Hvilke frukter inneholder mye kalium?
Kalium er et viktig mineral som spiller en viktig rolle i kroppen. Frukt som er høy i kalium inkluderer bananer, cantaloupe, appelsiner, avokado, grapefrukt, aprikoser, honningdugg, guava og kiwi. Kalium er et viktig mineral som spiller en viktig rolle i kroppen. Det fungerer som en elektrolytt. Når det er oppløst i vann, frigjør det positivt ladede ioner. Denne egenskapen til elektrisk ledning er avgjørende for mange prosesser i kroppen, slik som nerveledning og vedlikehold av normal hjerterytme.
Et tilstrekkelig kaliuminntak for voksne er 4700 mg daglig, men verdien er forskjellig for barn og personer med nyreproblemer. De fleste i USA når ikke dette målet. Lavere kaliumnivåer kan forårsake muskelsvakhet, kramper og kognitive problemer som forvirring. Legen din vil sannsynligvis råde deg til å spise et kaliumrikt kosthold forutsatt at nyrefunksjonen din er normal. Et kaliumrikt kosthold er knyttet til flere helsemessige fordeler. Det kan bidra til å redusere blodtrykket og væskeansamlinger i kroppen. Det fungerer også som et forebyggende tiltak mot beinskjørhet (osteoporose) og nyrestein.
Noen ganger kan legen også råde deg til å unngå mye kaliumrik mat. Kroppen din kan beholde kalium når du har nyresykdom. Hvis nyrene dine ikke fungerer bra, kan et høyt kaliumnivå forårsake livstruende hjerte- og nerveproblemer.
Enten legen har rådet deg til å gå på en kaliumrik diett eller unngå det, er det greit å vite hvilke matvarer som inneholder mye kalium. La oss ta en titt på dem.
Følgende matkilder inneholder mye kalium og inneholder mer enn 200 mg kalium per 0,5 kopp servering.
- Frisk frukt: Bananer, avokado, appelsiner, grapefrukt, cantaloupe, aprikoser, honningdugg, guava og kiwi.
- Tørr frukt: Svisker, rosiner og dadler.
- Grønnsaker: Bladgrønt, artisjokker, kokt spinat, kokt brokkoli, poteter, søtpoteter, erter, zucchini, gresskar, pastinakk, mangold, rødbeter og rødbeter og rosenkål.
- Meieriprodukter (lav-fett eller fettfrie): Melk og yoghurt.
- Fisk: Tunfisk, kveite, torsk, steinbit og ørret.
- Bønner eller belgfrukter: Kidneybønner, limabønner, pintobønner, soyabønner og linser.
- Annen mat: Bran frokostblandinger, nøtter, melasse, kjøtt, fjærfe, brun ris, fullkornsbrød, fullkornspasta og salterstatninger (les etiketter).
Hvilke frukter inneholder en lav mengde kalium?
Følgende matvarer inneholder mindre enn 150 mg kalium per 0,5 kopp servering.
- Blåbær
- Kål (rå)
- Tranebær
- Aubergine
- Endiv
- Bringebær
- Vannmelon
- Eplemos
- Løk (i skiver)
- Ananas
Legen din vil vanligvis fortelle deg om du trenger å forbedre eller redusere kaliuminntaket. For ytterligere bekymringer, se en sertifisert ernæringsfysiolog for å få en personlig diettplan.
Hva forårsaker kaliummangel?
Et lavt kaliuminntak forårsaker sjelden kaliummangel. Hypokalemi kan skyldes helseproblemer som
- Flere episoder med oppkast og/eller diaré
- Diaré som skyldes overforbruk av avføringsmiddel (misbruk)
- Overdreven svette
- For mye alkoholforbruk
- Enkelte medisiner
- Diuretika (forårsaker tap av kalium ved hyppig vannlating)
- Antibiotika
- Kortikosteroider
- Diabetisk ketoacidose (en alvorlig komplikasjon av diabetes som er forårsaket av alvorlig høye blodsukkernivåer)
- Hypertyreose (en overaktiv skjoldbruskkjertel)
- Dårlig kosthold (en diett lav i kalium) som i tilfeller av anorexia nervosa
- Overaktiv binyre
- Cushings syndrom
- Primær aldosteronisme
- Nyresykdom
- Villepolypper i tykktarmen (ikke-kreftfremkallende ekstravekster i tykktarmen)
- Liddle syndrom (en sjelden arvelig lidelse som ofte starter i barndommen og forårsaker økt blodtrykk)
- Bartter-syndrom (en sjelden genetisk lidelse der en defekt nyre forårsaker salt- og kaliumubalanse)
- Gitelman syndrom (en sjelden genetisk nyresykdom som forårsaker ubalanse av ioner i kroppen)
- Post-kirurgisk elektrolyttforstyrrelse