Hvordan smaker Aronia Berry? 7 Helsefordeler

Aroniabær, også kalt chokebær, er kjent for sin skarpe, syrlige og tørre smak. Lær om fordelene med denne antioksidantrike frukten

Aroniabær, også kalt chokebær, er små, mørke lilla bær som vokser i de ville skogene i Nord-Amerika. De er rike på antioksidanter og essensielle næringsstoffer som fremmer sunn vekst av celler og beskytter vev mot skade.

I tillegg til å være næringsrike, er aroniabær populære for sin karakteristiske skarpe, syrlige smak . Dette skyldes kjemikalier som kalles tanniner, som gjør at munnen føles tørr når den konsumeres. For yngre mennesker kan denne smaken være for bitter eller snerpende.

7 helsefordeler med aroniabær

Aroniabær er rike på vitaminer og mineraler, som vitamin C, K, A og E, folat, jern, mangan, magnesium, sink og fiber, som alle er svært gunstige for kroppen.

1. Antioksidantegenskaper: Aroniabær er rike på antioksidanter samt polyfenoler, som hemmer frie radikaler i blodet. Dette reduserer risikoen for cellulær skade og fremmer veksten av sunt vev. Studier har antydet at aroniabær reduserer risikoen for organskader, spesielt leveren.
2. Øker immunitet: Antioksidanter kan styrke immunforsvaret. Aroniabærekstrakter har også antibakterielle egenskaper, som kan redusere risikoen for infeksjoner i kroppen.
3. Forbedrer hjertehelsen: Aroniabær kan forbedre blodsirkulasjonen og bidra til å senke blodtrykket, og forhindre dannelsen av aterosklerose (oppbygging av fettavleiringer i blodårene). Dette reduserer igjen risikoen for hjertesykdommer. Antioksidanter beskytter hjertecellene mot skader fra frie radikaler, samt lavere høye kolesterol- og triglyseridnivåer.
4. Senker blodsukkernivået: Aroniabær kan potensielt bidra til å forhindre diabetes ved å redusere insulinresistens og senke blodsukkernivået i kroppen. De kan også hjelpe med vekttap og bekjempe betennelse forbundet med diabetes.
5. Beskytter nyrene: Aroniabær beskytter nyrene mot skade på to måter:ved å beskytte nyreceller mot oksidativt stress og ved å regulere blodtrykksnivået. Aroniabær forhindrer også urinveisinfeksjoner.
6. Bekjemper kreft: Studier har antydet at aroniabær kan bidra til å beskytte kroppen mot enkelte kreftformer, inkludert bryst- og tykktarmskreft. Studier har vist at kvinner med brystkreft som spiste aroniabær hadde lavere nivåer av frie radikaler i blodet, noe som reduserte risikoen for oksidativt stress.
7. Anti-aldringsegenskaper: Aroniabær kan bidra til å beskytte huden mot harde miljøfaktorer som forurensning, røyking og ultrafiolett stråling, som kan føre til rynker og aldrende hud.

Hvordan inkludere aroniabær i kostholdet ditt

Aroniabær kan spises rå, selv om de kan være ganske bitre. Du kan legge dem til som pålegg eller konsumere dem i andre former:

• Fersk juice
• Smoothies
• Te
• Jam
• Bakevarer
• Havregryn
• Salater

I tillegg kan du kjøpe ferdige aroniabærtilskudd som selges som væsker, piller, gummier osv.

Hva er bivirkningene av aroniabær?

Selv om bivirkningene forbundet med aroniabær ikke er godt dokumentert, har noen studier antydet at inntak av aroniabær kan forårsake:

• Tørr munn
• Gastrointestinal obstruksjon og forstoppelse
• Diaré
• Matallergi
• Lavt blodtrykk
• Redusert blodpropptid
• Interferens med medisiner, som diabetesmedisiner og blodfortynnende midler

Bortsett fra frukten er andre deler av planten som frø og blader giftige fordi de inneholder cyanid

Siden FDA ikke regulerer aroniabærekstrakter, anbefales det å konsultere en lege før du tar kosttilskudd som inneholder aroniabær.