Hvilke matvarer du bør unngå hvis du har østrogenpositiv brystkreft

Brystkreft er den vanligste kreften som rammer kvinner i USA.

Brystkreft er den vanligste kreften som rammer kvinner i USA. Basert på typen proteiner i brystcellene som er ansvarlige for brystkreft, er brystkreft delt inn i to typer:

1. Human epidermal vekstfaktor reseptor 2 (HER2)-positiv brystkreft
2. HER2-negativ kreft eller hormonmottakelig brystkreft (østrogenmottakelig eller progesteronmottakelig kreft)

HER2-proteinet er en type reseptor som finnes på overflaten av brystcellene. Det er involvert i normal vekst av brystcellene. Det er et HER2-gen som kontrollerer produksjonen av HER2. Når det er en defekt i dette genet, lager det mer enn de nødvendige kopier av HER2. Overskudd av HER2 resulterer i overvekst av de unormale brystcellene, noe som gir opphav til HER2-positiv kreft.

Når du har fått diagnosen brystkreft, sjekker leger om du har HER2-positiv eller HER2-negativ brystkreft. Type brystkreft diagnostiseres basert på tester som sjekker forekomsten av HER2-protein i brystvevet. Hvis testen er positiv, betyr det at du har HER2-positiv kreft, og hvis testresultatene er negative, kan du ha HER2-negativ kreft, som kan være enten østrogen-positiv eller progesteron-positiv kreft. Av alle brystkrefttilfeller er 80 % østrogen-positive.

Å vite hvilken type brystkreft du har, er avgjørende for å avgjøre hvilken type behandling for deg – enten du trenger behandlinger rettet mot HER2-proteinet, østrogen eller progesteron.

Hvilke matvarer bør du unngå hvis du har østrogenpositiv brystkreft?

Forskning viser at blant brystkrefttilfeller,

• bare 5-10 % var på grunn av genetiske defekter.
• 90-95 % kan tilskrives miljø- og livsstilsfaktorer som kosthold. Ut av disse,
  • Kosthold bidro til ca. 30–35 %.
  • Fedme bidro til 10–20 %.

All mat som øker risikoen for fedme eller gjør deg utsatt for betennelse utløser brystkreft, det være seg uansett type. Disse inkluderer:

• Sukkerholdig mat:
• Tilsatt sukker i mat og drikke (som i fruktjuice og maissirup med høy fruktose)
  • Hvitt brød
  • Hvit pasta
  • Hvit ris
  • Bakeprodukter som inneholder hvitt mel
• Mettet fett (øker lavdensitetslipoproteinet (LDL) og hjelper til med å vokse brystkreftceller)
  • Stekt mat
  • Margarin
  • Ikke-meieriprodukter
  • Pakkede informasjonskapsler og kjeks
  • Kakeblandinger
  • Paier
  • bakverk
  • Bearbeidet snacks
• Rødt kjøtt og kylling med skinn (øker kolesterolnivået og fremmer veksten av brystkreftceller)
• Alkohol (fremmer veksten av brystkreftceller)

Forskning sier at noen matvarer spiller en rolle i å bremse veksten av kreftceller eller øke effekten av kreftmedisiner. Disse inkluderer:

• Sitrusfrukter som:
  • Appelsiner
  • Limes
  • Bergamot
  • Grapefrukt
• Grønnsaker og urter:
  • Brokkoli
  • Kål
  • Salat
  • Selleri
  • Persille
  • Pepper
  • Gurkemeie
• Godt fett (spesielt de som inneholder omega-3-fettsyrer):
  • Valnøtter
  • Olivenolje
  • Chia frø
  • Gresskarfrø
  • Linfrø
  • Pinjekjerner
  • Laks
  • Sardiner
  • Tunfisk
• Magre proteiner:
  • Linser
  • Bønner
  • Tilstrekkelig fiberinntak (25-30 g daglig)
  • Tilstrekkelig fiberinntak

Til tross for svak østrogenlignende virkning, bidrar soya- og linfrø til å gjøre svulstceller mindre aggressive ifølge noen undersøkelser. Men snakk med onkologen din før du begynner med soya- eller linfrøprodukter som kosttilskudd.

Vær oppmerksom på at disse matvarene ikke er en erstatning for din vanlige kreftbehandling.

Sammen med å kontrollere kostholdsfaktorer, vær oppmerksom på trening som spiller en tilsvarende rolle i å holde vekten under kontroll. Overvekt øker også risikoen for brystkreft. Hvis du vil ha en spesiell diettplan tilpasset dine behov, bør du vurdere å konsultere en sertifisert ernæringsfysiolog.