Hva er fordelene med å spise gresskarfrø?

Gresskar og dets innhold er først og fremst veldig trygt, og det er liten eller ingen risiko ved å konsumere gresskarfrø

Gresskarfrø er tettpakket med essensielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler og gir en imponerende mengde helsefordeler. De hjelper under ulike forhold som:

• Rikelig næringsverdi: Disse frøene har en høy næringsverdi når det gjelder protein- og seleninnhold som kan ha en rolle i å håndtere hårtap.
• Kreftrisiko: Det reduserer risikoen for visse kreftformer som tykktarm, mage, bryst og prostata på grunn av sin høye antioksidantaktivitet og høye lignaninnhold. En tysk studie på postmenopausale kvinner viste at å spise gresskarfrø reduserer risikoen for brystkreft.
• Blæreproblemer: Det er en eldgammel kur mot irritert blæretilstand og forbedrer vannlatingsproblemer.
• Prostataforstørrelse: Det forbedrer betennelse (rødhet, smerte og hevelse) ved benign prostatahyperplasi (forstørrelse av en kjertel hos eldre menn). Gresskarfrøolje med eller uten palmetto eller andre urter kan bidra til å redusere symptomer på prostatahyperplasi.
• Risiko for sykdom og betennelse: Antioksidanter og sink i gresskarfrø kan redusere risikoen for sykdom og betennelse og forbedre fordøyelsen.
• Diabetes: Gresskarfrøolje inneholder magnesium og sink, som reduserer og opprettholder lavere blodsukkernivåer; derfor er de gode hvis du har diabetes.
• Hjertesykdommer: Studier har vist at risikoen for koronar hjertesykdom reduseres ettersom hyppigheten av nøtterinntak øker. Antioksidanter i gresskarfrø, som vitamin E og karotenoider, reduserer skadefrie radikaler som kan hemme en sykdom, spesielt hjertesykdommer. Gresskarfrø er en stor kilde til umettet fett og bidrar til å senke kolesterolet i blodet.
• Fertilitetsproblemer: Det hevdes å bidra til å løse fertilitetsproblemer ved å forbedre sædkvaliteten og øke testosteronhormonnivået.
• Vektkontroll: Det støtter sunt vekttap, siden det inneholder fiber, protein og umettet fett. Det hjelper også å trimme magefettet.
• Øker immunitet: Vitamin E i gresskarfrø kan styrke immunforsvaret ditt.
• Graviditet: Inntak av gresskarfrø under graviditet bidrar til en sunnere utvikling av babyen.
• Syn: Det øker betakaroten som bidrar til å forbedre øyehelsen og skjerper synet ditt.
• Søvnproblemer: Den inneholder tryptofan, en aminosyre, som hjelper deg til å sove bedre.
• Beinhelse: Det forbedrer beinhelsen fordi det inneholder mye kalium, magnesium og kalsium.
• Hårvekst: Gresskarfrøolje kan bidra til å forbedre hårveksten hos menn som lider av skallethet.
• Blodtrykkskontroll: Den inneholder kalium og plantesterol som bidrar til å forbedre blodtrykket under kontroll.
• Bedre hudtone: Den inneholder store mengder sink og vitamin E, som forbedrer hudtonen og beroliger huden. Det leger sår raskere, bekjemper akne og hjelper med hudfornyelse. Den har også anti-aldringseffekter.
• Humørlidelse: Den har et høyt tryptofaninnhold som kan hjelpe deg til å sove bedre og forbedre dårlig humør.

Hva er bivirkningene av gresskarfrø?

Gresskar og dets innhold er først og fremst veldig trygt, og det er liten eller ingen risiko ved å konsumere gresskarfrø hvis det konsumeres i anbefalt mengde. Bivirkninger av gresskarprodukter er svært sjeldne.

• Vektøkning: Fordi disse små frøene er ganske høye i kalorier og fett, kan det øke vekten din hvis du spiser mer enn anbefalt.
• Senker avføringen: Gresskarfrø er svært høy i fiber; derfor kan de bremse avføringen din, og hvis du spiser dem for mange eller for ofte, kan de forårsake gassutvidelse, oppblåsthet eller forstoppelse (spesielt hvis du spiser med gresskarskjell på). Derfor anbefales det å innta 30 g uten skall daglig for å forhindre dette.

Imidlertid er det svært lite tilgjengelige data angående mengden som skal konsumeres under graviditet og amming. Hold deg derfor til de vanlige matmengdene.

Når bør du ikke spise gresskarkjerner?

Du bør sjekke med legen din om å spise gresskarfrø under følgende forhold:

• Hvis du har nyresykdom: Fordi gresskarfrø er høye i kalium og fosfor, sjekk med legen din om du har nyresykdom og om du trenger å begrense disse ingrediensene i kostholdet ditt.
• Hvis du tar litium: Gresskar kan samhandle med litium. Derfor, hvis du tar litium, må du konsultere legen din om du skal konsumere gresskarfrø og endre litiumdosen.

Det er svært lite bevis for overaktiv blære, blæreirritasjon, innvollsorm, nyreinfeksjon eller andre tilstander.