Hvilke matvarer hjelper til med å reparere nyrene?

Hvis du har kronisk nyresykdom, er det avgjørende å spore mat- og væskeinntak fordi syke nyrer ikke kan fjerne avfallsstoffer fra kroppen slik friske nyrer kan. God mat som hjelper til med å reparere nyrene dine inkluderer epler, blåbær, fisk, grønnkål, spinat og søtpoteter.

Hvis du har kronisk nyresykdom, er det avgjørende å spore mat- og væskeinntak fordi syke nyrer ikke kan fjerne avfallsstoffer fra kroppen slik friske nyrer kan. Her er nyrevennlig mat som kan hjelpe deg med å reparere nyrene dine og hjelpe deg å holde deg sunnere lenger

• Eple: Epler er en god kilde til pektin, en løselig fiber. Det kan senke kolesterol og glukosenivåer. Den har høye antioksidantnivåer. Ferske epler er også en god kilde til vitamin C.
• Blåbær: Blåbær er en lavkalorikilde til fiber og vitamin C. Studier sier at det har potensial til å beskytte mot kreft og hjertesykdom og gir helsefordeler for hjernen.
• Fisk: Visse fisker som laks, makrell, tunfisk, sild og sardiner er rike på omega-3 fettsyrer. Det er et viktig næringsstoff for å kontrollere blodpropp og bygge cellemembraner i hjernen. Studier sier at det kan redusere risikoen for unormal hjerterytme, redusere triglyseridnivåer og senke blodtrykket litt. De kan potensielt gi fordeler ved tilstander som kreft, autoimmun sykdom og inflammatorisk tarmsykdom.
• Grønnkål: Grønnkål er rik på vitamin A og C, kalsium og mange mineraler. Det er også en kilde til karotenoider og flavonoider, som er gunstige for øyehelse og kreftbeskyttelse. Den inneholder også vitamin K, som er et naturlig blodfortynnende middel. Den har et moderat kaliumnivå. Derfor må personer i dialyse unngå det.
• Spinat: Spinat er høy i vitamin A, C og K og folat. Betakarotenet som finnes i spinat bidrar til å øke immuniteten og beskytte synet. Det er også en god kilde til magnesium.
• Søtpotet: Søtpotet er lite sukker og høyt i løselig fiber. Dette hjelper deg å føle deg mett.

Andre matvarer du kan ha inkluderer

• Tranebær
• Blåbær
• Bringebær
• Jordbær
• Plommer
• Ananas
• Fersken
• Kål
• Blomkål
• Asparges
• Bønner
• Selleri
• Agurk
• Løk
• Pepper
• Rediser
• Sommersquash
• Hvitløk
• Pita
• Tortillas

Hva gjør et nyrevennlig kosthold?

Nyrenes viktigste funksjon er å kvitte seg med avfall og ekstra væske fra kroppen gjennom urinen. De balanserer også kroppens mineraler og væsker og lager et hormon som regulerer blodtrykket ditt.

Et nyrevennlig kosthold vil bidra til å beskytte nyrene dine mot ytterligere skade. Du må begrense noe mat og væsker, slik at andre væsker og mineraler som elektrolytter ikke bygges opp i kroppen din. Du må også sørge for at du får riktig inntak av protein, kalorier, vitaminer og mineraler i ditt daglige kosthold.

Hvis du har nyresykdom i tidlig stadium, er det få matvarer du må begrense. Men ettersom sykdommen forverres, må du være mer forsiktig med ditt daglige matinntak.

Hvilke matvarer bør du begrense ved nyresykdom?

Mange matvarer som er en del av et typisk sunt kosthold er kanskje ikke riktig for deg hvis du lider av nyresykdom. Hvis du blir diagnostisert med nyresykdom, kan legen din anbefale å begrense visse matvarer som

