Fordeler med gurkemeie for arseneksponering

Hva skjedde da gurkemeie curcumin ble satt på prøve for å se om det kunne reversere DNA-skader forårsaket av arseneksponering?

Arsen er et kreftfremkallende tungmetall, og hovedmekanismen for arsen-relaterte skader ser ut til å være oksidativt stress. Det er den arsen-induserte akkumuleringen av frie radikaler som kan drepe celler og skade DNAet vårt, og det dobbelte er at det også kan forstyrre kroppens evne til å reparere DNA når det er skadet. Vel, hvis skaden er oksidasjon, hva med å spise anti oksidantrik mat, som krydderet gurkemeie, som inneholder et antioksidantpigment kjent som curcumin. Jeg undersøker dette i videoen min Fordeler med gurkemeie for arseneksponering .

Som alle som er kjent med videoene mine kan bekrefte, "har en rekke kliniske studier antydet at curcumin har terapeutisk effekt mot en rekke menneskelige sykdommer," inkludert kreft, diabetes, Alzheimers og inflammatorisk tarm, ledd, lunge , hud- og øyesykdommer.

Når det gjelder beskyttelse mot tungmetaller, tyder studier på at gurkemeie kan hjelpe til med å rense frie radikaler, samt chelatere eller binde opp tungmetaller. Men alt er bare teori, helt til du setter det på prøve. Inntil nylig var alt vi hadde forskning som studerte om curcumin kan beskytte mot tungmetallindusert oksidasjon i for eksempel purerte rottehjerner. Hvorfor kan du ikke bare gi litt gurkemeie til folk? Det er ikke slik at det ikke er millioner av mennesker der ute som har blitt utsatt for arsen og kunne trenge litt hjelp.

I det som ble den største kjemiske katastrofen i menneskets historie, ble det faktisk installert "rørbrønner" i Bangladesh for å gi rent vann. UNICEF mente det godt - synd at de ikke testet vannet for arsenikk. Folk begynte å dukke opp med lesjoner på føttene, som du kan se klokken 1:52 i videoen min , og så mange som én av ti mennesker i enkelte deler av landet vil nå fortsette å dø av kreft forårsaket av arseneksponeringen. Denne katastrofen tillot det medisinske miljøet å dokumentere alle slags "interessante" kreftformer, men hvorfor ikke gi dem noe som kan hjelpe, som gurkemeie curcumin?

Forskere gjorde nettopp det. Etter at de hadde bestemt omfanget av DNA-skader hos forsøkspersoner, ble halvparten tilfeldig valgt og foreskrevet curcuminkapsler blandet med litt svart pepperforbindelse, mens den andre halvparten fikk placebo. Som du kan se klokken 2:25 i videoen min , før studien startet, var mengden DNA-skade funnet i curcumin- og placebogruppene til arseneksponerte individer høyere enn DNA-skaden funnet i en kontrollgruppe av individer som ikke ble eksponert for arsen, som forble den samme gjennom hele studien. Forskerne ønsket å etablere en baseline i de arseneksponerte gruppene, så de ventet i tre måneder før de startet studien. Og faktisk forble DNA-skaden stabil i løpet av den tiden. Så, i tre måneder, fortsatte de med å gi gruppene curcumin eller placebo. Placeboen gjorde ikke mye, men i løpet av den første måneden kunne forskerne se curcumin virke. Og innen den tredje måneden var DNA-skaden i den curcuminbehandlede arsengruppen ikke verre enn hos de som ikke hadde blitt eksponert for arsen i det hele tatt. Fantastisk! "Sammenligningen av populasjonene som mottok curcumin og placebo viste at curcumin hadde en effektiv rolle i regresjon av DNA-skader og som et utmerket antioksidantmiddel," og det de senere fant er at curcumin opphevet arsen-forkrøblingen av våre DNA-reparasjonsenzymer – begge bidra til å forhindre skaden og lette reparasjonen. "Dermed kan curcumin-intervensjon være en nyttig modalitet for forebygging av arsen-indusert karsinogenese [kreftutvikling]."

