Hvem bør unngå kaffe?
Lever kaffedrikkere lenger enn ikke-kaffedrikkere? Er det "våkne og lukt på kaffen" eller ikke våkne i det hele tatt? Jeg diskuterer disse spørsmålene i videoen minKaffe og dødelighet .
Den største studien som noen gang er utført på kosthold og helse satte dette spørsmålet på prøve, og undersøkte sammenhengen mellom kaffedrikking og påfølgende dødelighet blant hundretusenvis av eldre menn og kvinner i USA. Kaffedrikkere vant, selv om effekten var beskjeden, en 10-15 % lavere risiko for død for de som drikker seks eller flere kopper om dagen. Dette skyldtes spesielt lavere risiko for å dø av hjertesykdom, luftveissykdommer, hjerneslag, skader og ulykker, diabetes og infeksjoner.
I en annen studie ble det imidlertid funnet at mengden kaffe økte dødsraten for yngre personer under 55 år. Det kan derfor være hensiktsmessig å anbefale at du unngår å drikke mer enn fire kopper om dagen. Men hvis du gjennomgår alle studiene, er bunnlinjen at kaffeforbruket er forbundet med ingen endring eller en liten reduksjon i dødelighet som starter rundt en eller to kopper om dagen, for både menn og kvinner. Risikoen for å dø var 3 % lavere for hver kopp kaffe som ble konsumert daglig, noe som gir trygghet for bekymringen om at kaffedrikking kan ha negativ innvirkning på helsen, eller i det minste lang levetid.
En fersk befolkningsstudie fant ingen sammenheng mellom kaffeforbruk og symptomer på GERD, reflukssykdommer som halsbrann og oppstøt. Hvis du faktisk stikker et rør ned i halsen på folk og måler pH, induserer kaffe betydelig sur refluks, mens te ikke gjør det. Er dette bare fordi te har mindre koffein? Nei. Hvis du reduserer koffeininnholdet i kaffen til det i te, gir kaffe fortsatt betydelig mer sur refluks. Koffeinfri forårsaker enda mindre, så GERD-pasienter vil kanskje velge koffeinfri kaffe eller, enda bedre, velge te.
Kaffeinntak er også assosiert med urininkontinens; så en reduksjon i koffeininntaket bør diskuteres med pasienter som har tilstanden. Omtrent to kopper kaffe om dagen med koffein kan forverre urinlekkasjen.
En metaanalyse fra 2014 antydet at daglig kaffeforbruk var assosiert med en litt økt risiko for benbrudd hos kvinner, men redusert risiko for brudd hos menn. Det ble imidlertid ikke funnet noen signifikant sammenheng mellom kaffeforbruk og risikoen for hoftebrudd spesifikt. Teforbruk kan faktisk beskytte mot hoftebrudd, selv om det ikke ser ut til å ha noen åpenbar sammenheng med bruddrisiko generelt.
Spesielt enkelte populasjoner kan ønske å holde seg unna koffein, inkludert de med glaukom eller en familiehistorie med glaukom, personer med epilepsi og, ikke overraskende, personer som har problemer med å sove. Selv en enkelt kopp om natten kan føre til en betydelig forringelse av søvnkvaliteten.
Vi pleide å tro at koffein kunne øke risikoen for en uregelmessig hjerterytme, kalt atrieflimmer, men det var basert på anekdotiske kasusrapporter som en av en ung kvinne som led atrieflimmer etter "misbruk av sjokoladeinntak." Disse tilfellene involverte alltid akutt inntak av svært store mengder koffein. Som et resultat var forestillingen om at inntak av koffein kan utløse unormale hjerterytmer blitt "allmenn kunnskap", og denne antagelsen førte til endringer i medisinsk praksis.
Vi har nå bevis på at koffein ikke gjør det øke risikoen for atrieflimmer. Lavdose koffein - definert som mindre enn omtrent fem kopper kaffe om dagen - kan til og med ha en beskyttende effekt. Teforbruk ser også ut til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, spesielt når det gjelder hjerneslag. Men gitt spredningen av energidrikker som inneholder enorme mengder koffein, kan man dempe enhver melding som antyder at koffein er gunstig. Faktisk kan 12 energidrikker med høy koffein i løpet av få timer være dødelige.
For å lære mer om ulike helseaspekter ved kaffe, se videoene mine Kaffe og kreft , Hva med koffein? , Forebygge leverkreft med kaffe? , og Kaffe og arteriefunksjon .
Hva annet kan vi konsumere for å leve lenger? Sjekk ut Nøtter kan bidra til å forhindre død , Økt levetid fra bønner , Frukt og lang levetid:Hvor mange minutter per munnfull? , og Finger på pulsen for lang levetid.
Og for mer om kontroll av sure oppstøt, se Diett og GERD Acid Reflux Halsbrann og kosthold og hiatal brokk .
I helse,
Michael Greger, M.D.