Er all glyserin laget av grønnsaker? Typer og bruksområder

Ikke all glyserin er laget av grønnsaker. Glyserin er en type sukkeralkoholforbindelse som er laget av enten animalsk fett eller plantefett

Ikke all glyserin er laget av grønnsaker. Glyserin er en type sukkeralkoholforbindelse som er laget av enten animalsk fett eller plantefett. Det kan også syntetiseres kunstig i et laboratorium.

Hva er forskjellige typer glyserin?

Det er to hovedtyper av glyserin:

• Plantebasert (vegetabilsk olje): Naturlig glyserin er avledet fra oljer og fett fra kokos og palme. Planteoljene utsettes for en kombinasjon av trykk, temperatur og vann for å danne glyserin. På grunn av sin organiske sammensetning har vegetabilsk glyserin en tekstur som ligner på sirup. Denne typen glyserin er vegansk og egnet for konsum.
• Dyrebasert (fett): Talg (biff- eller fårekjøttfett) kombineres med vann og varmes opp til en tykk konsistens over middels til lav varme. Blandingen avkjøles deretter over natten i kjøleskapet. Den herdede blandingen kokes for å fjerne overflødig vann eller siles for å fjerne urenheter.

Glyserin og vegetabilsk glyserin er ofte det samme. Når en produktetikett sier glyserin, betyr det vanligvis at den er laget av grønnsaker. Dette er fordi vegetabilsk glyserin er den rimeligste og mest tilgjengelige for produsenter.

Men for å sikre at et produkt inneholder vegetabilsk glyserin, kan du sjekke med produsenten.

6 vanlige bruksområder for vegetabilsk glyserin

Glyserin er en luktfri, fargeløs, viskøs, ikke-giftig væske som vanligvis brukes til følgende formål:

1. Legemidler: Glyserin har en plastlignende tekstur når den tørkes, noe som gjør den ideell for belegg av piller og granulat. Tørket glyserol brukes også til å redusere partikkelstørrelsen til et medisinpulver. Glyserin finnes vanligvis i hostesirup, salver, slimløsende midler, anestetika og sugetabletter.
2. Konserveringsmiddel: I forbindelse med vann eller alkohol fungerer glyserin som en stabilisator og hjelpeløsningsmiddel.
3. Løsemiddel: Glyserin hjelper til med jevn oppløsning av ett kjemikalie til et annet. Dette kommer godt med når du lager tinkturer og distribuerer matfarger. Det brukes ofte til å tilberede urteblandinger fordi det er både søtt og et løsemiddel.
4. Fuktighetsbevarende middel: Glyserins fuktighetsbevarende og mykgjørende egenskaper gjør det nyttig for å overføre fuktighet fra ett stoff til et annet. Den forhindrer at salver og kremer tørker ut.
5. Mat: Glyserin bidrar til å bevare fuktighet, forhindrer sukkerkrystallisering og tilfører bulk, glatthet, mykhet, sødme og tekstur til en rekke matvarer og drikkevarer. Glyserol gir produktet sin jevne, tykke tekstur.
6. Hudpleie: Glyserin er en viktig ingrediens i mange hjemmelagde hudpleieprodukter, som såper, fuktighetskremer, kremer og masker. Glyserin har flere bevis-støttede bruksområder, spesielt for hudsykdommer som dermatitt. Den brukes i salver og andre hudbalsamer fordi den hjelper til med å holde på fuktighet, mykgjør huden og hjelper til med sårheling samtidig som den lar huden puste.

Hvor trygt er glyserin å innta?

FDA har sertifisert sikkerheten til glyserin for bruk i matvarer. Når glyserin inntas, absorberes det raskt og fullstendig i tynntarmen.

Glyserin er ikke en nødvendig del av et balansert kosthold, men det har ikke vist seg å være skadelig for menneskers helse når det konsumeres i store mengder. Som et resultat er ingen sikker daglig mengde bestemt. Store doser glyserin tatt på en gang kan imidlertid forårsake:

• Mild avføringseffekt
• Hodepine
• Tørst
• Kvalme
• Hyperglykemi