Hvordan leve Gluten Free

Enten du har cøliaki eller glutenintoleranse, må du unngå å spise gluten å bo godt. Gluten er et protein som finnes i korn som hvete, bygg og rug. Den gluten forårsaker en autoimmun reaksjon som ødelegger tarmtottene i tynntarmen av cøliakere. Uten villi, kan absorpsjon av essensielle næringsstoffer, mineraler og vitaminer ikke finne sted. Kroppen blir mangelfull, og sykdommer eller andre helsemessige problemer kan føre til. Noen cøliakere har mye fordøyelsesproblemer, mens andre vil vise forskjellige eller ingen symptomer i det hele tatt. Skade kan fortsatt skje i tynntarmen av asymptomatiske individer. Når du oppdager at du har denne lidelsen, blir spising et stort problem som gluten finnes i mange matvarer. Å spise er en sosial aktivitet som er tatt for gitt før du finner ut at du ikke kan lett spise ute med venner. I utgangspunktet kan du sørge for din favoritt mat. Ferier er spesielt vanskelig fordi en hyggelig del av opplevelsen er prøvetaking retter av området.Hvis du er veldig følsom for gluten, må du være forsiktig for krysskontaminering når spise ute. Det skjer selv på steder hvor de ansatte har blitt opplært til å forberede glutenfri (GF) matvarer. Du bør alltid ringe på forhånd, og snakke med sjefen eller kokk for å sørge for at de kan imøtekomme dine mat problemer. High-end restauranter er lettere å jobbe med, siden de vanligvis har en kokk i staben. Hvis det ikke er noe annet på menyen som vil fungere, kan kokken endre retter å gjøre dem glutenfri. Salater finnes på de fleste menyer og er en god GF alternativ hvis det ikke er noe annet å spise. Hvis dressinger ikke er glutenfrie, kan du ofte få inn din egen. Du kan også ta med ris eller quinoa pasta inn noen italienske restauranter, og de vil klargjøre den for deg. Bare ring fremover for å sørge for at de kan gjøre that.Traveling gjennom flyplasser er en annen utfordring for dem som lider av gluten intoleranse. Det er svært få flyplass restauranter som har GF menyalternativer. Fast food er vanligvis ute. Det beste er å ta med egne GF snacks. Det siste du trenger er å være syk mens du er på veien. Når du shopper for trygg mat å spise, det er en enorm læringskurve fordi du er nødt til å lese hver mat etiketten og forstå hvor den skjulte gluten ligger. Heldigvis er dette en alder av internett, og glutenfrie (GF) produkter er svært populære. Også mange dagligvarebutikker, spesielt i de store byene, nå har glutenfrie seksjoner. Grønnsaker, frukt og kjøtt er hele matvarer som er lett å finne og trygt å eat.After mange måneder for å lære å lage mat og spise glutenfri, gjør livet bedre. Du vil ikke gå glipp av din favoritt mat så mye. Dessuten vil du begynne å føle deg mye bedre, noe som gjør overgangen til et glutenfritt livsstil verdig

Cinergy Helse & Life Insurance Agency er dedikert til å levere kvalitet helse-og livsforsikring planer for mennesker i en rekke av livet situasjoner. For mer informasjon om et utvalg av helse- og forsikrings emner, kan du gå til