Dårlig tarmflora kan undergrave vår naturlige leverdetox

Tykktarmskreft er en ledende kreftmorder, men det er et paradoks i Afrika:Afrikanere får sjelden sykdommen, selv i moderne tider når de ikke lenger spiser sin tradisjonelle diett med full mat – det vil si når de ikke lenger spiser mye fiber, frisk frukt og grønnsaker. Det er sannsynlig at deres fortsatt lave forekomst av tykktarmskreft – 50 ganger lavere enn vår – er relatert til deres lave inntak av animalsk protein og fett, som jeg utforsket i mitt Solving a Colon Cancer Mystery video. Men hvorfor ville animalsk protein og fett øke kreftrisikoen? Vel, som jeg merket i videoen min Tarmkrig , hvis du spiser eggehviter, for eksempel, blir omtrent 5 til 35 % av proteinet ikke fordøyd og absorbert. I stedet ender den opp i tykktarmen, hvor den gjennomgår en prosess som kalles forråtnelse.

Når animalsk protein råtner i tarmen, kan det føre til produksjon av den råtne egggassen, hydrogensulfid, som i tillegg til den ubehagelige lukten kan gi endringer som øker kreftrisikoen. Forråtnende protein produserer også ammoniakk.

I løpet av en levetid på en standard vestlig diett, kan bakteriene i tykktarmen frigjøre mengden ammoniakk som finnes i 1000 liter Windex. Ved daglige konsentrasjoner inne i tykktarmen på vanlige vestlige dietter, ødelegger ammoniakk celler, endrer DNA-syntese, øker cellulær spredning, kan øke virusinfeksjoner og favoriserer veksten av kreftceller. Produktene fra protein- og fettfordøyelsen har skylden. Vi kan doble ammoniakkkonsentrasjonene i tykktarmen ved å spise mye kjøtt.

Men hvis du setter folk på et plantebasert kosthold, faller enzymaktiviteten som skaper ammoniakken i tykktarmen som en stein i løpet av bare en uke.

Andre bakterielle enzymer påvirkes også. For eksempel kan grønnsaker i brokkolifamilien øke avgiftende enzymer i leveren. (Se Forlenget leverfunksjonsforbedring fra brokkoli for mer om dette.) Disse såkalte fase 2-enzymer, UDP-glukuronosyltransferaser, avgifter legemidler og kjemikalier ved å bruke en kjemisk tvangstrøye. De kan deaktivere datovoldtektsstoffet GHB eller ta kreftfremkallende stoffer i kjøtt, som benzopyren, og uskadeliggjøre dem før de dumpes tilbake i tarmen for avhending. Men hvis leveren vår avgifter den, hvorfor er benzopyren i kjøtt fortsatt forbundet med endetarmskreft? Enkelte bakterier i tarmen vår inneholder det motsatte enzymet – som fjerner tvangstrøyen og frigjør kreftfremkallende stoffet til å skape en siste bit av kaos før det forlater kroppen.

Innen en uke etter å ha spist plantebasert fant forskerne at vi kan redusere enzymaktiviteten i tykktarmen med omtrent 30 %. Men dette var med en rå, "ekstrem" vegansk diett. Hva med et vanlig vegetarisk kosthold? Sammenlignet med en diett med et halvt kilo kjøtt om dagen, opplevde de som ble satt på en kjøttfri diett i én måned en nedgang på 70 % i "giftig" aktivitet. Og mangeårige vegetarianere viser bare en brøkdel av kreftfrigjørende aktivitet sammenlignet med de på en standard amerikansk diett.

Så, kan dette bidra til å forklare den økte risikoen for tykktarmskreft i USA? Forskere satte det på prøve ved å ta biopsier fra slimhinnen i tykktarmen til amerikanere versus afrikanere for å måle celleproliferasjonsrater, en markør for økt kreftrisiko og redusert kreftoverlevelse. Som du kan se i mine Råtnende proteiner og "forgiftende" enzymer video, fant forskerne prolifererende celler i tykktarmene til kaukasisk-amerikanere og afroamerikanere, men bare noen få ble sett i de afrikanske biopsiene. Afrikanerne hadde dramatisk lavere spredningsrater.

Totalt sett var høyere risiko for tykktarmskreft assosiert med "høyere diettinntak av animalske produkter og høyere tykktarmspopulasjoner av potensielt giftig hydrogen og sekundære gallesaltproduserende bakterier."

Og mens forskerne tok biopsiene, så de seg litt rundt:De oppdaget bare 4 problemer av de 18 afrikanske tykktarmene de så på. Av de 17 afroamerikanske og 17 kaukasisk-amerikanske kolonene fant de imidlertid 21 problemer i hver gruppe, inkludert polypper, divertikulose og massevis av hemoroider. "Den bemerkelsesverdig uberørte tilstanden til tykktarmene hos våre afrikanske frivillige støtter ytterligere vårt inntrykk av at [afrikanske] tykktarmer generelt sett var langt sunnere enn hos amerikanere med aldersmatch."

Jeg oppfordrer deg til å sjekke ut min pH-pH og tykktarmskreft , Hvordan behandle nyrestein med diett , og Test kostholdet ditt med tisse og lilla kål videoer, som forklarer hvordan vi bør strebe etter å ha et surt miljø i tykktarmen (men alkalisk i nyrene).

For mer om tarmhelse, se

• Diett og hiatal brokk
• Hvor mange tarmbevegelser bør du ha hver dag?
• Bør du sitte, sitte på huk eller lene deg under en tarmbevegelse?
• Divertikulose:Da vår vanligste tarmsykdom knapt eksisterte
• Forhindrer fiber virkelig divertikulose?

I helse,

Michael Greger, M.D.