Vi er menneske-mikrobe superorganismer

Mikrobiomrevolusjonen innen medisin begynner å avdekke den undervurderte rollen våre sunne tarmbakterier spiller i ernæring og helse.

Nylig har det blitt tydelig at vårt DNA "ikke forteller hele historien om vår individualitet og andre faktorer, miljøfaktorer, spiller en viktig rolle i menneskers helse og sykdom," konkluderte forskere. Vi kan takke to revolusjoner innen biologi for denne åpenbaringen. Først var det epigenetikk, der kosthold og livsstilsendringer har vist seg å slå gener av og på. For det andre var vår utfoldende forståelse av mikrobiomet vårt - det vil si hvordan endringer i tarmfloraen vår "ser ut til å ha stor innvirkning på menneskets biologi."

"Inntil relativt nylig ble tykktarmen sett på som en oppbevaringstank for avfall," og vannabsorpsjon var dens store biologiske funksjon. Problemet var at det var vanskelig å komme inn der, og vi klarte ikke å dyrke de fleste insektene i et laboratorium. Så mange som 99 % av alle mikrober klarer ikke å vokse under standard laboratorieforhold. Hvordan studerer du noe du ikke kan studere? Vel, nå har vi fancy genetiske teknikker.

Det tok 13 år å sekvensere DNAet til de første bakteriene noensinne. I disse dager tar den samme bragden kanskje bare to timer. Det vi har lært er at vi alle kan betraktes som en superorganisme, en slags «menneske-

mikrobe hybrid», som en forsker kalte det. Vi har billioner av bakterier som bor inni oss. En kommentator gikk så langt som å si:"Vi er alle bakterier," som er en provoserende måte å erkjenne at det er flere bakterieceller og gener i vår egen kropp enn det er menneskelige celler og gener, og de fleste av disse bakteriene lever i vår egen kropp. gut.

Alle dyr og planter ser ut til å etablere symbiotiske forhold med mikroorganismer, og i oss kan tarmfloraen vår betraktes som et "glemt organ". Studier indikerer at de helsefremmende effektene av våre gode bakterier inkluderer å styrke immunforsvaret vårt, forbedre fordøyelsen og absorpsjonen, lage vitaminer, hemme veksten av potensielle patogener og hindre oss i å føle oss oppblåste. Men hvis dårlige bakterier skulle få plass, kan de frigjøre kreftfremkallende stoffer, forråtne proteiner i tarmen, produsere giftstoffer, ødelegge tarmfunksjonen og forårsake infeksjoner.

Forskere er fortsatt i ferd med å finne ut hvilke bakterier som er hvilke. Det er mer enn tusen forskjellige typer bakterier som tar bolig i menneskets tykktarm. I videoen min, Microbiome:The Inside Story , jeg inkluderer et diagram fra en typisk studie av tarmflora som gir en følelse av kompleksiteten. Det kommer fra det som tilfeldigvis er den største slike studien gjort på eldre og viser at de skrøpeligste har en tendens til å huse lignende insekter. Studien fortsetter med å antyde at det kan være det elendige kostholdet på sykehjem som forårsaker denne endringen, som kan spille en rolle i dårlig helse når vi blir eldre.

Basert på å studere hva som kommer ut av broderlige versus eneggede tvillinger, de som spiser forskjellige vanlige dietter og avføring fra hele verden, "[har] det blitt tydelig at kostholdet har en dominerende rolle på [bakteriene i tykktarmen] og at kostholdsdrevne endringer i det skjer i løpet av dager til uker," fant forskningen. Endre kostholdet ditt, endre tarmfloraen din.

«Håpet om å påvirke helse gjennom kosthold kan være et av de eldste konseptene innen medisin; Men først de siste årene har vår forståelse av menneskelig fysiologi vokst til et punkt hvor vi kan begynne å forstå hvordan individuelle kostholdskomponenter påvirker spesifikke sykdommer,” forklarer forskere gjennom tarmbakteriene våre. Melkefett på den pizzabiten kan for eksempel mate bakteriene som produserer den råtne egggassen hydrogensulfid, og har eksperimentelt blitt assosiert med kolitt (inflammatorisk tarmsykdom). Fiber, på den annen side, mater våre gode bakterier og reduserer betennelse i tykktarmen. Både kolin, som finnes i egg, sjømat og fjærfe, og karnitin, som finnes i rødt kjøtt, kan gjøres om til trimetylaminoksid og bidra til hjertesykdom og kanskje fettleversykdom. Overflødig jern kan også søl med våre gode bakterier og bidra til betennelse også.

---

Den gode nyheten, fant forskere, er at "[s]spesifikke kosttiltak tilbyr spennende potensiale for ikke-toksiske, fysiologiske måter å endre [tarmmikrobiologi] og metabolisme til fordel for naturhistorien til mange tarm- og systemiske lidelser."

  Hvis du er interessert i mer informasjon om vennlig flora, foreslår jeg at du ser på følgende:

• Hvordan redusere produksjonen av kreftfremkallende gallesyre
• Råtnende protein og "forgiftende" enzymer
• Hvorfor hjelper plantebaserte dietter revmatoid artritt?
• Tarmkrig:Hydrogensulfid vs. Butyrat
• Forebygging av ulcerøs kolitt med diett
• Behandling av ulcerøs kolitt med diett
• Prebiotika:Pleier vår indre hage
• Hva er enterotypen din for tarmmikrobiomet?
• Hvordan endre enterotypen din
• Paleopoo:Hva vi kan lære av fossilisert avføring
• Tarmdysbiose:Starving Our Microbial Self
• Eggindustriens respons på kolin og TMAO

I helse,

Michael Greger, M.D.