Irritabel tarm syndrom Mat å unngå

Hvilke matvarer utløser IBS?

Diettjustering er avgjørende for å håndtere IBS-symptomer

Kostholdsendringer er avgjørende for å håndtere IBS-symptomer. Ulike matvarer kan utløse IBS hos forskjellige mennesker. Noen vanlige matutløsere inkluderer:

• Matvarer som utløser forstoppelse hos personer med IBS:
• Matprodukter som frokostblandinger og brød laget av raffinerte (ikke hele) korn
• Bearbeidet mat som chips og kjeks
• Kullsyreholdige drikker
• Koffein
• Alkohol
• Et proteinrikt kosthold
• Meieriprodukter, spesielt ost

Matvarer som utløser diaré hos personer med IBS:

• Stekt og fet mat
• Et kosthold med for mye fiber, spesielt de uløselige fibrene som finnes i huden på frukt og grønnsaker
• Sjokolade
• Koffein
• Alkohol
• Fruktose (en type sukker)
• Sorbitol (en type sukkeralkohol som brukes som søtningsmiddel)
• Kullsyreholdige drikker
• Store eller tunge måltider
• Meeriprodukter
• Matvarer som inneholder gluten (et protein som finnes i hvete, bygg og rug), som de fleste frokostblandinger, korn, pasta og mange bearbeidede matvarer.

Hva forårsaker IBS?

De eksakte utløsere av inflammatorisk tarmsyndrom (IBS) er ikke kjent. Forskning tyder på at tilstanden er forårsaket av en kombinasjon av problemer. Ulike mennesker kan få IBS på grunn av forskjellige triggere.

IBS er en type funksjonelle tarm- eller gastrointestinale (GI) lidelser. Dette betyr at selv om det forårsaker forstyrrende symptomer, forårsaker det ingen strukturell skade på tarmen. Funksjonelle GI lidelser er forårsaket av problemer med hvordan hjernen og tarmen fungerer sammen (hjerne-tarm interaksjon). En defekt hjerne-tarm-interaksjon hos noen mennesker med IBS kan derfor føre til at maten beveger seg for sakte eller for raskt gjennom tarmen. Dette forårsaker endringer i tarmbevegelser.

Visse faktorer er assosiert med IBS. Disse inkluderer:

• Familiehistorie med IBS (genetiske faktorer)
• Stressende eller problematiske hendelser tidlig i livet, som følelsesmessig, seksuell eller fysisk mishandling
• Noen psykiske lidelser, inkludert depresjon, angst og somatisk symptomlidelse (en tilstand der en person føler ekstrem, overdreven angst for fysiske symptomer som smerter og smerter)
• Bakterielle infeksjoner i fordøyelseskanalen
• Bakterieovervekst i tynntarmen, en økning i antall eller en endring i bakterietypen i tynntarmen
• Enkelte matintoleranser eller følsomheter, for eksempel følsomhet for bearbeidet mat eller søppelmat, kullsyreholdige drikker, koffein og alkohol.

Hva er irritabel tarmsyndrom (IBS)?

Irritabel tarmsyndrom eller IBS er en medisinsk tilstand som påvirker tykktarmen. Det er en gruppe symptomer som oppstår sammen, inkludert gjentatte smerter i magen, kramper, oppblåsthet og endringer i avføringen, som kan være diaré, forstoppelse eller begge deler. Det typiske trekk ved IBS er at disse symptomene oppstår uten synlige tegn på skade eller sykdom i tarmen. IBS kan forårsake en enorm mengde ubehag, men det skader ikke tarmene.

Det er en vanlig tilstand som rammer omtrent dobbelt så mange kvinner som menn. IBS er oftest rapportert hos personer yngre enn 45 år. Den eksakte årsaken til IBS er ikke kjent. Tilstanden har ingen spesifikk test for det. Tester kan gjøres for å utelukke andre tilstander som Crohns sykdom, ulcerøs kolitt og visse kreftformer. De fleste tilfeller av IBS håndteres effektivt med diett, stressmestring, probiotika og medisin.

Hva er en lavFODMAP-diett for IBS?

En lavFODMAP-diett er en spesiell type diett som kan bidra til å håndtere IBS. I denne dietten unngås eller reduseres visse matvarer som inneholder vanskelig fordøyelige karbohydrater (FODMAPs).

Noen av matvarene som inneholder FODMAPs er:

1. Enkelte frukter og deres juice inkludert epler, mango, aprikoser, bjørnebær, kirsebær, nektariner, pærer, plommer og vannmelon
2. Grønnsaker som bønner, kål, blomkål, artisjokker, asparges, hvitløks- og hvitløksalter, linser, sopp, løk og sugar snap eller snøerter
3. Meeriprodukter som melk, myke oster, yoghurt, vaniljesaus og iskrem
4. Hvete- og rugprodukter
5. Kjære
6. Matvarer som inneholder maissirup med høy fruktose
7. Matprodukter inkludert godteri og tyggegummi, med søtningsmidler som slutter på «–ol» (sukkeralkoholer), inkludert sorbitol, mannitol, xylitol og maltitol