Er popcorn dårlig for deg?

Mens luftpoppet og lett krydret popcorn har ernæringsmessige fordeler, kan popcorn laget med tonnevis av tilsatt smør, sukker og salt være dårlig for deg

Popcorn er et sunt mellommåltid avhengig av hvordan det tilberedes. Mens luftpoppet og lett krydret popcorn har ernæringsmessige fordeler, kan popcorn laget med tonnevis av tilsatt smør, sukker og salt være dårlig for deg.

Hvorfor er popcorn en sunn matbit?

Popcorn er et fullkorn og har følgende ernæringsmessige fordeler når bare tilberedt med relativt få tillegg:

• Rik på fiber
• Høy på protein
• Rik på vitaminer og mineraler
• Litt på fett og sukker
• Kolesterolfri

Kan du spise popcorn hvis du prøver å gå ned i vekt?

Når det gjelder å gå ned i vekt, er popcorn uten smak en lavkalori- og fiberrik mellommåltid som kan bekjempe sultplager og hjelpe deg i vekttapsreisen. Det sunneste popcornet er luftpoppet uten olje, hvor kjernene varmes opp i popcornmaskin eller på komfyrtopp.

Vær imidlertid oppmerksom på ferdigpakket popcorn, siden de fleste merker har en tendens til å inneholde en høy mengde salt. For mye natrium i kostholdet ditt kan bidra til høyt blodtrykk og andre helseproblemer. Noen merker legger også mye sukker i dem for å forbedre smaken av popcornet, noe som kan føre til vektøkning, blodsukkertopper osv.

Husk at selv luftpoppet, usøtet, usaltet popcorn inneholder omtrent 78 % karbohydrater. Dette betyr at personer med diabetes bør være forsiktige og konsumere det med måte.

4 helsefordeler med luftpoppet popcorn

1. Fullkorn: Popcorn er et fullkorn, som refererer til en samling av frø avledet fra planter, som bygg, hirse, havre, ris og hvete. I motsetning til raffinerte korn som har fått kli og kimen fjernet, inkluderer hele korn hele frøet av kornet, også kalt kjerne. Fullkorn er høy i kostfiber, protein, vitaminer, mineraler og sunt fett.
2. Fiber: Popcorn er høy i fiber, som hjelper fordøyelsen og støtter regelmessig avføring. Det daglige anbefalte forbruket for en gjennomsnittsperson er mer enn 25 gram, og de fleste oppfyller ikke dette kravet.
3. Protein: Proteininnholdet i en typisk porsjon popcorn er litt over 3 gram. Anbefalt daglig inntak av protein er 50 gram. Protein er nødvendig for en rekke kroppsfunksjoner, inkludert blodkoagulasjon, væskebalanse, immunologisk respons og syn. Protein er også avgjørende for dannelse og reparasjon av celler og kroppsvev.
4. Mineraler og vitaminer: Kalsium, kalium og vitamin A og K er blant vitaminene og mineralene som finnes i usaltet, luftpoppet popcorn.