Hva er de ni essensielle aminosyrene

Hva er de ni essensielle aminosyrene?

Aminosyrer er byggesteinene i protein. De ni essensielle aminosyrene er histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin.

Aminosyrer er ekstremt viktige for å hjelpe menneskekroppen til å fungere. Aminosyrer er byggesteinene til protein. Når kroppen din bryter ned protein, blir aminosyrer igjen. Kroppen din kan bruke disse aminosyrene til å lage nye proteiner for å hjelpe kroppen med en rekke viktige oppgaver.

Kroppen din bruker aminosyrer for å fordøye mat, reparere skadet kroppsvev og dyrke celler, i tillegg til mange andre viktige funksjoner.

Det finnes mange forskjellige typer aminosyrer, og hver type har en annen kjemisk struktur. Strukturen til aminosyren bestemmer hvordan syren fungerer i kroppen din.

Proteinene bygget av aminosyrer kontrollerer de fleste prosessene som skjer inne i cellene dine.

Hva er aminosyrer?

Aminosyrer kan deles inn i to kategorier:essensielle og ikke-essensielle aminosyrer. Ikke-essensielle aminosyrer er allerede laget av kroppen din, så du vil ha dem i kroppen din selv om du ikke får dem fra mat. Essensielle aminosyrer lages ikke av kroppen din. På grunn av dette må du få de essensielle aminosyrene dine fra mat.

De ni essensielle aminosyrene er:

• Histidin
• Isoleucin
• Leucin
• Lysine
• Metionin
• Fenylalanin
• Threonine
• Tryptofan
• Valine

Arginin regnes noen ganger også som en essensiell aminosyre, men det er bare barn som trenger det, ikke voksne. Planter kan lage alle de essensielle aminosyrene.

Fordeler med aminosyrer

Hvilke matvarer inneholder aminosyrer?

Du får aminosyrer fra proteiner, som finnes i kjøtt, korn og noen meieriprodukter. Kjøtt er en av de vanligste kildene til aminosyrer i et gjennomsnittlig kosthold, men mange andre matvarer inneholder også essensielle aminosyrer.

De fleste matvarer med mye protein er høy i aminosyrer, inkludert fisk, korn, meieriprodukter som melk eller ost, egg, belgfrukter og nøtter.

Mens mange matvarer med mye protein inneholder noen aminosyrer, inneholder flere matvarer også alle de ni essensielle aminosyrene. Maten som inneholder alle de ni essensielle aminosyrene er:pistasjnøtter, soya, quinoa og bokhvete.

Sopp kan også inneholde alle de essensielle aminosyrene.

Du kan også få aminosyrer i form av kosttilskudd.

Hvordan hjelper aminosyrer kroppen din?

Aminosyrer i proteiner hjelper hver celle i kroppen din til å fungere ordentlig. Aminosyrer er nødvendige for å sørge for at kjemiske reaksjoner i kroppen din går jevnt.

En bemerkelsesverdig fordel er muskelvekst og økt atletisk ytelse. Aminosyrer som leucin spiller en rolle i å skape muskelprotein. Dette kan være spesielt nyttig for eldre mennesker som prøver å opprettholde muskler.

Andre fordeler med aminosyrer inkluderer å unngå helseproblemer som hjertesykdom, fedme, diabetes og infertilitet, samt å styrke immuniteten din.

Hvordan kan jeg få nok aminosyrer?

Aminosyrer finnes i proteinrik mat. National Academy of Medicine anbefaler at du spiser rundt 7 gram protein for hver 20 pund kroppsvekt.

Det er imidlertid viktig å sørge for at du spiser riktig type proteiner, i stedet for å bare fokusere på mengden. Noen proteiner er høyere i fett eller natrium, så det kan være mindre sunt å spise dem ofte.

Det er alltid viktig å opprettholde et balansert kosthold. Den beste måten å få i seg nok aminosyrer på er å spise et bredt utvalg av matvarer. I følge USDA Dietary Guidelines spiser mange amerikanere mer protein enn de trenger, men får ikke proteinet sitt fra et bredt nok utvalg av matvarer.

Mens mange amerikanere er avhengige av kjøtt, er det mulig å få i seg alle essensielle aminosyrer med et vegetarisk eller vegansk kosthold. Uavhengig av kostholdsspesifikasjonene dine, er det viktig å få proteiner og aminosyrer fra forskjellige typer mat, inkludert kjøtt, belgfrukter, nøtter, meieriprodukter og frø.

Mulige bivirkninger og komplikasjoner

Så lenge du spiser et bredt utvalg av proteiner, er det liten risiko som følger med å spise aminosyrer. Å spise for mye eller for lite av en enkelt matvare eller matvaregruppe kan imidlertid forårsake problemer, så snakk med legen din eller en ernæringsfysiolog for å få hjelp til å opprettholde et balansert kosthold.

Aminosyreforstyrrelser

Noen menneskers kropper kan ha problemer med å bryte ned noen aminosyrer. Andre kan ha problemer med å få inn aminosyrer i cellene sine. Disse problemene, gruppert sammen som forstyrrelser i aminosyremetabolisme, kan forårsake mer alvorlige helseproblemer.

De vanligste forstyrrelsene i aminosyremetabolisme er fenylketonuri (PKU) og urinsykdom i lønnesirup. Disse lidelsene er vanligvis genetiske. I de fleste tilfeller blir nyfødte babyer undersøkt for å sikre at de ikke har en av disse lidelsene. Det er viktig å oppdage lidelsen tidlig slik at leger kan behandle den.

Behandling av forstyrrelser i aminosyremetabolisme inkluderer spesielle dietter, kosttilskudd eller medisiner.