Hvilken mangel forårsaker Carb Cravings?

Er karbocravings et tegn på en ernæringsmessig mangel? Finn ut om dette stemmer, og hvordan du kan kontrollere karbohydratinntaket

Å ha høykarbo-søppelmat er ikke bare et spørsmål om umiddelbar tilfredsstillelse. Det kan være et tegn på at kroppen din prøver å fortelle deg noe.

Mens noen mennesker klandrer en søt tann for trangen til å spise karbohydrater og sukker, antyder andre at ernæringsmessige mangler på magnesium, sink, krom, aminosyrer (tryptofan) eller vitaminer (spesielt vitamin D), kan faktisk være synderen.

Tanken bak dette er at når du har mangel på disse næringsstoffene, kan ikke kroppen din bruke karbohydrater effektivt som energikilde, så den prøver å kompensere ved å innta mer karbohydrater. Denne teorien trenger imidlertid mer vitenskapelig bevis for å støtte den.

Gjør ernæringsmangler virkelig cravings?

Selv om du trenger å konsumere ulike mikronæringsstoffer i optimale mengder, betyr det ikke nødvendigvis at du mangler karbohydrater. Og mange mennesker med mangel på mikronæringsstoffer har faktisk rapportert at de hadde redusert appetitt, noe som går imot denne hypotesen om karbobehov.

Forskere antyder at karbocravings oppstår på grunn av effekten karbohydrater (spesielt sukker) har på hjernen din. Inntak av sukkerholdig mat øker nivåene av "feel-good"-hormonet (serotonin), noe som gjør at du kan korrelere å føle deg bra med å ha karbohydrater. Så å spise karbohydrater kan faktisk få deg til å ønske mer. Dette støttes ytterligere av det faktum at folk har en tendens til å innta mer karbohydrater når de er stresset, engstelig eller deprimert.

Hva bør være ditt daglige karboinntak?

Karbohydrater er en av de tre makronæringsstoffene (de to andre er protein og fett) som er en avgjørende del av et sunt kosthold. De gir kroppen din hoveddrivstoff (glukose), som brukes til å frigjøre energien som trengs for å fungere og bevege seg riktig. Ett gram karbohydrat frigjør fire kilokalorier energi.

Mengden karbohydrater du trenger å innta avhenger av ulike faktorer, som alder, generell helse, underliggende helsetilstander, fysisk aktivitet og kjønn. Men det er ikke bare kvantiteten som betyr noe, men også kvaliteten på karbohydratene du inntar.

USDA anbefaler sunn tallerkentilnærming. I følge dette skal du fylle ut:

• 1/2 av tallerkenen med frukt og grønnsaker.
• ¼ av tallerkenen din med fullkorn.
• ¼ av tallerkenen din med protein (bønner, meieri, fisk, kjøtt eller fjærfe).

Hvordan kan jeg kontrollere karbocravings?

Du kan kontrollere karbocravings ved å:

• Å legge til nok protein og fiber i kostholdet ditt, da det holder deg mett lenger.
• Inkludert moderate mengder sunt fett, som nøtter og meieriprodukter, i kostholdet ditt.
• Velge komplekse karbohydratkilder, som grønnsaker, frukt og fullkorn, i stedet for bearbeidede karbohydrater, som chips, pommes frites og bakverk.
• Forbli hydrert med vann og ikke-sukkerholdige drikker. Å ikke drikke nok vann kan gjøre deg sulten og ha lyst på mer mat, inkludert karbohydrater.
• Stresshåndtering gjennom aktiviteter som meditasjon, musikk, yoga eller andre sunne hobbyer.
• Forbli aktiv. Trening hjelper også med å frigjøre serotonin i kroppen din, og bidrar til å opprettholde en sunn balanse av hormonene som fremmer metthetsfølelse.
• Øv moderasjon. Å kutte helt ned på karbohydrater fra kostholdet ditt kan skape et begjær etter mer karbohydrater. Så følg et balansert kosthold mens du holder styr på karbohydratinntaket i henhold til kroppens behov.
• Få nok søvn. Mangel på hvile kan forverre karbocravings.

Hvis du ikke klarer å kontrollere karbobehovet ditt, snakk med legen din for å utelukke eventuelle underliggende helsetilstander.