Er Tilapia bra for renal diett? Nyrevennlig fisk

Selv om tilapia er rik på omega-3-fettsyrer, bør den begrenses eller unngås i en nyrediett fordi den er høy i fosfor og kalium

Selv om tilapia er en svært næringsrik fisk som er rik på omega-3-fettsyrer, bør den begrenses eller unngås i en nyrediett fordi den er høy i fosfor og kalium.

En filet (116 gram) tilapia inneholder følgende:

• Protein: 23 gram
• Vitamin D: 3,60 mg
• Kalium: 350 mg
• Vitamin B12: 1,83 mg
• Kalsium: 11,60 mg
• Fosfor: 197,20 mg
• Selen: 48,5 mg

Personer med nyresykdom bør begrense inntaket av mat med høyt kalium og fosfor, siden for mye spising kan føre til opphopning av disse mineralene i blodet og føre til følgende:

• Alvorlige hjerteproblemer
• Fortynning og svekkelse av bein
• Beinsmerter
• Dårlig blodsirkulasjon
• Hudsår
• Skader på hjertet og andre organer

Er fisk anbefalt i en nyrediett?

Mens protein er nødvendig for å forbedre den generelle helsen, bør personer på en nyrediett begrense protein til 0,55-0,60 g/kg kroppsvekt per dag. Høyt proteininntak kan forverre nyreskade hos personer med nyresykdom.

Fisk er proteinrik og anbefales derfor i et nyrekosthold. Fisk rik på omega-3 fettsyrer kan bidra til å senke triglyseridnivåer i blodårene, hjertet og nyrene. Omega-3 fettsyrer senker også blodtrykket hos personer med nyresykdom.

Fisk rik på omega-3-fettsyrer som bør inkluderes i en nyrediett inkluderer:

• Laks
• Tunfisk
• Sild
• Sardin
• Makrell

En studie viste at inntak av fisk som Florida pompano, rød tromme, flekkørnrokke, storskala pomfret, Cortez flyndre, largemouth bass og Periche mojarra, er spesielt bra for personer med nyresykdom.

Men unngå eller begrens sjømat som er rik på natrium, kalium og fosfor:

• Sverdfisk
• Røykt eller hermetisk fisk
• Escolar

Anbefalte serveringsstørrelser av ulike sjømat for personer med nyresykdom er som følger:

• Fisk: 1 unse
• Skalldyr: 1 unse
• Hermetisert tunfisk og laks: 1 unse eller ½ kopp

Hvilke forholdsregler bør følges av personer med nyresykdom?

I tillegg til å unngå eller begrense visse matvarer, bør personer med nyresykdom også følge disse tipsene når det gjelder å tilberede måltidene sine:

• Unngå å tilsette salt til maten når du lager mat eller spiser.
• Velg ferske eller frosne grønnsaker i stedet for hermetiske varianter.
• Unngå bearbeidet kjøtt som skinke, bacon, pølse og lunsjkjøtt.
• Begrens krydder med høyt natriuminnhold som soyasaus, barbecuesaus og ketchup.
• Unngå syltet mat.
• Sjekk næringsetikettene før du kjøper mat.
• Snack på fersk frukt og grønnsaker.
• Spis sakte og ikke overspis.
• Unngå distraksjoner når du spiser.
• Begrens mengden proteinrik mat som:
  • Kylling
  • Fisk
  • Kjøtt
  • Egg
  • Meieri
  • Bønner
  • Nøtter
  • Korn
• Velg hjertesunn mat som:
  • Mult kjøtt
  • Fjærfe uten skinn
  • Fisk
  • Bønner
  • Grønnsaker
  • Frukt
  • Lett- eller fettfri melk, yoghurt og ost
• Grill, stek, bake, stek eller stek i stedet for å fritere.
• Bruk nonstick matlagingsspray eller olivenolje i stedet for smør.
• Kutt fett fra kjøtt og fjern skinn fra fjærfe før du spiser.