Er te eller kaffe bedre for helsen din?
Te kontra kaffe
Te er generelt trygt, selv i store mengder. Mens kaffe også er trygt å drikke, kan høye mengder forårsake noen problemer.
Etter vann er te den mest populære drikken i verden. Den er laget av tørkede blader fra Camellia sinensis plante og kalles ofte svart te. Teblader knuses, tørkes og fermenteres for å få frem noen av plantens naturlige kjemikalier kalt polyfenoler.
Grønn, hvit og oolong te er alle fra Camelia plante, men bladene behandles på forskjellige måter. Urtete er forskjellige og kommer fra tørkede blader, røtter, frø eller frukt fra en rekke andre planter.
Kaffe er også en populær drink. Den er brygget fra malte, brente frø av kaffekirsebær, som vanligvis kalles kaffebønner. En enkelt kopp kaffe har tusenvis av naturlige kjemikalier. Hver kopp kan variere basert på:
- Hvordan det brygges
- Hvordan bønnene stekes
- Hvordan det er slipt
Begge drikkene har potensielle fordeler og risikoer for helsen din.
Hva er helsefordelene med te?
Studier viser at regelmessig drikking av te kan redusere risikoen for tidlig død, hjerneslag, hjertesykdom og type 2 diabetes.
Te er høy i polyfenoler, som er en stor gruppe av tusenvis av naturlig eksisterende planteforbindelser. Det er ikke helt klart hvordan te fungerer, men forskning viser at planteforbindelsene kan hjelpe:
- Senk kolesterol
- Senker blodtrykket
- Reduser betennelse
- Reguler sukker- og fettmetabolismen
- Reguler insulinfølsomheten
- Reguler kroppstemperaturen
Te er også rik på en aminosyre kalt l-theanin, som kan krysse blod-hjerne-barrieren din. Theanine har hjernebeskyttende egenskaper og kan bidra til å forhindre hukommelsestap kalt kognitiv svikt.
Dyrestudier viser også at grønn og svart te har anti-kreftegenskaper mot mage-, spiserørs-, munn-, prostata- og tykktarmskreft. Studier på mennesker viser imidlertid blandede eller uklare resultater. Selv om te kan ha disse egenskapene, betyr det ikke nødvendigvis at det vil forhindre kreft.
Hva er helsefordelene med kaffe?
Å drikke kaffe er knyttet til lavere risiko for leversykdom, hjertesykdom, enkelte hjernesykdommer, type 2 diabetes og død. Det er ikke klart nøyaktig hvordan kaffe hjelper helsen din heller, men studier viser at det kan ha noen fordelaktige egenskaper. Disse inkluderer:
- Senker blodsukkeret midlertidig
- Beskytter hjerneceller
- Senker betennelse
- Senker oksidativt stress, som kan skade cellene dine
Kaffe kan redusere risikoen for Parkinsons. Hovedårsaken til Parkinsons sykdom er lave nivåer av dopamin og dyrestudier viser at kaffedrikking beskytter hjernecellene som lager dopamin. Menneskelige studier viser en sammenheng mellom vanlig kaffedrikking og lavere forekomst av Parkinsons.
Det kan også bidra til å redusere risikoen for Alzheimers, selv om studier viser blandede resultater. Det er sannsynlig at kaffe er beskyttende for hjernen din, men det er ikke klart at det forhindrer sykdom. Det hjelper imidlertid med økt energi, konsentrasjon og årvåkenhet på grunn av det høye koffeininnholdet.
Er det bedre å drikke te eller kaffe?
Så hva er bedre:kaffe eller te? Te er generelt trygt, selv i store mengder. Selv om kaffe også er trygt å drikke, kan høye mengder forårsake noen problemer.
Te har flere antioksidanter
Både te og kaffe er høy i polyfenoler, men te har mer. Polyfenoler har antioksidantegenskaper som hjelper kroppen din med å kvitte seg med frie radikaler, som forårsaker skade og kan føre til sykdom.
Grønn te er høy i en antioksidant kalt epigallocatechin-3 gallate, eller EKG, mens svart te er høy i theaflavins. Begge disse kan beskytte mot kronisk sykdom.
Kaffe er høy i antioksidanter som klorogensyre og koffeinsyre, men kroppen din bryter disse ned til andre forbindelser som har lavere antioksidantaktivitet. Disse antioksidantene gjør kanskje ikke så mye for kroppen din som teforbindelser gjør.
Te har mindre koffein
Selv om du kanskje bruker koffein for en kickstart på dagen eller for å hjelpe deg med å konsentrere deg på jobben, kan for mye koffein ha bivirkninger som:
- Irritabilitet
- Rustløshet
- Angst
- Hodepine
- Søvnproblemer
- Nervøsitet
- Skælv
De fleste voksne kan trygt ha opptil 400 milligram koffein hver dag, men gravide bør ha mindre enn 200 milligram per dag. Studier kobler høyere koffein til lav fødselsvekt og svangerskapstap, selv om forskningen er blandet.
Både te og kaffe har koffein, men te har halvparten av mengden kaffe. Et 8-ounce krus med brygget svart te har 47 milligram koffein, mens 8 gram brygget kaffe har 96 milligram.
Grønn te har enda mindre koffein, med 28 milligram per 8 gram. Å drikke te kan gi deg et mildere løft i energi og årvåkenhet, men med mindre koffeinkick enn kaffe.
Hensyn
Samlet sett er både kaffe og te trygge å drikke og har potensielle helsemessige fordeler. Te kan ha flere fordeler enn kaffe, men du må passe på koffeininntaket ditt med begge. Drikken du velger, kan avhenge av dine personlige preferanser og din kultur.