Kollagen diett

Fakta du bør vite om kollagendietten

Et kollagendiett er relativt trygt hvis det overvåkes nøye.

• Kollagen er en generell betegnelse for strukturelle proteiner i huden og bindevevet.
• En kollagendiett er en spiseplan for å konsumere mat med mye kollagen som noen rapporter hevder å forbedre hud og skjønnhet. Eksperter er generelt enige om at mer forskning er nødvendig før disse påstandene kan bevises.
• Reduksjon i kollagen med aldring kan føre til hud- og hårproblemer.
• Et kollagendiett er relativt trygt hvis det overvåkes nøye.
• Kollagentilskudd er relativt trygt så lenge 20 gram per dag er en maksimal dose. Noen kosttilskudd har imidlertid bestemt seg for ikke å være trygge på grunn av virusforurensning eller giftig innhold.

Hva er kollagen? Hva er kollagendietten?

Kollagen er en generell betegnelse for de viktigste strukturelle proteinene som finnes i huden og bindevevet hos mennesker og dyr og utgjør omtrent 30 % av proteinet i menneskekroppen. Planter inneholder også kollagen. Kollagen består av 19 aminosyrer (for eksempel glycin, prolin, hydroksyprolin, lysin og arginin). Det er minst 29 typer kollagen. Mennesker har hovedsakelig type I-III. Type I finnes hovedsakelig i hud, sener, vaskulatur, organer og bein. Type II er i brusk, og Type III er i retikulære fibre (tynne forgrenede fibre i bindevev).

Kollagendietten er en spiseplan for å unngå for mye sukker og raffinerte karbohydrater og konsumere mat med mye kollagen som noen kilder rapporterer opprettholder ungdommelighet, energi og skjønnhet. Andre former for dietten kan inkludere inntak av kollagentilskudd (for eksempel Dr. Axe dietttilskudd) og kollageninjeksjoner.

Hva er matkilder til kollagen?

Matkilder til kollagen inkluderer følgende:

• Fisk
• Kylling
• Eggehviter
• Sitrusfrukter
• Bær
• Røde og gule grønnsaker
• Hvitløk
• Hvit te
• Løvgrønt
• Cashewnøtter
• Tomater
• Pepper
• Bønner
• Avocado
• Soya
• Urter med mye kollagen (kinesisk knotweed, kjerringrokk, gynostemma)
• Urter som bidrar til å produsere kollagen (gotukola, bala, ashwagandha)

De ovennevnte matvarene anses å være matvarer for å forbedre hudens elastisitet, anti-aldring og hjelpe leddsmerter av personer som anbefaler denne dietten. Det er viktig å merke seg at selv om små, begrensede studier har vist noen fordeler med å konsumere kollagen, er det uklart om disse fordelene også ville ha oppstått ved å konsumere noen form for protein og opprettholde et sunt kosthold generelt. Siden kollagen ikke kan absorberes og brytes ned til aminosyrer når det konsumeres, garanterer ikke forbruket av kollagen at noe nytt kollagen vil bli laget.

Symptom på lave kollagennivåer

Leddsmerter

Leddsmerter kan være forårsaket av skade som påvirker noen av leddbåndene, bursae eller sener som omgir leddet. Skader kan også påvirke leddbånd, brusk og bein i leddet. Smerte er også et trekk ved leddbetennelse (leddgikt, som revmatoid artritt og slitasjegikt) og infeksjon, og ekstremt sjelden kan det være årsak til leddkreft. Smerter i leddet er en vanlig årsak til skuldersmerter, ankelsmerter og knesmerter. Leddsmerter er også referert til som artralgi.

Lær mer om årsaker til leddsmerter »

Hva skjer når kollagennivået faller?

Hjelper kollagen hud og hår? Kroppens produksjon av kollagen avtar dramatisk med aldring. Når dette skjer, er det en reduksjon i hudens elastisitet og epidermal tykkelse. Dette fører til hudskader og en økning i rynker, crepey hud og slapp hud. Nedgang i kollagen kan også føre til stivere og mindre fleksible sener og leddbånd, krympende og svekkede muskler, leddsmerter, slitasjegikt og gastrointestinale problemer. Lavt kollagen kan redusere hårveksten og bidra til at håret blir tynnere.

Hva er helsefordelene med et kollagenkosthold?

Mange helsemessige fordeler hevdes av de individene som er talsmenn for kollagendietten og/eller kollagentilskudd. Kravene inkluderer

• forbedret hudtone,
• redusert hårtap,
• gjenopprette kollagen til ansiktet,
• forbedret søvn,
• bygg sterkere muskler,
• fremme beinhelse,
• styrke immunforsvaret ditt,
• sunt for hjertet ditt,
• øke antioksidanter og avgiftning,
• øk levetiden din,
• gjenopprette seksuell helse og hormonhelse,
• fremme beinhelse,
• hjelpe enkeltpersoner til å bli roligere og mer optimistisk, og
• hjelp med vektkontroll.

Selv om mange av disse påstandene ikke er vitenskapelig bevist, inneholder de generelle kostholdsanbefalingene (minus kosttilskuddene) ofte mange matvarer anbefalt av en diettist for et sunt kosthold.

Hva er ulempene med en kollagendiett?

Det ser ut til å være små om noen ulemper med en kollagen diett (unntatt kosttilskudd). Imidlertid er det noen få som

• allergiske reaksjoner på potensielle allergener som skalldyr eller egg;
• halsbrann;
• noen individer klager over hogst for full og andre klager over dårlig smak; og
• for mye kollagen kan føre til fortykket hud og organskader.

Er kollagentilskudd trygge?

De fleste kollagentilskudd gjennomgår hydrolysering for å danne hydrolysert kollagen som gjør det lettere å absorbere og bli til tabletter, kapsler og pulver. Noen kosttilskudd er infundert mat som er drikke og/eller spiselige produkter injisert med kollagen. Å innta mer enn 20 gram per dag kan være skadelig i følge noen kostholdseksperter. Benbuljongtilskudd er i en trend å bruke som et supplement, men nyere data tyder på at kollagenet i det kanskje ikke absorberes særlig godt. I tillegg kan kosttilskudd lages av animalske biprodukter (for eksempel bein, hov, sener) og noen kan inneholde virus (for eksempel kugalskap) og andre har hatt høye konsentrasjoner av giftige metaller funnet i preparatet. Sjekk ingrediensene før du kjøper. Rådfør deg med legen din før du bruker et supplement.