Selvfølgelig må du sørge for at selve gurkemeien ikke er forurenset med tungmetaller. Nesten en fjerdedel av krydder kjøpt i Boston hadde bly i seg, og det er ikke bare et spørsmål om å kjøpe amerikanske kontra utenlandske merker, da forskjellen i blynivåer ikke ble funnet å være statistisk signifikant, som du kan se på 3:52 i min video .

Hva med å bare spise frukt og grønnsaker som er rike på antioksidanter? Grunnen til at vi bryr oss om DNA-skader er at vi bryr oss om kreft. Hva om du målte betakarotennivåene hos personer eksponert for arsen som fortsatte å utvikle kreft, sammenlignet med de som ble eksponert for samme mengde arsen, men som ikke fikk kreft? Betakaroten er som en proxy for sunt frukt- og grønnsaksinntak. Måten du får høye nivåer i blodet på er ved å spise mye sunn mat, som grønt og søtpotet. Sammenlignet med de med lave nivåer av betakaroten i blodet, hadde de med høye nivåer 99 prosent lavere sjanser for å få arsenindusert kreft, som du kan se klokken 4:34 i videoen min. . Så hvis du skal spise ris, hvorfor ikke ha litt ris med søtpoteter på toppen?

---

Hva er risforbindelsen? Jeg produserte en 13-delt serie om arsen i ris. Air-pop litt popcorn, len deg tilbake og nyt:

• Hvor kommer arsenikken i kylling fra?
• Hvor kommer arsenikken i ris, sopp og vin fra?
• Effektene av for mye arsen i kostholdet
• Kreftrisiko fra arsen i ris og tang
• Hvilken ris har mindre arsenikk:svart, brun, rød, hvit eller vill?
• Hvilke merker og riskilder har minst arsenikk?
• Hvordan koker du ris til lavere nivåer av arsen
• Arsenikk i riskorn for spedbarn
• Arsen i rismelk, riskrispies og brun rissirup
• Hvor risikabelt er arsenikken i ris?
• Hvor mye arsenikk i ris er for mye?
• Er hvit ris en mat med gult lys eller rødt lys?
• Oppveier fordelene med brun ris ulempene med arsen?

Hva annet kan gurkemeie gjøre? Glad du spurte!

• Hvilke krydder bekjemper betennelse?
• Gurkemeie curcumin for prediabetes
• Girkemeie får raskere utvinning fra kirurgisk inngrep
• Gurkemeie curcumin og bukspyttkjertelkreft
• Behandling av Alzheimers med gurkemeie
• Forebygging av Alzheimers med  Gurkemeie
• Tilbake til røttene våre:karri og kreft
• Gurkemeie Curcumin og slitasjegikt
• Slående med roten:Gurkemeie curcumin og ulcerøs kolitt
• Bekjempe lupus med gurkemeie:god som gull
• Fordeler med gurkemeie curcumin for inflammatorisk orbital pseudotumor
• Gurkemeie eller curcumin:  Planter vs. piller
• Flashback Friday:Kreftfremkallende effekter av  Gurkemeie  Curcumin
• Tilbakeblikk fredag:  Gurkemeie  Curcumin omprogrammerer kreftcelledød
• Flashback Friday:Heart of Gold –  Gurkemeie  i forhold til trening
• Aktuell anvendelse av  Gurkemeie  Curcumin for kreft
• Gurkemeie  Curcumin og tykktarmskreft
• Gurkemeie  Curcumin og revmatoid artritt
• Gurkemeie  Curcumin, MGUS og multippelt myelom
• Gurkemeie  Curcumin vs. trening for arteriefunksjon

Hvem bør ikke spise curcumin eller gurkemeie? Se videoen for å finne ut!

I helse,

Michael Greger, M.D.