Beste diett for gikt:Hva du skal spise, hva du skal unngå

Hvorfor får folk gikt?

Den type mat du spiser kan hjelpe eller skade deg hvis du har gikt.

Gikt er en type leddgikt som forårsaker smerte og hevelse i leddene. Symptomene oppstår vanligvis som bluss som varer i en uke eller to og forsvinner deretter. Giktutbrudd starter vanligvis i stortåen eller en underekstremitet.

Sykdommen oppstår når kroppen har høye nivåer av et stoff som kalles urinsyre eller urat. Når høye nivåer av urinsyre bygges opp, dannes de nåleformede uratkrystallene i og rundt leddene. Dette forårsaker betennelse og leddgikt i det berørte leddet. Mange mennesker med høyt serumurinsyre kan imidlertid ikke utvikle gikt.

Noen faktorer kan øke en persons risiko for gikt, inkludert

• Mannlig kjønn
• Fedme
• Enkelte helsetilstander, for eksempel
  • Hjertesvikt
  • Høyt blodtrykk
  • Insulinresistens
  • Metabolsk syndrom
  • Diabetes
  • Dårlig nyrefunksjon
• Enkelte medisiner som diuretika eller vannpiller
• Alkoholforbruk
• Mat eller drikke rik på fruktose (en type sukker)
• En diett rik på puriner, inkludert rødt kjøtt, orgelkjøtt, ansjos, sardiner, blåskjell, kamskjell og tunfisk

Gikt er en livslang sykdom og kan ikke kureres. Sykdommen er imidlertid en av de mest kontrollerbare formene for leddgikt. Det kan håndteres effektivt med tidlig diagnose, medisiner og livsstilsendringer.

Hvilke matvarer er bra for gikt?

Kostholdsbehandling av gikt fokuserer på å redusere mengden urinsyre i systemet og oppnå og opprettholde en sunn kroppsvekt.

Matvarer som kan bidra til å holde gikt i sjakk er

• Frisk frukt og grønnsaker som bær, appelsiner, paprika og ananas
• Meeriprodukter med lite fett, som yoghurt og skummet melk
• Nøtter inkludert nøttesmør som mandelsmør og peanøttsmør
• Fullkorn
• Poteter, ris, grovt brød og pasta
• Egg (med måte)
• Oljer som olivenolje
• Lin og andre frø
• Rikelig med vann og andre ikke-sukkerholdige og alkoholfrie drikker

Hva kan du ikke spise med gikt?

Mat rik på puriner må unngås hvis du har gikt. Puriner er en type kjemikalie som produserer urinsyre i kroppen. De finnes naturlig i kroppen og kan også finnes i visse matvarer. Den viktigste modifikasjonen i kostholdet innebærer tradisjonelt å spise en lav-purin diett. Selv om det ikke er mulig å unngå puriner helt, bør du forsøke å begrense dem.

Både moderat og høypurin mat og drikke må unngås hvis du har gikt. Disse inkluderer

• Alkohol er en viktig utløser for giktanfall. Dette er fordi når du drikker alkohol, filtrerer nyrene det ut i stedet for urinsyre. Dette fører til oppbygging av urinsyre i kroppen. Alle alkoholholdige drikker er dårlige for gikt. Øl er spesielt dårlig for gikt siden det er rikt på puriner.
• Noen fisk, sjømat og skalldyr, inkludert ansjos, ørret, sardiner, sild, torsk, blåskjell, torsk, kamskjell og hyse
• Økologisk kjøtt som lever, nyre, søtkaker og hjerne. Personer med gikt kan imidlertid ha et moderat inntak av magert kjøtt som kylling og kalkun.
• Rødt kjøtt inkludert bacon, kalkun, kalv og vilt
• Tørkede bønner og erter
• Matprodukter som inneholder en høy mengde fruktose (en type sukker) som brus og litt juice, frokostblandinger, iskrem, godteri og søppelmat