom og diaré. Hvitløk, som inneholder naturlige kjemiske allicin, kan senke ens sjanse for å fange en kald med mer enn 50 prosent. En studie av 146 frivillige utført av hvitløk Centre i Storbritannia fant at frivillige som tok Allimax, et supplement som inneholder allicin, opplevde 24 forkjølelse sammenlignet med 65 i gruppen som tok placebo. Gitt de enorme kostnadene ved forkjølelse til nasjonale økonomier, siden de er blant de viktigste grunnene for ansattes fravær, populasjoner forbruker mer hvitløk kan potensielt spare enkeltpersoner og bedrifter betydelige summer, og kan øke deres helse også. Matvarene nevnt ovenfor er bare noen av de som fremmer bedre helse og styrke immunforsvaret. Forskere og ernæringseksperter har mye å lære om hvordan disse og andre matvarer bekjempe sykdom, og ny forskning vil utvilsomt øke menneskelig kunnskap på sine sykdomsbekjempende egenskaper.
Serena Li er en web-innhold manager med
