Hva skjer hvis du spiser ingefær hver dag?

Selv om det er trygt å spise ingefær hver dag, anbefaler leger og ernæringsfysiologer å begrense daglig inntak til maksimalt 3-4 gram

Selv om det er trygt å spise ingefær hver dag, anbefaler leger og ernæringsfysiologer å begrense daglig inntak til maksimalt 3-4 gram. Under graviditet bør ingefærforbruket ikke være mer enn 1 gram per dag. Ingefær bør ikke gis til barn under 2 år.

Følgende tilsvarer 1 gram ingefær:

• 1/2 teskje ingefær i pulverform
• 1 ts revet rå ingefær
• 4r kopper vann fylt med 1/2 ts revet ingefær

Hva er ingefær?

Ingefær er hjemmehørende i Sørøst-Asia. Den tilhører Zingiberaceae-familien, som inkluderer gurkemeie, kardemomme og galangal.

Ingefær kan konsumeres fersk, tørket, pulverisert eller gjort til olje eller juice. Det er en vanlig ingrediens i oppskrifter og tilsettes av og til også i bearbeidet mat og skjønnhetspleieprodukter.

8 helsefordeler med ingefær

1. Antioksidantegenskaper

Gingerol er den viktigste bioaktive forbindelsen i ingefær og har kraftige antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. For eksempel kan det hjelpe med å redusere oksidativt stress og minimere skader fra frie radikaler i kroppen.

2. Lindrer kvalme

Ingefær har vist seg å være effektivt mot kvalme og kan hjelpe med å lindre kvalme og oppkast for personer som trenger å gjennomgå spesifikke operasjoner. Ingefær kan også hjelpe kjemoterapirelatert kvalme. Gravide kvinner kan bruke ingefær for å lindre graviditetsrelatert kvalme, for eksempel morgenkvalme.

3. Bekjemper bakterier

Visse kjemiske forbindelser i ingefær hjelper kroppen med å bekjempe bakterier og er spesielt gode til å stoppe veksten av mikroorganismer, som E coli og Shigella. De kan også holde virus som respiratorisk syncytialvirus under kontroll.

4. Lindrer ømme muskler

Ingefær vil ikke lindre muskelsmerter umiddelbart, men det kan lindre sårhet på lang sikt. Noen studier har vist at personer med muskelsmerter som tok ingefær regelmessig hadde mindre smerter neste dag enn de som ikke gjorde det.

5. Lindrer leddgiktsymptomer

Fordi ingefær har anti-inflammatoriske egenskaper, kan det være spesielt nyttig for å behandle symptomer på både revmatoid artritt og slitasjegikt.

6. Hjelper med å administrere blodsukkeret

Ingefær kan hjelpe kroppen til å bruke insulin bedre. Det kreves imidlertid mer forskning for å bekrefte om ingefær kan bidra til å forbedre glukosenivåene.

7. Hjelper til å senke kolesterolnivået

Å spise ingefær hver dag kan bidra til å senke "dårlige" eller low-density lipoprotein (LDL) kolesterolnivåer i kroppen. I en studie var det å ta 5 gram ingefær om dagen i nesten 5 måneder forbundet med senking av LDL-kolesterol i gjennomsnitt 30 poeng.

8. Hjelper med vekttap

Gingerols og shogaols kan bidra til å forbedre kroppens metabolske hastighet og dermed hjelpe med vekttap.

Kan du spise for mye ingefær?

Bivirkninger ved å spise ingefær er sjeldne, men følgende kan oppstå hvis du spiser for mye:

• Halsbrann
• Gass
• Mavepine
• Sviende følelse i munnen

Unngå å ta ingefær når du bruker noen form for medisin fordi det kan påvirke negativt og forårsake ubehag.