Hvilke matvarer vil senke blodsukkeret raskt?

Hvilke matvarer vil hjelpe med å regulere blodsukkeret mitt?

Diabetes eller diabetes mellitus er en langvarig helsetilstand

Diabetes eller diabetes mellitus er en langsiktig helsetilstand som er preget av høye blodsukkernivåer. Sykdommen påvirker kroppens evne til å omdanne mat til energi inne i kroppen. Maten du spiser omdannes til enklere former, oftest glukose, inne i kroppen. Når glukosen i blodet øker, frigjør kroppen et hormon som kalles insulin i blodet. Insulin bringer høye blodsukkernivåer tilbake til normale nivåer. Ved diabetes er det enten mangel på insulin eller så er kroppen ikke i stand til å reagere på insulin (insulinresistens). I begge tilfellene er det en økt konsentrasjon av glukose i blodet kjent som hyperglykemi.

Hvis du har diabetes, må du sjekke blodsukkernivået regelmessig for å sikre at nivåene ikke er for lave (mindre enn 70 mg/dL kalt hypoglykemi) eller for høye (mer enn 180 mg/dL). Avhengig av din alder og eventuelle andre helsemessige forhold, kan legen din råde deg til å holde blodsukkernivået ditt i et område som de anser vil være trygt og sunt for deg. Når blodsukkernivået ditt er over 240 mg/dL, må du sjekke tilstedeværelsen av ketoner i urinen ved å bruke et reseptfritt (OTC) ketontestsett. Høye nivåer av ketoner kan være et tegn på en alvorlig medisinsk nødsituasjon kalt diabetisk ketoacidose. Søk akutt medisinsk hjelp hvis urinen din viser tilstedeværelse av ketoner eller du har noen tegn på ketoacidose, som rask pust, kvalme og oppkast, magepine, hodepine eller fruktig lukt fra munnen.

For å vite hvordan du kan håndtere høyt blodsukkernivå hjemme, må du vite hva som kan forårsake en økning i blodsukkernivået. Noen av årsakene inkluderer:

• Mangler en dose diabetesmedisiner
• Ikke følger diabetesmåltidsplanen
• Mangel på fysisk aktivitet
• Tilstedeværelse av infeksjon
• Feil teknikk for å ta insulininjeksjoner (legen din vil lære deg hvordan du injiserer insulin riktig)
• Feil dosering eller tidspunkt (angående et måltid) av diabetesmedisiner
• Stress eller skade, inkludert kirurgi

Det er spesielt viktig å holde blodsukkernivået under kontroll ved å spise sunt, holde seg fysisk aktiv, håndtere stress og ta medisinene som foreskrevet. Et høyt blodsukkernivå kan raskt reduseres ved å injisere et hurtigvirkende insulin. Du kan spørre legen din om doseringen som skal injiseres for å unngå å senke blodsukkeret til farlig lave nivåer. Hvis du har høye blodsukkernivåer, kan trening bidra til å redusere dem. Hyppige eller vedvarende høye blodsukkernivåer trenger legehjelp for å finne årsaken til hyperglykemi.

Selv om kosthold spiller en stor rolle i å regulere blodsukkernivået ditt, er det ingen slike matvarer som kan senke blodsukkernivået raskt. Du kan imidlertid inkludere matvarer i kostholdet ditt som vil bidra til å regulere blodsukkeret på sunne nivåer og forhindre episoder med høyt blodsukker. En sunn måltidsplan for diabetes inneholder ulike næringsstoffer i sunne proporsjoner. Noen av matvarene som hjelper til med å holde blodsukkernivået innenfor et sunt område inkluderer:

• Grønnsaker:
  • Grønne erter
  • Løk
  • Salat
  • Kål
  • Bløvgrønnsaker som spinat, collard, grønnkål og rødbeter
  • Grønne bønner
  • Tomater
  • Agurker
  • Bok choy
  • Artisjokker
  • Brysselkål
  • Brokkoli
  • Blomkål
  • Selleri
  • Aubergine
  • Pepper inkludert paprika og jalapeno
  • Courgette
  • Crookneck squash
  • Snøerter
• Enkelte frukter:
  • Eple
  • Pærer
  • Plum
  • Avocado
  • oliven
  • Tørkede aprikoser
  • Umoden banan
  • Fersken
  • Jordbær
  • Appelsiner
  • Kirsebær
  • Kokosnøtt
  • Grapefrukt
  • Tranebær
  • Blåbær
• Hele eller minimalt bearbeidede korn:
  • Byg
  • Hvete
  • Havrekli og risklikorn
  • Fullkornspasta
  • Fullkornspumpernickelbrød
  • Surdeigsbrød
  • Hvetetortilla
  • Nøtter og nøttesmør
  • Sopp
  • Frø som gresskar, chia, solsikke og linfrø
  • Fjærkre som kylling og kalkun
  • Egg og eggehviter
  • Fisk og skalldyr
  • Kjøtt som biff og svin
  • Oljer som ekstra virgin olivenolje og rapsolje
  • Krydder som kanel og kosttilskudd som eplecidereddik
• Meieri og meieri-erstatningsprodukter:
  • Vanlig yoghurt
  • Ost
  • Hytteost
  • Melk
  • Soyamelk og yoghurt

Å inkludere disse matvarene i sunne proporsjoner sammen med regelmessig fysisk aktivitet kan hjelpe deg med å styre blodsukkernivået godt. Du kan ta hjelp av legen din eller ernæringsfysiologen din for å få vite om en sunn måltidsplan.