Hva er fordelene med å spise selleri?

Selleri er en grønnsak som gir mange helsefordeler. Den er rik på fiber og næringsstoffer og hjelper til med å senke kolesterolet, behandler forstoppelse, reduserer stresshormonnivåer, bekjemper betennelser og gir mange andre fordeler.

Selleri gir mange helsemessige fordeler og næringsstoffer som fremmer generell helse på mange måter.

Selleri er en mat med negative kalorier. Dette betyr at sammenlignet med kaloriinnholdet bruker kroppen flere kalorier på å bryte det ned, noe som resulterer i et gjennomsnittlig kaloritap.
Selleri er rik på fiberinnhold som gjør den til et avgiftningsmiddel for tarmen. Alle deler av selleri kan skylle ut giftstoffene regelmessig fra tarmen.
Selleri inneholder vitamin A som er avgjørende for sterkere immunitet, bedre øyne og sunnere hud.
I henhold til forskning inneholder selleri en unik forbindelse kalt 3-n-butylftalid (BuPh) som angivelig har lipidsenkende kraft (kolesterol er et lipid). BuPh har også en beroligende effekt på sentralnervesystemet vårt som kan bidra til å fremme bedre søvn.
Selleri og sellerifrø har omtrent 25 antiinflammatoriske forbindelser som kan beskytte mot oppblussing i kroppen som kan forårsake smerte og andre helseproblemer. Derfor anbefaler leger vanligvis det i kostholdet til pasienter med leddgikt eller osteoporose. Den er også rik på vitamin K som øker bentettheten og hjelper blodpropp. Optimal bentetthet kan bety lavere risiko for brudd.
Selleri inneholder et stoff som kalles ftalider som virker for å slappe av arterieveggene og øke blodstrømmen, og dermed senke blodtrykket. Den inneholder også fiber, magnesium og kalium som hjelper til med å regulere blodtrykket.
Selleri inneholder lite kalorier og mye fiber. Fiber kan hjelpe oss til å føle oss mettere lenger etter å ha spist, og til slutt lette vekttap. Fuktighetsgivende egenskaper til selleri kan også bidra til å forhindre dehydrering som reduserer energinivået som trengs for å holde seg aktiv.
Daglig inntak av sellerijuice hjelper til med å balansere tarmfloraen og hjelper til med jevn avføring. Selleri er omtrent 95 prosent vann, og den inneholder sjenerøse mengder løselig og uløselig kostfiber som bidrar til å forhindre forstoppelse og diaré.
Selleri inneholder flavonoider som hemmer veksten av visse bakterier. Det er rapportert å spille en gunstig rolle i behandlingen av magesår.
I henhold til studier kan kombinasjonen av selleri, sikori og bygg bidra til å fremme bedre leverhelse.
Selleri reduserer stresshormoner, derfor fremmer det velvære og stresslindring.
Studier har rapportert at selleri har vanndrivende egenskaper, noe som betyr at den hjelper til med å fjerne overflødig vann fra kroppen. Derfor anbefaler leger vanligvis det i kostholdet til pasienter med tilbakevendende urinveisinfeksjon.
Selleri inneholder både apigenin og luteolin, som er flavonoider som har vært knyttet til ødeleggelse av kreftceller i bukspyttkjertelen.
Quercetin som finnes i selleri er en type flavonoid som lindrer hevelse. Foreløpig forskning rapporterer rollen til quercetin som et middel mot kreft.
Selleri er rik på folat som er viktig for fosterets utvikling og helse. Mangel på folat i kostholdet har blitt tilskrevet problemer som hukommelsestap og tretthet.
Selleri er gjennomsyret av næring og inneholder mange mineraler. Den er rik på kalsium, natrium, kobber, magnesium, jern, sink og kalium. Den inneholder også fettsyrer og vitamin A, K, C, D og E. B-vitaminer som riboflavin, folsyre, vitamin B6 og vitamin B12 finnes også i selleri.
Regelmessig inntak av selleri kan redusere astmasymptomer. Vitamin C som finnes i selleri forhindrer frie radikaler fra å skade noen organer og reduserer alvorlighetsgraden av tilstander som astma.
Selleri lindrer menstruasjonsubehag til en viss grad. Selleri kan lette oppblåsthet under menstruasjon på grunn av det høye vanninnholdet.
Selleri når det tygges rå hjelper til med å rense tennene som naturlig tanntråd.
Forskning viser at den er høy i mannlige feromoner, androstenol og androsteron, og fungerer som et naturlig afrodisiakum. Det forbedrer mannlig fruktbarhet og sædceller.
Fordi selleri har lav surhet, kan den brukes som et middel mot halsbrann. En studie anbefalte selleri til pasienter som hadde sure oppstøt. American Association of Retired Persons (AARP) har anbefalt det, spesielt for eldre.
Selleri inneholder en forbindelse kalt BuPh. En fersk studie viste at denne forbindelsen kan forhindre akkumulering av hjerneplakk og floker som forårsaker Alzheimers sykdom.
En spiseskje sellerifrø inneholder 17 prosent av den anbefalte daglige verdien av jern, som er en betydelig økning for risikogrupper eller de som ønsker å øke hemoglobinnivået.
Sellerioljeekstrakt, når det gnis på huden, gjør underverker for å avvise irriterende mygg.

Imidlertid kan folk som har allergier trenge å se etter eventuelle allergiske reaksjoner før de inkluderer selleri i sitt vanlige kosthold. Sellerifrø inneholder flyktige oljer, flavonoider, linolsyre og kumariner. Disse forårsaker livmorsammentrekninger, så sellerifrø bør unngås av gravide kvinner.

Tidligere:Hva er fordelene med å spise bokhvete?

Neste:Hva er fordelene med å spise datoer?