Vekttap er lik kalorier i minuskalorier? Her er hva vitenskapen sier

Du ser vennene dine beholde kroppen sin gjennom årene, men de forteller deg at de ikke gjør noe med det de spiser og knapt trener.

Du, på den andre siden, har vært flittig med å kutte ned kaloriene dine og gjøre ditt beste for å forbrenne kaloriene.

Likevel går du ikke ned i vekt.

Det er frustrerende, ikke sant?

I flere tiår, vi tror at kalorier er nøkkeltall for å overvåke når vi ønsker å gå ned i vekt, hvor det er representert med denne enkle ligningen:

Vektendring =Kalorier inn - Kalorier ut

Vi tar inn kalorier for å gi kroppen vår energi. Når en kalori blir behandlet, den produserer energien vi trenger.

Og overflødige kalorier blir omdannet til de avskyelige fettene som får oss til å gå opp i vekt.

Men…

Noe er ikke helt riktig med "Kalorier i kalorier ut" -ligningen

Hvis kutte kaloriinntak og brenne flere kalorier var helt riktig, å spise mindre og trene mer ville ha fungert for deg for lenge siden.

Du har kanskje hørt om dette gamle ordtaket "En kalori er en kalori". Bare spis færre kalorier enn du forbrenner, så går du ned i vekt ... Livet hadde vært ideelt hvis det var så enkelt, ville ikke det?

Ennå, vi ser så mange mennesker spise kalorifattige dietter i flere uker, men kan rett og slett ikke gå ned i vekt.

Så forskere gikk for å studere hvorfor en så enkel teori har floppet inn så mange mennesker. En analyse av Richard D Feinman og Eugene J Fine, fra State University of New York Downstate Medical Center, fant noe interessant:

Ikke alle kalorier er like.

Dette kan forklares gjennom to termodynamiske lover (det vil være lett å forstå, vi lover). [1]

Termodynamikkens første lov sier at alle energier, uansett hvilken form de er, opprettholdes i balanse i dette universet. Når vi sier "En kalori er en kalori." vi antar at bare denne første loven er sann.

For å si det enkelt, vi antar at en kalori fra hvor som helst alltid vil kreve samme mengde energi for å brenne.

Men det denne uttalelsen ikke tar i betraktning, er termodynamikkens andre lov:energi må brukes for at en irreversibel endring skal skje og balansen må brytes.

Dette betyr en kalori krever en annen mengde energi for å brenne avhengig av eksterne faktorer , for eksempel hvor kalorien kom fra og hvor effektiv kroppen din er til å brenne den.

Hvor kommer kaloriene dine?

Din kilde til kalorier er en viktig faktor hvis du vil spise som de friske menneskene.

En yoghurt eller frukt har flere kalorier enn en smultring.

Men ... det er smultringen som får deg til å gå opp i vekt i stedet.

Like måte, 100 kalorier fra et protein er ikke det samme som 100 kalorier fra et karbohydrat. Proteinet har faktisk en mer kompleks og tett struktur som omgir kaloriene. Og dermed, kaloriene fra proteinet krever mer energi å brenne. En større del av proteinets kalorier går tapt som varme, i motsetning til karbohydrater der en større del blir omdannet til fett. [2]

Den verste kalorikilden du vil spise er raffinerte karbohydrater og annen bearbeidet mat, hvor de fleste kaloriene gjør oss overvektige i stedet for å gi oss energi. Velg sunnere alternativer som magert kjøtt, fisk og avokado i stedet.

Ikke følg den kalorifattige dietten. Ditt valg av mat betyr mye, og du bør spise et stort utvalg av mat. Dette er grunnen til at noen "raske" mennesker spiser så mye og ser ut til å beholde vekten uten problemer.

Hormonene dine vippes av kaloriinntaket

Hormoner er viktige for å opprettholde kroppens funksjoner, spesielt stoffskiftet ditt. Og de trenger kalorier for å gjøre det.

Å redusere kaloriinntaket har faktisk vist seg å være skadelig for vekten din. Det var en studie der 121 kvinner ble tilfeldig tildelt en studie som begrenset kaloriinntaket.

Forskere fant noe uventet.

