Er sitroner høye i polyfenoler?

Sitroner er rike på ulike typer flavonoider, som er en familie av polyfenoliske forbindelser.

Ja, sitron og andre sitrusfrukter er rike på forskjellige typer flavonoider, som er en familie av polyfenoliske forbindelser.

Sitroner inneholder ulike flavonoider, for eksempel:

• Flavoneglykosid
  • Diosmin
  • Diglucosyldiosmetin
• Flavanonglykosid
  • Eriocitrin
  • Hesperidin
  • naringin

Disse antas å ha en rekke gunstige helseeffekter, for eksempel:

• Forebygging av livsstilsrelaterte lidelser
• Anti-inflammatoriske egenskaper
• Antioksidative effekter
• Antkreft
• Antivirale aktiviteter
• Reduserer plasma og hepatisk kolesterol og triacylglycerol (triglyserid) nivåer

Hva er polyfenoler?

Polyfenoler er en slags plantekomponent som består av flavonoider, fenolsyrer, lignaner og stilbener. Til dags dato har mer enn 8000 forskjellige typer polyfenoler blitt funnet.

6 helsefordeler med et polyfenolrikt kosthold

1. Forhindrer maligniteter
2. Reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer
3. Senker diabetesrisiko
4. Senker risikoen for nevrologiske lidelser
5. Beskytter huden mot ultrafiolett skade og forurensning
6. Ulike studier antydet at polyfenoler i sitroner reduserte gastritt som er forårsaket av bakterien Helicobacter pylori og reduserte risikoen for å utvikle magesår

8 helsefordeler med sitroner

Sitroner er rike på polyfenoler og vitamin C, som er de mest tallrike antioksidantene sammen med andre viktige vitaminer og mineraler.

Daglig inntak av sitronsaft er kjent for å ha ulike helsemessige fordeler, for eksempel følgende:

1. Kjemp forkjølelse
   • Antioksidanter i sitroner er kjent for å bidra til å forhindre forkjølelsessymptomer og øke immuniteten. Det forbedrer åndedrettshelsen, noe som bidrar til å bekjempe en ekkel forkjølelse.
2. Reduserer betennelse
   • Selv om betennelse er nødvendig for kroppens immunologiske respons for å bekjempe forkjølelseslignende sykdommer, kan kronisk betennelse føre til hjertesykdommer, utmattelse, fordøyelsessykdommer, humørsvingninger og til og med kreft.
   • Forskning publisert i Indian Journal of Clinical Biochemistry antydet at vitamin C har antioksidanteffekter som har vist seg å redusere betennelse. Vitamin C hjelper til med å håndtere betennelser og styrker immunsystemet for å holde infeksjoner i sjakk.
3. Reduserer risikoen for å utvikle nyrestein
   • Sitroner inneholder en høy konsentrasjon av sitrat, som har vist seg å naturlig redusere utviklingen av nyrestein.
   • Forskning publisert i Journal of Urology anbefalte at pasienter som fikk limonadebehandling (fire gram sitronsaft i to liter vann per dag med lite eller intet sukker) før behandlingen hadde lavere sannsynlighet for utvikling av nyrestein.
4. Reduserer kolesterol
   • Forskning publisert i Journal of Chiropractic Medicine foreslåtte sitroner inkluderer kolesterolbekjempende komponenter, som vitamin C, som har vist seg å redusere nivåene av lavdensitetslipoprotein (LDL) eller dårlig kolesterol.
   • Sitroner inneholder flavonoider, som ble vist i forskning publisert i Alternative Therapies in Health and Medicine for å redusere LDL- og triglyseridnivåer hos deltakerne.
   • Forskning publisert i European Journal of Nutrition antydet at pektin i sitronskall ble funnet å redusere kolesterolet hos hamstere.
5. Beskytter hjernens helse
   • Alvorlige kognitive problemer, som Alzheimers og demens, er vanlige når folk blir eldre, men det kan være visse livsstilsjusteringer som kan bidra til å forhindre at de oppstår.
   • I en studie publisert i Journal of Alzheimer's Disease , kan sitroner bidra til å forhindre alvorlig mental svekkelse. Det har blitt vist at å opprettholde passende vitamin C-nivåer beskytter mot aldersrelatert kognitiv forverring.
6. Reduserer blodtrykket
   • Høyt blodtrykk kan føre til livstruende komplikasjoner, som nyresvikt, hjerteinfarkt eller hjerneslag. Heldigvis har det vist seg fordelaktig å ha sitroner daglig.
   • Forskning publisert i Journal of Nutrition and Metabolism anbefalt at folk som spiste minst en halv sitron hver dag og gikk omtrent 7000 skritt, forbedret blodtrykket betydelig. Sitroner bør imidlertid ikke brukes som primær terapi for noe så alvorlig som høyt blodtrykk.
7. Vekttap
   • Sitroner er høye i polyfenoler, som er naturlig forekommende antioksidantkjemikalier som har vist seg å gi betydelige helsefordeler.
   • En studie publisert i Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition oppdaget at mus matet et fettrikt kosthold samt sitronpolyfenoler hadde dramatisk redusert ulike faktorer relatert til fedme, for eksempel:
     • Økt kroppsvekt
     • Ansamling av fettputer
     • Hyperlipidemi (høye nivåer av fett i blodet)
     • Hyperglykemi (høyt blodsukkernivå)
     • Insulinresistens
   • Vitenskapelige resultater hos mus er kanskje ikke de samme for mennesker, men forskerne tar likevel til orde for å konsumere sitronpolyfenoler for å bekjempe fedme.
8. Fornekter aldringsprosessen
   • Å tilsette sitron til kostholdet kan være nok for å få en ung glød. Forskning publisert i The American Journal of Clinical Nutrition antydet at et høyt C-vitaminforbruk var knyttet til en redusert sannsynlighet for å utvikle rynker og mindre tørr hud. Disse to fysiske egenskapene kan aldre en person betydelig.

4 bivirkninger av sitroner

Selv om sitroner gir flere helsemessige fordeler, bør de brukes med måte fordi det er bivirkninger ved økt forbruk av sitronsaft.

• Sitroner er ekstremt sure, noe som kan skade emaljen på tennene. Når tannemaljen er borte, er den borte for alltid, og emaljeerosjon kan forårsake misfarging og betydelig tannfølsomhet.
• Halsbrann, også kalt sur refluks, kan utløses og forårsake en brennende følelse i brystet.
• Øk risikoen for å utvikle magesår.
• Kan utløse migrene.