• Salt: Unngå bordsalt og matvarer med høyt natriumkrydder. Natrium påvirker blodtrykket ditt og bidrar til å opprettholde vannnivået i kroppen din. Hvis du har ankelhevelse, høyt blodtrykk, pustevansker og væskeansamling rundt hjertet og lungene, må du unngå salt. Du må sikte på mindre enn 1500 milligram salt i ditt daglige kosthold. Bruk krydder eller urter i stedet for salt. Hold deg unna pakket mat og les etiketter mens du handler. Fokuser på fersk, hjemmelaget mat. Du vil venne deg til mat med mindre salt eller ingen salt i løpet av en uke eller to.
• Kalium: Ved nyresykdom kan høye kaliumnivåer bygge seg opp i blodet og forårsake alvorlige hjerteproblemer. Riktig nivå av dette mineralet holder nervene og musklene dine i gang. Unngå tomater, appelsiner, bananer, poteter, avokado, brokkoli og fullkornsbrød, da de inneholder mye kalium. Spis epler, gulrøtter og salater. Legen din kan anbefale et kaliumbindemiddel for å hjelpe kroppen din med å kvitte seg med ekstra kalium. Legen kan anbefale å spise mat som eple, tranebær, jordbær, kål, blomkål og agurk.
• Protein: Selv om protein er viktig for kroppen din, får mer protein nyrene til å jobbe hardere og kan forverre nyresykdommen. Rådfør deg med kostholdseksperten din for å finne den riktige kombinasjonen og mengden protein for deg. Du må kanskje kutte mat som kjøtt, sjømat og meieriprodukter.
• Fosfor: Fosfor er et mineral som holder beinene dine sterke og sunne. Ved nyresykdom kan ikke nyrene dine fjerne ekstra fosfor fra blodet ditt. Det kan svekke beinet og kan skade blodårene, øynene og hjertet ytterligere. Du kan til og med få hjertesykdom. Unngå matvarer som inneholder mye fosfor som kjøtt, fisk, meieriprodukter, bønner, nøtter, grovt brød, pakket mat og mørkfarget brus. Hvis du har et sent stadium av nyresykdom, kan legen din råde deg til å ha mindre enn 1000 milligram fosforrik mat i kostholdet ditt daglig. Velg mat med lavt nivå av fosfor som frisk frukt, grønnsaker, mais, ris og frokostblandinger.
• Kalsium: Legen din kan også råde deg til å unngå reseptfrie kalsiumtilskudd og å kutte ned på kalsiumrike matvarer som meieriprodukter. Matvarer som er høye i kalsium har også en tendens til å være høye i fosfor.
• Væsker: Vanligvis må du opprettholde vannstanden i kroppen din. Ved nyresykdom i tidlig stadium må du imidlertid begrense væskenivåene dine. Fordi skadede nyrer ikke kvitter seg med ekstra væske, kan for mye væske være farlig for deg. Det kan til og med forårsake høyt blodtrykk, hevelse og hjertesvikt. Det kan også bygge opp ekstra væske rundt lungene dine, og du kan ha problemer med å puste. Du må også kutte ned på noen matvarer som inneholder mye vann som iskrem, gelatin, vannmelon og druer.

Avhengig av stadiet av nyresykdommen din, vil legen din råde deg til å redusere kalium-, fosfor- og proteinnivåene i kostholdet ditt.

Hva er måtene å få et nyrevennlig og diabetisk kosthold til å fungere sammen?

Hvis du har diabetes sammen med nyresykdom, må du kontrollere blodsukkeret for å forhindre mer skade på nyrene. Et diabetikerkosthold og et nyrevennlig kosthold deler mye av de samme matvarene, men det er noen viktige forskjeller. Det er noen måter ditt nyrevennlige kosthold og diabetisk kosthold kan fungere sammen. Nedenfor er noen matvarer som er bra for deg, hvis du er diagnostisert med både diabetes og nyresykdom.

• Frukt: Bær, papaya, kirsebær, epler og plommer
• Grønnsaker: Blomkål, løk og spinat
• Proteiner: Magert kjøtt (fjærfe, fisk), egg og usaltet sjømat
• Karbohydrater: Fullkornsbrød, smørbrødboller, usaltede kjeks og pasta
• Væsker: Vann, klare supper og usøtet te
  • Hvis du drikker appelsinjuice for å behandle lavt blodsukker, bytt til nyrevennlig eplejuice. Det vil gi den samme blodsukkerøkningen med mye mindre kalium.
• Sent stadium sykdom: Blodsukkernivået ditt blir bedre med senstadiet av nyresykdom, muligens på grunn av endringer i hvordan kroppen bruker insulin.
• Dialyse: Hvis du er på dialyse, kan blodsukkeret øke fordi væsken som brukes til å filtrere blodet ditt inneholder et høyt blodsukkernivå. Legen din vil overvåke deg nøye og avgjøre om du vil trenge insulin og andre diabetesmedisiner.

Legen din og/eller kostholdseksperten din vil hjelpe deg med å lage en måltidsplan som hjelper deg med å kontrollere blodsukkernivået mens du begrenser natrium, fosfor, kalium og væsker i kroppen.