Karbohydrater vs Obesity
Krigen mot fedme har betydd en krig mot fett for ca to tiår nå. Likevel amerikanere er fetere enn noensinne nå. Som i 2008, 32,2% av menn i USA er overvektige som er 35,5% av kvinnene. Dette faktum alene har ført mange forskere til å lure på om den skyldige for vårt lands øverste helseproblem ligger andre steder. Og så bevis har vært å bygge opp som har slått oppmerksomhet andre steder, til karbohydrater. Karbohydrater generelt refererer til matvarer som er rike på stivelse, slike er brød, pasta, bønner, korn og kornprodukter. Foods tunge i sukker som godteri eller desserter har også en høyere mengde karbohydrater. Men bildet er ikke så enkelt: Det virker som visse typer karbohydrater, kjent som høy glykemisk karbohydrater, er de virkelige skurkene. Og ikke bare er høy glykemisk karbohydrater problemet, men noen forskere selv peke ut spesielt for å fruktose, inkludert den stadig mer baktalt typen som finnes i form av høy fruktose mais sirup som utgjør hovedkaloriinnholdet i brus og andre flavored beverages.Confused ennå? Det er nok fordi vitenskapen er komplisert, og oversette saken i en "oppfordring til handling" betyr å unngå nyansene. Faktisk, helsemyndigheter er uvillig til å endre retningslinjene fordi de ikke ønsker å risikere forvirrende for publikum. Men mantraet om "mindre fett" er stadig mer misvisende, så mange mennesker rett og slett erstatte sine fett kalorier med kalorier fra karbohydrater - og det er den totale kalorier forbrukes, enten fra fett, karbohydrater eller proteiner, vil det avgjøre tall på skalaen . The Food and Agriculture Organization samt Verdens helseorganisasjon begge enige om at 55% til 75% av en voksen kaloriinntak bør være gjennom karbohydrater, men bare 10% av det som skal være gjennom sukker, som er betegnelsen de bruker for å referere til "enkle karbohydrater" .Men vente - det er enda mer komplisert enn det! Det siste utsagnet der om kalorier totalt bestemme vekten er bredt sant nok, men teknisk sett mange andre faktorer er vanligvis involvert; nemlig mengden kalorier brent i løpet av dagen eller uken. Og legg merke til jeg sa "dag eller uke" fordi mens telle kalorier daglig er vanlig og enkleste tilnærming, sannheten i saken er at man kan også bruke en ukentlig måling - men ikke månedlig Genetiske faktorer kan også bestemme ens vekt. Syndromer som Prader-Willis syndrom, Bardet-Biedl syndrom, Cohen syndrom og MOMO syndrom alle resultere i fedme. Videre kan ens arvelig makeup gjør dem mer eller mindre disponert for fedme avhengig av sine foreldre og om ikke en eller begge av dem var overvektige, eller lidd noen tilstand som gjør dem mer utsatt for it.If du forvirret av nå, da du kan begynne å sette pris på frykt for våre offentlige helsemyndigheter i å gi for mange detaljer å foreslå kosttilskudd retningslinjer.
Skrevet av Paul Wise, er som sykelig
