Å spise eller ikke å spise Meat

Å være en Tai Chi lærer spørsmålet om hvilken diett er sunnere, ett inkludert kjøtt eller en eksklusiv kjøtt dvs. et vegetarisk kosthold har ført meg til forskning faget mitt funn ble surprising.The ordet vegetarianer er ikke stammer fra vegetabilske som folk flest tror, ​​men fra det latinske ordet vegus som betyr "full av liv". Noen av verdens største tenkere unngikk kjøtt, blant dem: Leonardo Da Vinci, Sir Isaac Newton, Frans av Assisi og Albert Einstein som sa: «Det er min oppfatning at vegetarisk måte å leve på, ved dens rent fysisk effekt på menneskelig temperament ville mest fordelaktig påvirke mye av menneskeheten. "Pythagoras, som vanligvis gis æren for begynnelsen, skryt vegetarisme for sin hygienisk natur og slektskap det fostret mellom menneske og dyr. I de siste fleste leger, ernæringsfysiologer og de ansvarlig for helseopplysning, har i hoved uttalt at en diett som inneholdt ingen kjøtt, ikke kan være et sunt kosthold, fordi denne type diett ville være mangler i visse mineraler og vitaminer, spesielt B gruppen av vitaminer. De siste årene har trenden mot å spise mindre kjøtt har økt fordi den teknologien som har så vellykket økt kjøttproduksjon er en unaturlig metode. Bruken av kjemikalier og unaturlige levevilkår dyrene blir holdt i, som i mange tilfeller er skrekkelig, er designet for å tvinge vekst. Mennesker er nå blitt stadig mer opptatt av sitt inntak av fett og kjemikalier via nærings chain.Some forskere mener at kjemikaliene mate til disse dyrene vil føre til en akselerert aldring hos mennesker. Vi blir stadig fortalt av våre leger at vi må redusere vår fett inntaket å senke kolesterolnivået. Ingen mat i planteverdenen inneholder kolesterol. Ved hjelp av moderne teknologi ernæringsfysiologer har vist at kroppen kan få alt det krever å holde seg friske uten å spise meat.Many folk nå vurdere det galt å drepe dyr for mat når dette ikke er nødvendig for å overleve. Kanskje de føler seg som Leonardo Da Vinci gjorde da han sa: "Jeg har fra tidlig alder forsworn bruk av kjøtt, og tiden vil komme da menneskene vil se på slakting av dyr som de nå ser på slakting av menn." mengden mat et dyr spiser er ute av alle proporsjoner til mengden av å spise kjøtt den produserer. Faktisk moderne batteri kylling som er den mest effektive i å konvertere sin mat til kjøttet det tar rundt 12 pounds av mat til å produsere en pund av kjøtt (ikke inkludert bein). Griser spiser 20 pounds og kyr 30 pounds av mat for å produsere ett pund kjøtt. Sheep vanligvis beiter på land som er uegnet for avlinger og de er heldige nok til å gå fritt, minst, før markedsdagen. Hver pund av mat som er dyrket for å mate dyr å produsere spise kjøtt er et pund av mat mindre for en person.Scientific forskning har vist at barn født av vegetariske mødre er så sunt som babyer født til altetende mødre. Likevel fødsel, premature fødsler og fødselsskader oppstår ikke mer eller mindre hyppig i vegetariske kvinner enn hos noen andre spesielle gruppe.Rommene sterkeste dyr som besitter størst utholdenhet, hesten, oksen, elefanten, er alle vegetarianere, så er mange av våre verdensklasse idrettsutøvere. Den fysiske apparat av mennesker er ikke som det av en naturlig rovdyr. De har skarpe tenner og klør for å rive kjøtt. Våre tenner likne nærmere vegetariske dyrene som har flate jekslene for sliping. Videre rovdyr har korte tarmene, som regel ikke mer enn tre ganger lengden av stammen, slik at kjøttet kan raskt eliminert fra kroppen før den har hatt tid til å råtne. Menneskelige tarmen er store, opptil 12 ganger lengden av kroppen, noe som gir kjøttet god tid til å slå rang inne i tarmen og forgifte consumer.Social condition spiller en enorm rolle i våre matvaner, for eksempel tanken på å spise biff og nyre sektor til frokost kan virke latterlig, men tre timer senere er det velkommen. Mat snobberi er i bevis når matvarer som kaviar og fasan verdsettes ikke fordi de er mer næringsrik mat, men fordi de koster mer, eller er forbundet med de øvre klasser. Mat annonsørens spiller på våre følelser ved å mane frem gode minner eller bekrefter sosiale bilder knyttet til forbruket av sine produkter, alt i et forsøk på å selge more.The