Hvordan ikke dø av nyresykdom

Nyresvikt kan både forebygges og behandles med et plantebasert kosthold, og det er ikke rart:Nyrer er svært vaskulære organer, fullpakket med blodkar. Harvard-forskere fant tre betydelige kostholdsrisikofaktorer for nedsatt nyrefunksjon:"animalsk protein, animalsk fett og kolesterol." Animalsk fett kan endre den faktiske strukturen til nyrene våre. I videoen min Hvordan ikke dør av nyresykdom , kan du se fettplugger som bokstavelig talt tetter til verkene i obduserte menneskelige nyrer fra en studie publisert i The American Journal of Pathology .

Animalsk protein kan ha en "dypende effekt" på normal nyrefunksjon, indusere "hyperfiltrering", som øker nyrenes arbeidsmengde. Ikke planteprotein, men. Etter å ha spist et måltid med tunfisk øker det økte trykket på nyrene i løpet av bare noen få timer. Vi snakker ikke om uønskede effekter flere tiår på veien, men bokstavelig talt i løpet av timer etter at det går inn i munnen vår. Hva skjer hvis du, i stedet for en tunfisksalatsmørbrød, hadde en tofusalatsmørbrød med nøyaktig samme mengde protein? Ingen effekt på nyrene dine. Nyrene våre har ingen problemer med å håndtere planteprotein er ikke noe problem.

Hvorfor forårsaker animalsk protein overbelastningsreaksjonen, men planteprotein gjør det ikke? Det ser ut til å være på grunn av betennelsen utløst av inntak av animalske produkter. Faktisk, å ta et kraftig, anti-inflammatorisk medikament sammen med tunfisksandwichen kan avskaffe hyperfiltrering, proteinlekkasjerespons på kjøttinntak.

Det er også syremengden. Animalsk mat, som kjøtt, egg og meieriprodukter, induserer dannelsen av syre i nyrene, noe som kan føre til "tubulær toksisitet", skade på de små, delikate, urinproduserende rørene i nyrene. Animalsk mat har en tendens til å være syredannende – spesielt fisk, som er det verste, etterfulgt av svinekjøtt og fjærfe – mens plantemat har en tendens til å være relativt nøytralt, eller faktisk alkalisk eller basedannende for å motvirke syren, spesielt grønne bladgrønnsaker. Så, "nøkkelen til å stoppe progresjon av CKD [kronisk nyresykdom] kan være i produktmarkedet, ikke i apoteket."

Det er ikke rart at plantebaserte dietter har blitt brukt til å behandle nyresykdom i flere tiår. I videoen min kan du se en bemerkelsesverdig graf som følger proteinlekkasjen til forsøkspersoner først på en konvensjonell diett med lavt natriuminnhold, som er hva leger vanligvis ville satt noen med nedsatt nyrefunksjon på, og deretter byttet til et supplementert vegansk kosthold, tilbake. til det konvensjonelle kostholdet, en gang til på det plantebaserte kostholdet, og frem og tilbake igjen. Diagrammet er fylt med sikk-sakk, som viser at nyresvikt effektivt ble slått av og på som en lysbryter, basert på hva som gikk inn i munnen deres.

---

Den første gangen noen besøker NutritionFacts.org kan være overveldende. Med videoer om mer enn 2000 helseemner, hvor begynner du i det hele tatt? Tenk deg at du snubler inn på nettstedet uten å vite hva du kan forvente, og dagens nye video handler om hvordan et bestemt krydder kan være effektivt for å behandle en bestemt form for leddgikt. Det ville være lett å gå glipp av skogen for trærne, og det er nettopp derfor jeg laget en serie oversiktsvideoer som i hovedsak er hentet rett fra min live, timelange 2016-presentasjon How Not to Die:Preventing, Arresting, and Reversere våre topp 15 mordere .

For de andre videoene i denne oversiktsserien, se:

• Hvordan ikke dør av hjertesykdom
• Hvordan ikke dør av kreft
• Hvordan ikke dør av diabetes
• Hvordan ikke dør av høyt blodtrykk

Inspirert til å lære mer om rollen kosthold kan spille for å forebygge og behandle nyresykdom? Sjekk ut disse andre populære videoene om emnet:

• Hvilken type protein er bedre for nyrene våre?
• Test kostholdet ditt med tisse og lilla kål
• Proteinkilde:En syretest for nyrefunksjon
• Hvordan forebygge nyrestein med diett
• Hvordan behandle nyrestein med diett
• Behandling av kronisk nyresykdom med mat
• Kan kosthold beskytte mot nyrekreft?

Innen helse,
Michael Greger, M.D.