Hvilken te er bra for hjernen?
Te for hjernen
Det er koffeininnholdet i te som gjør den til en populær drink. Ulike varianter av te finnes på markedet. Te er avledet fra bladene til Camellia Sinensis. Alle typer te laget av Camellia Sinensis antas å være bra for hjernen.
Te er en av de mest populære drikkene som konsumeres globalt etter kaffe. Det er koffeininnholdet i te som gjør den til en populær drink. Ulike varianter av te finnes på markedet. Tradisjonell te inkluderer
- svart te,
- hvit te,
- grønn te,
- lilla og
- oolong te.
Svart te har det høyeste koffeininnholdet etterfulgt av oolong-te og grønn te. Hvit te og lilla te har generelt et lavere koffeinnivå. Alle disse teene er avledet fra bladene til Camellia Sinensis. Det som gjør dem forskjellige fra hverandre er hvordan de behandles. Behandlingen gjør at koffeininnholdet rangerer høyere eller lavere.
Alle typer te laget av Camellia Sinensis antas å være bra for hjernen. Dessuten er det vanskelig å si hvilken som er best. Du kan velge hvilken som helst av dem basert på dine smakspreferanser.
Hjernestudie
En japansk studie som ble publisert i 2006 i American Journal of Clinical Nutrition undersøkte effekten av daglig inntak av grønn te på over 1000 japanere 70 år og eldre. Deltakerne ble testet for hukommelse, orientering, evne til å følge kommandoer og oppmerksomhetsspenn og skåret deretter. De som hadde grønn te flest ganger hadde mindre sannsynlighet for å ha problemer med kognisjonen enn folk som spiste sjeldnere eller ikke konsumerte grønn te i det hele tatt. Dette ble ikke observert hos personer som spiste kaffe, svart te og oolong-te i stedet for grønn te. Effekten av grønn te er også påvist i forsøk utført på dyr. De naturlige forbindelsene i grønn te, spesielt et kjemikalie kalt epigallocatechin-3-gallate (EGCG) sammen med koffein, har vist en positiv effekt på dyrehjerner.
Eldringsstudie
En annen 2019-studie publisert i tidsskriftet Aging fant også positive effekter på et individs kognitive funksjoner. National University of Singapore gjennomførte denne studien der 36 voksne 60 år og eldre ble rekruttert fra 2015 til 2018. Forskerteamet samlet inn data om deres helse, livsstil og psykologiske velvære. De eldre deltakerne måtte også gjennomgå nevropsykologiske tester og bildediagnostiske tester, som magnetisk resonanstomografi (MRI) av hjernen, før og etter inntak av te. Forskerteamet fant at deltakerne som konsumerte enten grønn te, oolong-te eller svart te minst fire ganger i uken i omtrent 25 år, hadde forbedret hjerneorganisasjonen. MR viste spesifikke sammenkoblinger i hjerneregionene som fikk hjernen til å fungere effektivt.
I følge studiene antas svart te og grønn te å gi sunnere hjerner og forsinke aldersrelatert kognitiv nedgang.
- Dette kan tilskrives koffein- og L-theanin-innholdet i teen som også øker fokus og årvåkenhet i hjernen.
- Antioksidanter, som polyfenoler, som finnes i teen, spiller også en rolle i å redusere betennelse i hjernen. Dermed hjelper te med å forhindre hjernesykdommer, som Parkinsons og Alzheimers.
- Du må imidlertid være oppmerksom på mengden te du spiser i løpet av en dag. Den har også iboende stress-buster-egenskaper. Det anbefales generelt å ikke gå over to kopper om dagen.
- Et høyere inntak av koffein kan gjøre det vanskeligere for deg å sove om natten og utløse gastritt. Mangel på søvn kan i det lange løp også ha en dårlig innvirkning på hjernens helse.