Kvinnene på begrenset diett hadde faktisk økte nivåer av kortisol og følte seg mer stresset, som begge er sterke bidragsytere til vektøkning. [3]

Når du begrenser kaloriinntaket, stoffskiftet reduseres.

Det betyr at kroppen din blir mindre effektiv. Du brenner disse kaloriene, lar en større rest bli omdannet til fett.

Din tarmflora påvirker kroppens effektivitet

Hvis du har ignorert tarmhelsen din, det er på tide å ta hensyn til det. Tarmbakteriesammensetningen din bestemmer hvor godt kroppen din kan slippe disse kaloriene fra deg.

Forskere har sett en definitiv endring i tarmbakteriesammensetningen blant overvektige pasienter, som ble observert i flere studier.

For eksempel, Overvektige pasienter ble konsekvent funnet å ha en redusert mengde Bacteroidetes og en proporsjonal økning i Firmicutes.

Disse to bakteriestammer holdes normalt i en delikat balanse for å sikre optimal metabolisme i kroppen din. Når proporsjonene deres er ødelagt, de begynner å produsere fedme i stedet. [4] Når tarmen din er i dårlig form, du kan rett og slett ikke brenne ut kaloriene.

På en positiv måte, forskere har også identifisert 3 probiotiske bakteriestammer som fikk pasientene til å brenne kaloriene i stedet. Klikk her for å lese studien.

Kroppens metabolisme har blitt endret av dine gener

For å gå ned i vekt, kroppen din trenger å utføre metabolisme som forbrenner kaloriene. Men hvis du sitter fast med sta fett, kroppens metabolisme kan allerede være svekket.

Og det er ikke akkurat din feil at kroppen din ikke kan brenne kalorier effektivt som andre mennesker. Det er bare at genene dine har blitt påvirket.

For eksempel, Forskere fra University of Cambridge oppdaget at kroppene våre besitter dette genet som kalles Kinase Suppressor of Ras 2 (KSR2) -genet. [5]

Hvis dette genet er mutert, kroppen din ikke kan utføre sin metabolisme funksjon godt. Kroppen din behandler kaloriene dine mye lavere enn din friske venn. Dette er enda mer når du blir eldre, hvor genene dine er mer sannsynlig å være mutert.

Slike mutasjoner i genet ditt disponerer deg for fedme. De demper innsatsen din for å redusere kaloriinntaket.

Hva skal jeg gjøre for å gå ned i vekt da?

Denne "kalorier i kalorier ut" -teorien er mye mer kompleks enn den ser ut til. Med så mange eksterne faktorer involvert, Du kan ikke bare kutte ned kaloriene alene for å gå ned i vekt.

Selv om du ikke kan unngå kalorier, du kan fortsatt forbedre hvordan kroppen din forbrenner de "kaloriene".

For å få det beste ut av din vekttap, du vil bruke flere kalorier uten å påvirke kaloriinntaket. Faktisk, Japanske forskere har oppdaget tre stammer av probiotika som vil utløse kroppens fulle metabolisme.

Tidligere:Gode ​​bakterier vs dårlige bakterier:Hva er forskjellen?

Neste:Gå opp i vekt på ketogen diett? Forskere forklarer sannheten

• Kalorier - hva er de

  Kalorier er immaterielle eller usett enheter som vi møter hver dag?. De er også mest sannsynlig tenkt på daglig eller relativt ofte. Vanligvis tankeprosessen dreier seg om ideen om å eliminere dem gje

• Trenger du å ta et multivitamin? Her er hva eksperter sier

  Det er mange alternativer når det gjelder multivitaminer, og vi har blitt fortalt å ta kosttilskudd for å sikre at vi ikke går glipp av viktige næringsstoffer, men fungerer multivitaminer? Trenger du

• Er NAD+ den antialdrende mirakelpillen? Her er hva vitenskapen sier

  NAD+, eller nikotinamidadenindinukleotid, er et koenzym som spiller en kritisk rolle i å støtte mange biologiske prosesser i kroppen din. NAD+-fordelene inkluderer beskyttelse av cellene mot stress, o

• Fungerer kollagentilskudd? Hva vitenskapen sier

  Du har sett folk legge til kollagenproteinpulver til alt fra kaffe til bakevarer. Men hvordan fungerer kollagentilskudd, nøyaktig? Kroppen din produserer naturlig kollagen. Det er det mest tallrike pr