Hva kan du ikke spise med Graves sykdom

Leger kan be personer med Graves sykdom om å unngå visse matvarer

Leger kan be personer med Graves sykdom om å unngå visse matvarer på grunn av følgende årsaker:

• Disse personene kan ha problemer med matvarer som inneholder jod.
• Koffein og matvarer med høyt koffeininnhold kan forverre symptomene på hypertyreose.
• Matallergener (hvis noen) kan også forårsake symptomer som ligner på Graves sykdom (vekttap og diaré).

I følge American Thyroid Association bør du unngå følgende matvarer og kosttilskudd hvis du har Graves sykdom:

• Sjømat og sjømattilsetningsstoffer (jodidrike matvarer), inkludert:
  • Sjøfisk
  • Tang
  • Reker
  • Krabber
  • Hummer
  • Sushi
  • Karrageen
  • Agar
  • Alger
  • Alginat
  • Nori
  • Tare
• Matvarer og tilsetningsstoffer med mye jod som:
  • Jodert salt
  • Jodert vann
  • Eggeplommer, hele egg og matvarer som inneholder hele egg
  • FD&C Red dye #3 (dette vises i maraschino kirsebær og noen ganger som en rosa/rød kunstig farge i drikkevarer)
  • Melkesjokolade (på grunn av meieriinnhold)
  • Melk eller andre meieriprodukter, inkludert:
  • Is
  • Ost
  • Yoghurt
  • Smør
• Medikamenter som inneholder jod:
  • Amiodaron
  • Hostesirup
  • Medisinske kontrastfarger
  • Urtetilskudd
  • Alle vitaminer eller kosttilskudd som inneholder jod (spesielt tare og dulse)
• Glutenholdige ingredienser (potensielle matallergener):
  • Hvete
  • Byg
  • Ølgjær
  • Malt
  • Rug
  • Triticale
• Kommersielt tilberedte bakeprodukter laget med jodatdeigbalsam
• Blackstrap-melasse (du kan spise usvovelfri melasse)
• Soyaprodukter (soyasaus, soyamelk og tofu) (Merk:Soya inneholder ikke jod. Høyt soyainntak har imidlertid vist seg å forstyrre opptak av radioaktivt jod i dyrestudier.)
• Jodtilskudd
• Koffeinholdige stoffer som kaffe, brus, te og sjokolade (disse kan forverre angst, nervøsitet, rask hjerterytme, skjelvinger og vekttap som er vanlig ved Graves sykdom)

Hva er Graves sykdom?

Graves sykdom er en autoimmun sykdom som forårsaker hypertyreose eller fører til en overaktiv skjoldbruskkjertel. I denne sykdommen angriper de hvite blodcellene skjoldbruskkjertelen og får den til å produsere for mye skjoldbruskhormoner.

Hvis den ikke behandles, kan hypertyreose forårsake alvorlige helseproblemer som påvirker følgende:

• Hjerte
• Bein
• Muskler
• Menstruasjonssyklus
• Fertilitet
• Øyne
• Hud

Hva kan du spise med Graves sykdom?

Personer med Graves sykdom kan definitivt ha disse matvarene:

• Salt uten jod eller havsalt uten joder
• Eggehviter
• Hjemmelaget brød laget uten salt, meieriprodukter eller egg; bruk ikke-jodert salt og olje (unntatt soyaolje) for å tilberede brød
• Frisk frukt og grønnsaker
• Frysne grønnsaker
• Korn, frokostblandinger og pasta uten ingredienser med høyt jod
• Frukt på boks
• Naturlige usaltede nøtter og nøttesmør (peanøtt, mandel osv.)
• Sodavann, øl, vin, limonade og fruktjuice
• Popcorn poppet i vegetabilsk olje eller luftpoppet med ikke-jodisert salt
• Svart pepper, friske eller tørkede urter og krydder, og alle vegetabilske oljer
• Sukker, syltetøy, gelé og honning lønnesirup
• Matzoh-kjeks
• Havre
• Poteter

Korsblomstrede grønnsaker:

Korsblomstrede grønnsaker forstyrrer skjoldbruskkjertelen din ved å bruke jod på riktig måte, noe som vil være effektivt ved hypertyreose. Noen av de korsblomstrede grønnsakene inkluderer:

• Bambusskudd
• Bok choy
• Brokkoli
• Brysselkål
• Cassava
• Blomkål
• Greenkrage
• Grønnkål
• Sennep
• Rutabaga

Vitaminer og mineraler:

Noen vitaminer og mineraler er nødvendig for å opprettholde de sterke bein og hår som er tynne på grunn av overflødig skjoldbruskkjertel. Rådfør deg med legen din før du starter eller slutter med kosttilskudd.

• Selen (helbreder skjoldbruskkjertelen)
• Sink (forhindrer total celleskade på grunn av hyperaktiv skjoldbruskkjertel)
• Kalsium og vitamin D (beintynning)
• Jern (bekjemper menstruasjonsblodtap vanlig ved hypertyreose)

Sunt fett:

Ubehandlet fett fra hele matvarer bidrar til å beskytte skjoldbruskhelsen og balansere skjoldbruskkjertelhormonene. Disse inkluderer:

• Olivenolje
• Avocadoolje
• Kokosolje
• Solsikkeolje
• Safflorolje
• Avocado
• Linfrøolje