Er kaffe bra for gikt?

Moderat kaffeforbruk kan redusere risikoen for å utvikle gikt

Det er ofte motstridende informasjon om helsefordelene med kaffe, noe som kan få deg til å lure på om morgenkoppen med Joe kan hjelpe eller skade når det kommer til gikt.

Hvis du er en kaffedrikker, er den gode nyheten at de fleste forskningsstudier tyder på at du ikke nødvendigvis trenger å slutte å drikke kaffe hvis du har gikt eller forhøyede urinnivåer. Faktisk kan moderat kaffeforbruk faktisk hjelpe noen mennesker til å redusere risikoen for gikt, og til og med koffeinfri kaffe kan ha helsemessige fordeler.

Selvfølgelig bør du unngå å tilsette sukker eller fettrike fløtekremer i kaffen. Og overdreven kaffeinntak kan gjøre mer skade enn nytte, spesielt hvis du har andre medisinske tilstander. Du bør snakke med helsepersonell om hvor mye kaffe som er riktig for deg.

Hvordan hjelper kaffe gikt?

En grunn til at kaffe kan hjelpe personer med gikt er fordi det senker urinsyrenivået ved å øke hastigheten på urinsyreutskillelsen i kroppen. Kaffe inneholder gunstige forbindelser som koffein og polyfenoler:

Koffein

Koffein fungerer på samme måte som xantinoksidasehemmere, som hemmer aktiviteten til xanthinoksidase. Xanthine oxidase er et enzym som er ansvarlig for metabolisering av puriner, en kilde til urinsyre. Så hemming av dette enzymet kan bidra til å forhindre oppbygging av urinsyre.

Koffein har en lignende struktur som allopurinol, et stoff som brukes til å behandle gikt som fjerner urinsyre fra kroppsvev. Når noen mennesker først begynner å ta allopurinol, kan de ha økt risiko for giktanfall ettersom urinsyren blir mobilisert fra kroppsvevet. Over tid reduserer imidlertid inntak av stoffet gradvis mengden urinsyre til et punkt hvor angrep ikke lenger forekommer. Derfor kan av og til kaffedrikkere få flere giktanfall når de tar allopurinol, mens vanlige kaffedrikkere kanskje ikke.

Polyfenol

Kaffe inneholder en polyfenol som kalles klorogensyre. Klorogensyre og andre antioksidanter bidrar til å redusere nivået av insulin i blodet. Insulin og urinsyre er nært beslektet fordi økt insulinfølsomhet og reduserte insulinnivåer forbedrer eliminasjonen av urinsyre og natrium. Dermed fjerner klorogen indirekte urinsyre fra kroppen ved å forbedre insulinfølsomheten.

Er det bra å drikke te mot gikt?

Selv om det å drikke kaffe på daglig basis kan redusere sjansen for giktanfall, har studier vist at te ikke er like effektivt som kaffe i denne forbindelse. I motsetning til kaffeforbruk er teforbruk ikke assosiert med lavere urinsyrenivåer.

Hva er risikofaktorene for gikt?

Du er mer sannsynlig å utvikle gikt hvis du har høyere nivåer av urinsyre i kroppen. Faktorer som øker disse nivåene kan omfatte:

• Alder og kjønn: Menn har en tendens til å få gikt mer enn kvinner, og er mer sannsynlig å utvikle gikt i en tidligere alder.
• Vekt: Personer som er overvektige har en tendens til å produsere mer urinsyre.
• Familiehistorie med gikt: Hvis familiemedlemmer har hatt tilstanden, er det større sannsynlighet for at du også utvikler gikt.
• Visse medisiner: Lavdose aspiriner og noen medisiner mot hypertensjon kan øke urinsyrenivået.
• Medisinske tilstander: Hypertensjon, kongestiv hjertesvikt, nyresykdom og hyperlipidemi kan øke risikoen for gikt.
• Alkoholforbruk: Overdreven alkoholforbruk (spesielt øl) kan føre til høyere urinsyrenivåer.
• Diett: En diett med mye puriner (rødt kjøtt, skalldyr eller sukkerholdige drikker) vil øke giktrisikoen.

Hvis du er bekymret for risikoen for å få gikt eller utløse en giktoppblussing, snakk med legen din for å lære mer om hvordan du kan håndtere tilstanden din.