Safran satt på prøve for Alzheimers

Krydderet safran er satt opp mot det ledende stoffet for alvorlig Alzheimers sykdom.

Hva er det siste om behandling av hukommelsesforstyrrelser med krydderet safran? Som jeg diskuterer i videoen min Saffron Versus Memantine (Namenda) for Alzheimers , "safran har blitt mye brukt i den persiske tradisjonelle medisinen for hukommelsesproblemer," men det ble ikke satt på prøve før en studie viste at Alzheimers demenssymptomer fortsatte å forverres på placebo, men ble bedre på safran over en 16-ukers periode , som du kan se klokken 0:21 i videoen min . Forskerne konkluderte med at safran er "trygt og effektivt hos mild til moderat AD [Alzheimers sykdom] pasienter," i det minste på kort sikt. Hva med head-to-head mot det ledende stoffet som brukes til slike pasienter? Safran så ut til å virke like bra - men med betydelig mindre oppkast, en vanlig bivirkning av stoffet i denne studien. Så det var der vi var fra og med 2010. Hva er oppdateringen?

I 2013 fikk vi det første glimtet av en potensiell mekanisme. Alzheimers sykdom innebærer «ødeleggelse av hjernenerveceller». Hjernecellene våre kan bli drept av oppbygging av enten floker eller amyloidplakk, der aggregater av et protein kalt amyloid beta "fungerer som en gift." Men som du kan se klokken 1:13 i videoen min , tilsetning av crocin, det røde pigmentet som finnes i safran, reduserer denne amyloidklumpen betydelig i en petriskål, som er en effekt som tydelig kan sees under et elektronmikroskop. Så komponenten av safran som gjør den så fargerik ser ut til å ha "evnen til å forhindre amyloiddannelse." Hva med flokene? Crocin ser også ut til å være i stand til å blokkere flokene in vitro, som nok en gang demonstrert med elektronmikroskopi. Kanskje dette er grunnen til at safran hjelper mot Alzheimers sykdom, men dette var bare for mild til moderat Alzheimers. Betyr det at du må fange den tidlig? Hva med moderat til alvorlig Alzheimers?

Vi visste det ikke, før en studie sammenlignet safran head-to-head med det ledende stoffet for alvorlig Alzheimers. Nok en gang så det ut til at safran virket like bra, som du kan se klokken 02:01 i videoen min . Faktisk kan man vurdere at safran fungerte enda bedre fordi det ikke har vært noen alvorlige bivirkninger knyttet til safran, mens stoffet er assosiert med økt risiko for søvnighet, vektøkning, forvirring, hypertensjon, forstyrrelser i nervesystemet og fall.

Safranstudien ble ikke finansiert av kosttilskudd eller krydderselskaper – bare ikke-kommersielle offentlige tilskudd. Men alle studiene ble gjort i Iran, som kontrollerer omtrent 90 prosent av safranavlingen. Så, å fremme safranforbruk kan være av nasjonal interesse, akkurat som den newzealandske regjeringen finansierer forskning på kiwi – men hvem andre skal finansiere studier på et enkelt krydder?

---

For mer om urtetilnærminger til demens, sjekk ut:

• Beste aromaterapiurt for Alzheimers
• Behandling av Alzheimers med gurkemeie
• Forebygging av Alzheimers med gurkemeie
• Hjelper luteintilskudd med hjernefunksjonen?

Hva annet kan safran gjøre? Se:

• Safran vs. Prozac
• Safran for behandling av PMS
• Safran for erektil dysfunksjon
• Safran for behandling av Alzheimers
• Safran vs. Aricept
• Våkn opp og lukt på Safran

I helse, 

Michael Greger, M.D.