Hva kan du spise på Dr. Sebi-dietten?

Dr. Sebis diett er et plantebasert kosthold som lar alkaliske grønnsaker og matvarer "avgifte" kroppen.

Dr. Sebi-dietten er en vegansk diett med en metodikk som involverer bruk av plantebasert mat og spesielle urter for å alkalisere kroppen.

Dr. Sebi postulerte at sykdommer bare kan eksistere i et surt miljø. Dermed kan det å spise såkalt "alkalisk mat" bringe kroppen til en tilstand av naturlig balanse eller "homeostase". Maten må være ubehandlet eller maksimalt oppvarmet, og bruk av mikrobølgeovn er ikke tillatt.

Dr. Sebis diett godkjente følgende matvarer:

• Naturlige alkaliske grønnsaker: Chayote eller meksikansk squashagurk, løvetanngrønnkål, grønnkål, salat (alle, unntatt isfjell), sopp (alle, unntatt shitake), oliven, løk, squash og zucchini.
• Frukt: De fleste frukter er tillatt så lenge de ikke er hermetiske eller hybridvarianter.
• Nøtter: Rå sesamfrø, valnøtter, paranøtter er tillatt.
• Alkaliske korn: Amaranth, Kamut, quinoa, rug, spelt og tef er tillatt.
• En liter kildevann daglig.
• Alle plantebaserte oljer er tillatt.

I tillegg brukte Dr. Sebi urter, som burdock rot, sarsaparilla (forbudt i USA) og løvetann for å rense blodet og avgifte levercellene.

Hva er Dr. Sebi-dietten?

Den selverklærte urtelegen og healeren fra Honduras, avdøde Dr. Sebi (aka Alfredo Darrington Bowman) praktiserte naturmedisin og urtemedisiner i USA. Han var ikke lege eller doktorgrad, men han "behandlet" en rekke Hollywood-kjendiser og fremmet en spesiell diett som hevdet å virke mot alle sykdommer som svekker kroppen i det lange løp.

Denne en-stopp-alle-problem-dietten er den "slimreduserende alkaliske dietten", som består av plantebasert mat. Disse matvarene hevdes å kontrollere syrenivået i kroppen, og beskytte cellene mot skadelig slimoppbygging som til slutt påvirker organene og fører til utvikling av sykdom.

Dr. Sebi hevdet at overflødig slim i bronkiene forårsaket:

• bronkitt,
• slim i lungene forårsaket lungebetennelse,
• slim i bukspyttkjertelen forårsaket diabetes,
• og så videre.

Hva er de 8 reglene for Dr. Sebis kosthold?

Reglene for Dr. Sebis diett er svært strenge og skissert nedenfor:

• Regel 1. Du må bare spise mat som er oppført i ernæringsguiden.
• Regel 2. Drikk 1 gallon (3,8 liter) vann hver dag.
• Regel 3. Ta Dr. Sebis kosttilskudd en time før medisiner.
• Regel 4. Ingen animalske produkter er tillatt.
• Regel 5. Ingen alkohol er tillatt.
• Regel 6. Unngå hveteprodukter og bruk bare de "naturlig voksende kornene" som er oppført i veiledningen.
• Regel 7. Unngå å bruke mikrobølgeovn for å unngå å drepe maten din.
• Regel 8. Unngå hermetisert eller frøfri frukt.

Hvilke gjenstander er forbudt i Dr. Sebi-dietten?

Dr. Sebi-dietten forbyr følgende matvarer:

• All genmodifisert mat
• Matvarer som inneholder mononatriumglutamat
• Spiseklar mat
• Kjære
• De fleste belgfrukter
• Gjær
• Hvete
• Dyreprodukter

I tillegg er visse vegetariske matvarer forbudt, for eksempel:

• hvitløk,
• soya,
• koriander,
• sukker,
• lønnesirup,
• persille,
• koriander,
• spinat,
• asparges, og
• grønn banan.

Alle vanedannende stoffer, som koffein, alkohol og nikotin, er begrenset i denne dietten. Urtete er tillatt.

Dr. Sebi hevdet at alkalisering, sammen med hans "urter", fjerner overflødig "slim" fra kroppen. Disse urtene bør spesialkjøpes og konsumeres innen 30 minutter. Denne prosessen avgifter kroppen og renser den på cellulært og intracellulært nivå.

Fordi kroppens pH er strengt regulert mellom 7,35 og 7,40, hevdet han at kroppen er på sitt beste, med pH mildt alkalisk. Når kroppen utsettes for stress (fysisk eller biokjemisk stress) via infeksjon, langvarige medisiner og dårlige matvaner, blir kroppens pH sur. Dette resulterer i lån av alkaliske mineraler og forbindelser (kalsium, magnesium, jern) fra bein og blod, og inviterer dermed til sykdommer.

Er alkaliske matvarer virkelig sunnere?

Moderne medisin anerkjenner ikke konseptet "avgiftende ritualer" og "alkalisk mat." Så lenge leveren og nyrene er sunne, vil kroppen fortsette å avgifte seg selv hvis folk har et balansert kosthold, er fysisk aktive og spiser mat rik på antioksidanter, polyfenoler og fiber.

Mange studier har ikke funnet noen fordel med et alkalisk kosthold. Snarere kan slike dietter forårsake alvorlige ernæringsmessige mangler, inkludert:

• vitamin B12-mangel,
• jernmangelanemi, og
• proteinunderskudd (Dr. Sebis diett er spesielt en lavproteindiett).

Fordelene med Dr. Sebis alkaliske kosthold er høy i fiber, ubearbeidet mat, og kutter ned på nikotin og koffein. Det kan føre til vekttap hvis det følges over lengre tid. Det høye fiberinnholdet bidrar til å forbedre tarmbiomet, kontrollere blodsukkeret og unngå overstadig spising.

Selv om kostholdet er rikt på fiber og lite sukker, tyder ingen bevis på at et alkalisk kosthold bidrar til å forhindre kreft eller autoimmune lidelser. Urtene som administreres som en del av renseritualet kan føre til ugunstige interaksjoner med medisinene folk tar.

Noen få av de alkaliske "urtene" kan være giftige for kroppen i høye doser. Det er best å diskutere eventuelle radikale endringer i kostholdet med legen din.