irske dramatikeren George Bernard Shaw, selv vegetarianer, var en gang svært syk. Legene advarte ham om at hvis han ikke begynte å spise egg og drikke en sjy laget med kjøtt base, ville han dø. Snarere enn å ense leger råd, Shaw kalt for hans privatsekretær. I legene nærvær Shaw diktert sine siste instruksjoner: "Jeg erklærer høytidelig at det er mitt siste ønske at når jeg ikke lenger er en fange av den fysiske kroppen, at min kiste da fraktet til kirkegården være ledsaget av sørgende i følgende kategorier: første fuglene; andre, sau, lam, kyr og andre dyr av den typen; tredje, levende fisk i et akvarium. Hver av disse sørgende skal bære en plakat med innskriften: 'Herre, vær nådig til vår velgjører George Bernard Shaw som ga sitt liv for å redde vår!' George Bernard Shaw også en gang sa: "Menneskeheten vil aldri få fred før vi slutte å drepe og spise dyr." Jeg tror dette er sant. For hvis vi ikke kan vise dyrene kjærlighet og respekt, slik at de kan leve ut sine liv naturlig. Jeg kan ikke se hvordan vi kan noensinne virkelig lære å elske og respektere hverandre. Hvis dette er så da skal vi aldri slutt det stadige konflikter og elendighet som vi pålegge hverandre, i vårt kontinuerlige kamp for personlig velstand. Hvis vi skal leve sammen i fred og samarbeid må vi først slutte å spise meat.Many mat som har gode egenskaper også inneholde eiendommer som ikke er bra for kroppen. Kjøtt som inneholder mange mineraler og proteiner, introduserer også store mengder kolesterol, høye konsentrasjoner av disse er antatt å akselerere arteriosklerose. Mange pakket mat i våre supermarkeder inneholder store mengder sukker som forurenser smaksløkene maske den ekte smaken av maten. Våre smaksløkene er utdannet til å forvente denne søte behagelige smak i alt vi spiser. Kroppene våre blir hekta på sukker og til slutt de fleste matvarer som ikke inneholder sukker regnes forferdelig i smak, og er derfor utstøtt. Overdreven sukkerinntak er like vanedannende som alkohol, nikotin og koffein. Disse stoffene skade forbrukerens helse i det lange løp. Koffein er svært vanedannende og kombinert med store mengder sukker, som det er i mange hermetisert drikker, er svært skadelig for den fremtidige helsen til våre barn. Koffein er og alkaloid stoffet, og vi bør fraråde bruken av våre små barn, slik at de ikke vokser opp avhengig av deres daglige inntak for å fungere effektivt. Dette tror jeg er en svært alvorlig sak. I den velstående vestlige verden, vi er i stor fare for å bli - hvis vi ikke allerede er - avhengig av vår daglige inntak av disse stoffene. Ikke rart vi betaler lite oppmerksomhet til den naturlige verden og vår ødeleggelse av jordens ressurser. Vi er blitt som den narkomane som vil gjøre noe for å betale for sin neste fix. Som disse stakkars sjelene drevet ut av det sinn av en craving de ikke kan kontrollere, søker vi bare å behage sansene ved å skaffe mer og mer besittelse og behagelige opplevelser. Og de fleste av oss er forberedt på å snu det blinde øye til den lidelse som er pådratt i prosessen. Maten vi spiser er av avgjørende betydning for vår helse både fysisk og mentalt, og derfor åndelig. Din oppfatning av verden og forholdene rundt deg vil bli sterkt farget av din avhengighet til gledene ved eating.If du spiser for å leve, er det fortsatt glede i forbruket av mat uten overdreven avhengighet. Kroppen vil få næring tilstrekkelig uten å måtte forholde seg til utskeielser som er en byrde på det fysiske systemet. Sinnet blir friere fra begrensninger av organer avhengighet og i stand til å sette pris på realitetene i verden og dens omkringliggende i større grad. Jo større harmoni i kropp og sinn vil sikre at rensing av ånden er ikke unødvendig hindered.Finally en asket tilnærming til kosthold etter min mening er også feil. Mat er levert av Gud som vi kan ernære våre kropper og etterfylle våre energier. Jeg tror vi bør nyte disse gavene og gi takk. Spiser for å leve, og ikke over nyte eller matavfall. Selvfølgelig må du gjøre opp din egen sjel; ta ansvar for kostholdet ditt. Men om du er enig eller uenig med meg jeg håper jeg har gitt deg mat for tanken.

Howard Gibbon har vært instruktør for å laste ned gratis Tai Chi Book gå til