Syv typer mat bør oppbevares i The Refrigerator
Yoghurt går dårlig, brød blir sur, som alle klandrer det varme været. I sommer, en rekke matvarer i romtemperatur er spesielt utsatt for forringelse, til slutt, kan det matvarene ikke være store ved romtemperatur?
Først av alt, hvis yoghurt er lagret ved romtemperatur, en av de melkesyrebakterier vil dø snart, og miste noe helse verdi, og lett å gjøre smaken blir for surt. For det andre er det grønn te. På sommeren er det best å sette grønn te i en lukket beholder, og deretter oppbevares i kjøleskap. Eksperter sier den høye temperaturen vil akselerere nedbrytningen av klorofyll i grønn te. Temperatur hvert øker maksimum 10 ° C, vil bruning hastighet akselerere 3 til 5 ganger. Lyset vil føre til plante pigmenter og lipider av grønn te reagere, forårsaker lukt. High tea er spesielt følsomme for lys. Hvis den grønne te er fuktig, vil det akselerere forringelse hastighet, og til og med mugg. Derfor er det best å sette grønn te i en lukket beholder i sommer, og deretter sette dem i kjøleskapet.
Tredje, hvis den lagrede tiden av brød og andre matvarer rike på stivelse er mer enn tre dager , bør de plasseres i fryseren. Hvis du kjøper mer mat, bønner, tørket frukt, kan du tørke dem i solen først, og deretter sette inn i forseglede poser i kjøleskapet. Dette vil ikke bare hindre absorpsjon av fuktighet, skadedyr, og også for å unngå muggvekst.
For det fjerde er det fruktjuice. I varmen i sommer, muligheten av bakterier er sterk; spesielt den liker å gjemme seg i proteinrik mat. Hvis du ikke kan drikke sterilisert melk eller flaske juice en gang, bør du skru lokket eller klippet tett, og umiddelbart plassere i kjøleskapet. Pasteurisert melk er lagret i sommer romtemperatur, vil det snart dukke opp overdreven bakterier, og slik at den må oppbevares i kjøleskap, og ferdig innen 48 timer produksjonstid.
Femte, kokt kjøtt bør også være oppbevares i kjøleskap. På denne måten kan redusere tapet av B-vitaminer. Sjette, olje, saus og krydder bør oppbevares i kjøleskap. Hvis vi ikke kan fullføre olje og peanøttsmør, sesamfrø krydder innen to eller tre uker, hadde vi bedre sette dem i kjøleskapet, som er tryggere. Men salat dressing og tomatsaus og slikt mindre salt saus må plasseres i kjøleskapet etter åpning.
Seventh, tørkede reker og tang kosthold bør settes i kjøleskapet. Tørkede reker, tang etc ved romtemperatur i sommer, er det ikke bare har en stikkende lukt av ammoniakk på grunn av protein degradering, og kan også produsere kreftfremkallende nitrosaminer. Inn i kjøleskapet, kan det effektivt unngå dette problemet.
