Hva er de ernæringsmessige fordelene med Acai?

Acaibær regnes som en supermat, med fordeler som spenner fra vekttap til forbedret hud. Her er 13 mulige ernæringsmessige fordeler

Acaibær regnes som en supermat, med fordeler som spenner fra vekttap til forbedret hud, selv om noen av disse påstandene ikke støttes av bevis.

Acai bær er frukten av acai palmer som er hjemmehørende i regnskogene i Sør-Amerika. Men biologisk sett er disse ikke bær og inneholder groper som oliven. Acaibær har kort holdbarhet, så de blir ofte bevart som frossen fruktpuré, presset juice eller tørket pulver.

Acaibærekstrakter brukes i en rekke matprodukter og blir ofte konsumert i smoothies, iskrem eller til og med piller.

13 helsefordeler med acaibær

1. Øker energien: Acaibær er pakket i karbohydrater, proteiner og sunt fett, som kan bidra til å opprettholde utholdenhet og energinivå. Disse fruktene blir ofte referert til som "Amazon rainforest Viagra" fordi de forbedrer libido. Acaibær kan forbedre blodsirkulasjonen og kanskje øke energinivået. Det er imidlertid ingen studier som støtter denne påstanden, og mye av materialet er basert på anekdotisk bevis.
2. Senker dårlig kolesterol: Acai inneholder omega-6 og omega-9 fettsyrer, som regnes som essensielle fettsyrer. Ifølge forskning spiller disse to fettsyrene en betydelig rolle i å senke og opprettholde sunne kolesterolnivåer.
3. Øker immunitet: Acaibær kan styrke immunforsvaret. Antioksidanter reduserer frie radikaler og beskytter kroppen mot infeksjoner og sykdommer. En studie i 2011 viste at acaibær kan hjelpe til med å behandle astma og andre smittsomme sykdommer.
4. Hjelper til vekttap: Acaibær inneholder fiber og fettsyrer som øker stoffskiftet og reduserer matsuget. Mens mange frittstående acaibærtilskudd er tilgjengelige for vekttap, er det viktig å merke seg at acaibær alene ikke forårsaker vekttap.
5. Avgifter kroppen: Acaibær kan hjelpe kroppen med å kvitte seg med giftstoffer fordi antioksidantene bidrar til å bekjempe de skadelige frie radikalene som dannes i kroppen.
6. Bekjemper kreft: Inntak av acai kan redusere risikoen for visse kreftformer, spesielt tykktarms- og brystkreft. I følge en studie fra 2014 har acai-bær antikreftegenskaper og kan hjelpe til med å lage kjemopreventiv medisin. I følge en studie fra Texas har bærene antiinflammatoriske og cytotoksiske egenskaper som med hell bekjempet og reduserte tykktarmskreft når de administreres sammen med vanlig cellegift.
7. Forebygger hjertesykdom: Polyfenoler er de rikelig med antioksidanter i acaibær, som forbedrer hjertehelsen generelt. En studie utført på 10 overvektige individer i California viste reduserte nivåer av insulin, blodsukker og kolesterol etter å ha spist acaibærkjøtt i 30 dager.
8. Håndterer diabetes: Acaibær har en lav glykemisk indeks og bidrar til å opprettholde stabile glukosenivåer hos personer med diabetes.
9. Forbedrer fordøyelsen: Acaibærjuice kan hjelpe mot diaré. Fiberinnholdet fremmer fordøyelsen og forhindrer forstoppelse. Fjerning av giftstoffer fra kroppen bidrar til bedre opptak av næringsstoffer.
10. Forbedrer kognitiv funksjon: Acai bær antas å forbedre og opprettholde den generelle hjernehelsen. De fremmer også god søvn. Det er imidlertid nødvendig med omfattende forskning for å fastslå den nøyaktige effekten av bær på søvnen.
11. Fremmer cellulær regenerering: Antioksidanter i acaibær øker absorpsjonen av næringsstoffer og opprettholder cellehelsen. På grunn av deres anti-inflammatoriske egenskaper, har acaibær betydelige sårhelende evner. I følge en studie fra 2017 grodde et ripesår raskere etter 24 timer med inntak av acaibærekstrakter.
12. Forbedrer huden: Antioksidanter og næringsstoffer i acaibær forsinker hudskader og aldringstegn. De kan bidra til å lette arr, redusere pigmentering og forhindre akne og kviser når de påføres lokalt. Daglig bruk av acai forbedrer hudens glød og helse.
13. Forbedrer håret: Acaibær gir essensielle elementer som kan styrke, myke og skinne håret. Disse næringsstoffene forbedrer hodehelsen og forhindrer hårtap.

Selv om det er flere fordeler knyttet til acaibær, pågår studier for å evaluere både fordelene og bivirkningene av acaibær.

Næringsverdien til acaibær

Acaibær er druelignende frukter som er rike på antioksidanter og fiber og lite sukker.

I følge en venezuelansk studie ble acaibær funnet å ha spormineraler, som sink, kobber, krom, fosfor, magnesium og mangan.

Det karakteristiske dyplilla pigmentet til acaibær kommer fra en forbindelse kalt antocyaniner, som fungerer som antioksidanter. Antioksidanter bekjemper skader fra frie radikaler i kroppen. Acaibær inneholder mer antioksidanter enn tranebær og blåbær, og fruktkjøttet inneholder mer antioksidanter enn juicen.

I 100 gram frossen acaibærkjøtt er det følgende:

• Kalorier :70
• Fett: 5 gram
• Mettet fett: 1,5 gram
• Karbs: 4 gram
• Sukker: 2 gram
• Fiber: 2 gram
• Vitamin A: 15 % av anbefalt daglig inntak (RDI)
• Kalsium: 2 % av RDI