Er du i faresonen for en vitamin B12 mangel?

Blant B-kompleks antioksidanter er vitamin B12 et vannløselig vitamin som er naturlig tilstede i biff og visse typer sjømat. Den er også tilgjengelig som kosttilskudd og reseptbelagte medisiner. Siden vitamin inneholder mineralet kobolt, er det også kjent som cobalamin.As med mange andre medisinske funn, ble Vitamin B12 faktisk oppdaget ved et uhell. På begynnelsen av 1920-tallet, var det ikke uvanlig for folk å trekke pernisiøs anemi, en dødelig blodfattig sykdom på grunn av en manglende evne til å absorbere vitamin B12. Mens undersøker en kur for sykdommen, ble det oppdaget at inntak av store mengder av leveren raskt kurert problemet. Heldigvis vitamin B12 ble til slutt isolert fra leveren juice som førte til muligheten til å gi vitamin i tillegg form i stedet for å drikke store mengder lever juice. Dag, vitamin B12 er tilgjengelig i mange former, inkludert spray, tabletter og liquids.As nevnt tidligere, ble Vitamin B12 funnet i leveren. Så det er ikke overraskende at biff og lever har de høyeste konsentrasjonene av dette vitaminet. Overraskende, muslinger har store mengder vitamin. Faktisk, ifølge USA Office of Kosttilskudd, muslinger har 34,2 mikrogram per tre unse servering. Andre kjøttprodukter som skinke og fjørfe og frokostblandinger som er beriket, inneholder også små spormengder av vitamin. Men på seks mikrogram eller mindre per porsjon, er det ikke nok å være gunstig. Derfor, hvis du ikke spiser biff og muslinger på en jevnlig basis, så du kan være i faresonen for en vitamin B12 mangel. Du kan ha en vitamin B12 mangel dersom du vist tegn på svakhet, tretthet, tap av appetitt og vekttap. I tillegg kan du oppleve lammende og prikking i ekstremiteter. Hvis vitamin mangel er alvorlig legen din kan gi deg en vitamin B12 injeksjon som er den raskeste måten å få vitamin i kroppen din. Andre mindre alvorlige behandlinger inkluderer å ta vitamin i likvide og andre former. Langvarig vitamin B12-mangel kan føre til irreversible nevrologiske damage.In en National Health and Nutrition Examination Survey, ble det oppdaget at så mye som 15% av den amerikanske befolkningen har et vitamin B12-mangel, og mange av dem ikke engang vet at de har den. Vegetarianere, eldre, folk med mage forhold og gravide kvinner som ammer er mest utsatt for å ikke få nok av vitamin B12. Hvor mye er nok? The United States Food and Drug Administration daglige verdi for vitamin B12 er 6 mikrogram. Men forskning utført av Institute of Medicine fant ingen negativ effekt fra ekstremt høye doser av vitamin. Som et resultat, kan folk flest trygt høste fordelene av vitamin B12 tilskudd. Det bør bemerkes, Vitamin B12 kan samhandle med visse medisiner. Derfor bør de som tar medisiner rådføre seg med helsepersonell.