Hvorfor er solbær forbudt i Amerika?

Svartbærforbud, risikoer og helsefordeler

Solbærbusker ble dyrket i Amerika tilbake på 1629-tallet

Solbærbusker ble dyrket i Amerika tilbake på 1629-tallet, men i 1911 ble profesjonell dyrking av planten forbudt. Det er en bærer av en sopp kalt hvit furu blemme rust. Derfor ble solbær erklært ulovlig for å beskytte furuskog. Soppen går imidlertid ikke over for å infisere furutrær med mindre forholdene er helt riktige.

• Solbær var ansvarlig for spredningen av hvit furublærrust, en type sopp som gradvis begynte å drepe hvite furutrær. Dette ble et stort problem fordi hvite furutrær var en viktig del av trelastindustrien.
• På 1920-tallet ble millioner av hvite furutrær desimert av hvit furublemmerust, noe som førte til at den føderale regjeringen forbød og begynte å utrydde solbær.
• Det landsomfattende forbudet ble opphevet i 1966, og mange individuelle statlige forbud har siden også blitt fjernet, men solbær har egentlig aldri kommet tilbake til landet i stor stil.
• I dag er de fleste hvite furutrær blitt avlet for å motstå effekten av hvit furublemmerust. Kommersiell vekst av solbær er ikke lenger forbudt på føderalt nivå, selv om flere stater fortsatt har regler på plass for å begrense veksten til solbær.
• Solbær er for øyeblikket ulovlig å dyrke i New York, men det kan snart være lovlig å dyrke kultivarer som er immune mot hvit furublærrust.
• I USA er solbær ikke så vanlige som de en gang var, men de har begynt å trives igjen i områder som Connecticut, Oregon og New York.
• Nylig innsats har begynt å avle frem forbedrede solbærvarianter som er mindre utsatt for sykdom, gir mer frukt og er mer motstandsdyktige mot skadedyr.

Andre risikoer:

• Selv om det er uvanlig, kan solbær forårsake en allergisk reaksjon hos noen mennesker, spesielt hos de som er følsomme for salisylat, en forbindelse som forekommer naturlig i enkelte planter. Hvis du opplever symptomer som utslett, elveblest eller hevelse etter å ha spist solbær, bør du slutte å bruke det umiddelbart.
• Solbærfrøolje kan også forårsake bivirkninger for enkelte individer, inkludert gass, hodepine og diaré.
• De som tar fentiaziner, en klasse antipsykotiske medisiner, bør ikke ta solbær fordi det kan øke risikoen for anfall.
• Solbær kan redusere blodkoagulasjonen. Hvis du har en blødningsforstyrrelse eller tar medisiner for blodpropp, som for eksempel Warfarin, bør du konsultere legen din før du tar solbær. Du bør heller ikke ta solbær før operasjonen fordi det kan øke blødningsrisikoen.

Vanlige helsefordeler:

• Solbær, eller Ribes nigrum, er lav i kalorier, men høy i mange næringsstoffer, spesielt vitamin C. Vitamin C fungerer også som en antioksidant som forhindrer skade på vevet forårsaket av skadelige frie radikaler og kan til og med redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og hjerneslag.
• De har sterke antioksidanter, antivirale og antibakterielle egenskaper som kan bidra til å forhindre infeksjon og sykdom og fremme mange aspekter ved helse.
• De har også vist seg å bidra til å forhindre øyesykdom, redusere veksten av kreft og til og med blokkere herpesutbrudd.
• Du kan nyte disse syrlige bærene alene, bruke dem i matlagingen eller prøve et solbærtilskudd for en enkel måte å dra nytte av de næringsrike fordelene med solbær.
• En studie publisert i Phytotherapy Research rapporterte at solbærekstrakt stoppet herpesviruset fra å feste seg til cellene og forhindret spredning av viruset. Sammen med tradisjonelle behandlinger og andre naturmidler som L-lysin og sink, kan solbær være et nyttig tillegg til kostholdet for å forhindre herpesutbrudd.
• Studier utført i Japan viste at behandling av influensastammer med en konsentrert mengde solbærfrøekstrakt undertrykker virusveksten fullstendig. Annen forskning har funnet ut at solbærolje kan være effektiv mot Helicobacter pylori (H. pylori), en type bakterier som kan forårsake magesår, magesmerter og kvalme.
• Solbær er en utmerket kilde til vitamin C, og inneholder nesten dobbelt så mye som i en appelsin. De gir også flavonoider, betakaroten, lutein og fenolsyre. Disse egenskapene kan hjelpe til med å bekjempe brystkreft og fremme øyehelse.