Hvilken mat bør HIV-pasienter unngå?

Betydningen av ernæring

Mennesker som lever med HIV møter flere helseutfordringer fordi kroppen deres må jobbe hardere for å bekjempe infeksjoner. HIV-pasienter bør unngå mat med mye natrium, sukker og trans og mettet fett.

Et riktig, næringsrikt kosthold er avgjørende for alle som håper å opprettholde god helse. Når du spiser, bruker kroppen din disse næringsstoffene for å bekjempe infeksjoner. Mennesker som lever med hiv sliter mot et virus som svekker immunforsvaret deres. Å få i seg riktig mengde næringsstoffer daglig kan hjelpe de som lever med HIV med å unngå helsekomplikasjoner og lette problemer forårsaket av HIV-relaterte behandlinger.

Selv om det ikke er noe spesifikt kosthold for HIV, må de som lever med viruset unngå visse matvarer og matlagingsvaner for enhver pris. Enten du ikke viser tegn på sykdom eller er i de vanskeligere stadiene av viruset, kan det å forstå hvilke matvarer du bør unngå hjelpe immunsystemet ditt med å bekjempe infeksjoner.

Mennesker som lever med HIV møter flere helseutfordringer fordi kroppen deres må jobbe hardere for å bekjempe infeksjoner; de kan trenge å spise mer for å supplere tapt energi. HIV er også kjent for å forårsake vekttap - infeksjonen reduserer også en persons appetitt eller fører til at de blir for trette til å spise.

Spesifikke HIV-relaterte behandlinger og medisiner har ofte bivirkninger som kan forårsake kvalme, diaré og munnsår – noe som gjør det enda mer utfordrende for dem å spise.

Spis sunt når du lever med HIV

Frukt og grønnsaker er rike på antioksidanter. Å spise en rikelig mengde kan sikre at du får i deg vitaminene og mineralene kroppen din trenger for å holde seg frisk. Som en tommelfingerregel bør du ha som mål å fylle halve tallerkenen med frukt og grønnsaker til hvert måltid.

Magert protein støtter musklene dine, og alternativer som magert biff, linser, fisk, egg, nøtter, bønner og fjærfe vil hjelpe deg å opprettholde et sterkt immunsystem.

Karbohydrater er nødvendig for å gi energi til kroppen din og er fullpakket med B-vitaminer og fiber. Inntak av fullkorn som brun ris og grovt brød reduserer sjansene dine for å håndtere potensielle HIV-relaterte bivirkninger.

Å ha minst åtte til 20 kopper vann hver dag er avgjørende. Vann hjelper med å skylle ut brukte medisiner fra kroppen din, bærer med seg næringsstoffer som opprettholder energinivået ditt, og hindrer deg i å bli dehydrert, og det er derfor det er så viktig å drikke mye væske.

Å innta en tilstrekkelig mengde kalorier for å opprettholde en sunn vekt er avgjørende for mennesker som lever med HIV. Å spise et næringsrikt kosthold kan øke noens motstand mot infeksjoner samtidig som det reduserer bivirkningene av medisiner og reduserer HIV-relaterte symptomer.

Hva du bør vite om mattrygghet

Fordi HIV svekker immunforsvaret, er personer med viruset mer sårbare for matforgiftning. Hvis du eller en du er glad i, lever med HIV, må du praktisere mathygiene og sikkerhet for å redusere sjansene dine for å bli syk.

Her er noen grunnleggende mattrygghetsregler du må følge:

• Vask frukt og grønnsaker grundig før du spiser
• Bruk separate kniver og skjærebrett for rått kjøtt og råvarer
• Vask alltid hendene før du håndterer mat
• Unngå rå egg, kjøtt eller sjømat – inkludert sushi, østers og skalldyr
• Reduser risikoen for vannbåren sykdom ved å bruke et vannfilter som er kjøpt i butikken eller kokende vann til å drikke og lage mat.

Hvis du opplever problemer knyttet til kosthold, vekt, HIV-medisiner eller selve HIV-en, bør du snakke med legen din med en gang.

Mat du bør unngå 

Personer med HIV bør unngå mat som inneholder høye mengder natrium - som chips, brød og pizza. For mye sukker kan øke sjansene dine for hjertesykdom - dette kan være spesielt skadelig for mennesker som lever med HIV. Hvis du lever med HIV, bør du ha som mål å få i deg mindre enn 10 prosent av kaloriene dine fra mat eller drikke som inneholder tilsatt sukker. Du bør også være forsiktig med å innta mer enn 2399 milligram natrium per dag.

Unngå trans og mettet fett - som ofte finnes i bearbeidet mat. Mens sunt fett kan gi deg energi, bør det inntas med måte.

Noen sunne fettstoffer du kan prøve er nøtter, avokado eller vegetabilske oljer. For mye alkohol svekker immunforsvaret ditt – noe som gjør det vanskeligere å bekjempe infeksjoner eller bivirkninger fra medisiner.

Ved å ta i bruk sunne spisevaner kan immunforsvaret ditt bekjempe infeksjoner. Hvis du eller noen du kjenner lever med HIV, er det viktig å opprettholde et balansert og næringsrikt kosthold for å håndtere HIV-relaterte symptomer. Den beste måten å gjøre dette på er ved å møte legen din eller en registrert kostholdsekspert som kan hjelpe deg med å håndtere viruset og oppnå en bedre livskvalitet.