Hvordan får du botulinumtoksiner? 5 typer botulisme

Botulinumtoksiner inntas vanligvis gjennom mat, selv om de kan komme inn i kroppen på andre måter også. Lær om 5 forskjellige typer botulisme

Botulisme er en tilstand forårsaket av botulinumtoksin produsert av bakteriene Clostridium botulinum . Botulinumtoksiner kan føre til slapp lammelse av muskler.

Botulinumtoksiner inntas vanligvis gjennom mat, selv om de også kan komme inn i kroppen på andre måter.

• Bearbeidet mat: Feil hermetisert eller bearbeidet mat med lite syre eller lite oksygen kan fremme veksten av forhåndsdannede botulinumtoksiner.
• Sår: Botulinumsporer kan komme inn i et åpent sår og produsere giftstoffer. Sårbotulisme er vanlig hos personer som injiserer svart tjæreheroin.
• Kjære: Sporeforurenset honning kan forårsake alvorlig infeksjon hos spedbarn, noe som fører til spedbarnsbotulisme.
• Inhalering: Bioterrorisme eller utilsiktet innånding av giftstoffer kan forårsake symptomer på matbåren botulisme, selv om dette er svært sjeldent.
• Vann: Drikkevann som ikke er kokt eller desinfisert kan forårsake botulisme.
• Kirurgi eller antibiotikabehandling: Noen kirurgiske prosedyrer eller antibiotikabehandling kan endre tarmfloraen og forårsake vekst av Clostridium botulinum.
• Botox-injeksjoner: Medisinsk eller kosmetisk bruk av Botox kan resultere i uønskede bivirkninger.

Botulisme sprer seg ikke fra person til person. Botulisme utvikler seg hvis en person inntar giftstoffet eller Clostridium botulinum arter vokser i tarmen.

Clostridium botulinum produserer botulinumtoksiner i nærvær av:

• Lavt oksygen eller ingen oksygenmiljø (anaerobt)
• Lav syre
• Lite sukker
• Lite salt
• Enkelte temperaturområder
• Visse mengder vann

Hva er forskjellige typer botulinumtoksiner?

Tabell:Typer botulinumtoksiner og effekter på mennesker eller andre pattedyr Typer botulinumtoksiner Årsak menneskelig botulisme Forårsaker botulisme hos pattedyr, fugler og fisk A Ja Nei B Ja Nei C Nei Ja D Nei Ja E Ja Ja F Ja (sjelden) Nei G Nei Nei

5 typer botulisme

1. Matbåren botulisme

Noen bearbeidede matvarer inneholder botulinumtoksiner på grunn av feil behandling, for eksempel lave oksygennivåer eller feil lagringstemperatur.

Matvarer hvor botulinumtoksiner ofte finnes inkluderer:

• Lavsyrekonserverte grønnsaker:
  • Grønne bønner
  • Spinat
  • Sopp
  • Beter
• Fisk:
  • tunfisk på boks
  • Gjæret, saltet og røkt fisk
• Kjøttprodukter:
  • Skinke
  • Pølse

Symptomer på matbåren botulisme inkluderer:

• Brekninger
• Kvalme
• Mavesmerter
• Diaré
• Markert tretthet
• Svakhet
• Vertigo
• Svakhet i ansiktet
• Pusteproblemer
• Senkede øyelokk
• Kvalme og oppkast
• Lammelse

2. Sårbotulisme

Sårbotulisme oppstår gjennom et åpent sår, når en botulinumspore kommer inn gjennom såret og produserer giftstoffer. Symptomer oppstår vanligvis 2 uker etter frigjøring av giftstoffer og ligner på matbåren botulisme. Sårbotulisme er vanlig hos personer som misbruker stoffer som svart tjæreheroin. Symptomer på sårbotulisme inkluderer:

• Svakhet i ansiktet
• Senkede øyelokk
• Lammelse
• Pusteproblemer
• Senkede øyelokk
• Slørt eller dobbeltsyn
• Vanskeligheter med å svelge eller snakke

Behandling av matbåren og sårbotulisme kan behandles med et antitoksin hvis diagnostisert tidlig. Disse antitoksinene blokkerer virkningen av nevrotoksiner som sirkulerer i blodet. Andre behandlingsmetoder inkluderer:

• Administrasjon av klyster og fremkalling av brekninger
• Kirurgisk fjerning av toksinproduserende bakterier og behandling av sår
• Antibiotisk behandling

3. Spedbarnsbotulisme

Spedbarnsbotulisme oppstår når spedbarn under 6 måneder får i seg sporer av Clostridium botulinum . Disse sporene koloniserer tarmen og frigjør botulinumtoksiner. I motsetning til matbåren botulisme oppstår spedbarnsbotulisme på grunn av et mindre utviklet immunsystem i tarmen. Symptomer på spedbarnsbotulisme inkluderer:

• Forstoppelse
• Vekttap
• Svakhet
• Tap av hodekontroll
• Endret gråt
• Dårlig fôring
• Færre ansiktsuttrykk
• Ukontrollert sikling

4. Inhalasjonsbotulisme

Inhalasjonsbotulisme er forårsaket av utilsiktet innånding av giftstoffer i aerosoler. Symptomene er synlige innen 1-3 dager og ligner på matbåren botulisme. Imidlertid kulminerer de i muskellammelse og respirasjonssvikt.

Hvis du mistenker eksponering for giftstoffer via aerosoler, bør du forhindre ytterligere eksponering for giftstoffene. Klærne dine ble fjernet og oppbevart i en plastpose for senere å vaskes med såpe og vann. Du bør ta et bad umiddelbart og dekontaminere deg selv.

5. Vannbåren botulisme

Selv om det er sjeldne, kan forhåndsformede giftstoffer finnes i vann som ikke er kokt eller desinfisert. Koking og desinfisering av vann kan ødelegge giftstoffet, og dermed redusere risikoen for infeksjon.