Tomatsaus satt på prøve for prostatakreft

Hva skjedde da kreftpasienter fikk tre fjerdedeler av en kopp tomatsaus på boks hver dag i tre uker?

"Noen ganger skjer det positive ting innen kreftforebyggende vitenskap til populær mat med god smak." Korsblomstrede grønnsaker som brokkoli er fantastiske, men de kan være "en vanskelig mat for publikum å svelge." Derimot, hvem liker ikke tomater?

Som jeg har diskutert tidligere, mislyktes studier med høydosetilskudd av lykopen, antioksidanten rødt pigment i tomater som antas å være den aktive anti-kreftingrediensen, om og om igjen for å forebygge eller behandle kreft . Faktisk kan det til og med ende opp med å fremme kreft, siden lykopen faktisk kan fungere som en pro -oksidant på de høye nivåene man kan få med kosttilskudd. Men lykopen i tilskuddsform ser ikke ut til å være effektiv ved lavere doser heller. "Det er en sterk omvendt [beskyttende] korrelasjon mellom inntak av frukt og grønnsaker og forekomsten av visse kreftformer." Men når vi supplerer med bare en enkelt forbindelse isolert i pilleform, kan vi forstyrre den sunne, naturlige balansen mellom antioksidanter.

Det ser ut til å være ganske menneskelig hybris å tro at vi kan reprodusere de gunstige effektene av å konsumere hele frukter og grønnsaker ved å gi tilskudd av et enkelt fytokjemikalium, som normalt vil samhandle med tusenvis av andre forbindelser i naturlig matrise Mother Nature ment. "I tillegg til lykopen inkluderer [andre] kjente karotenoider i tomater og tomatbaserte produkter β-karoten, γ-karoten, ζ-karoten, fytofluen og fytoen, som alle ... har vist seg å samle seg i humant prostatavev. ” Det er også mange ikke-karotenoidforbindelser i tomater som kan ha anti-kreftaktivitet, for ikke å nevne alle forbindelsene vi ennå ikke har karakterisert.

Det handler imidlertid ikke om å finne den ene magiske kulen. Som en studietittel lyder:"Anti-krefteffektene av karotenoider og andre fytonæringsstoffer ligger i deres kombinerte aktivitet." For eksempel, som du kan se klokken 1:52 i videoen min Tomatsaus vs. prostatakreft , ved de lave konsentrasjonene av tomatforbindelsene fytoen, fytofluen og lykopen som finnes hos de fleste som spiser normale mengder tomater, er det svært liten effekt på kreftcellevekst in vitro når det brukes separat. Men når de kombineres, blir en ikke-effektiv dose fytoen og fytofluen pluss en ikke-effektiv dose lykopen på en eller annen måte bli effektiv, betydelig undertrykkelse av prostatakreftcellevekst. Den samme synergien kan sees på tvers av matvarer. Curcumin, det gule pigmentet i gurkemeie og karripulver, tomatekstrakter og vitamin E som finnes i nøtter og frø gjør lite individuelt for å hemme pro-vekst-signalering av prostatakreftceller – mindre enn 10 prosent – ​​men alle tre til sammen undertrykke vekst som signaliserer om lag 70 prosent. Helheten er større enn summen av delene.

Så, i stedet for å gi kreftpasienter lykopen-piller, hva om vi gir dem litt tomatsaus? Forskere ga 32 pasienter med lokalisert prostatakreft tre fjerdedeler av en kopp hermetisk tomatsaus hver dag i tre uker før den planlagte radikale prostatektomien. I blodet deres falt PSA-nivået med 17,5 prosent. PSA, prostataspesifikt antigen, er et protein produsert av prostatakjertelceller, og forhøyede PSA-nivåer i blodet brukes rutinemessig for å overvåke suksessen til kreftbehandling. "Det var overraskende å finne at den 3-ukers, tomatsausbaserte diettintervensjonen" kunne redusere PSA-konsentrasjoner hos menn med prostatakreft. I tillegg falt skader fra frie radikaler av DNA i de hvite blodcellene med 21 prosent. Tenk deg hvor antioksidantfattig kostholdet deres må ha vært på forhånd hvis mindre enn en kopp tomatsaus om dagen kunne redusere DNA-skader med mer enn en femtedel!

Hva fant de imidlertid i prostata? Menneskelig prostatavev antas å være "spesielt sårbart for oksidativ DNA-skade av frie radikaler, som antas å spille en kritisk rolle i alle stadier av karsinogenesen," det vil si kreftdannelse. Dette kan være av en rekke årsaker, inkludert færre DNA-reparasjonsenzymer. Vel, forskerne fikk tatt vevsprøver fra biopsier før tomatsauskuren startet, samt vevsprøver fra operasjoner etter tre uker med tomatsaus, og resekert vev fra tomatsaussupplerte pasienter hadde 28 prosent mindre skade på frie radikaler enn forventet. Jeg viser en graf over DNA-skaden i prostata før tomatsausen og etter bare 20 dager med saus kl. 04:18 i videoen min. . Du kan se fallet selv. Det som er interessant er at det ikke var noen sammenheng mellom nivået av lykopen i prostata og de beskyttende effektene. Tomater inneholder en hel haug med ting, hvorav noen kan være enda kraftigere enn lykopen.

Uansett, i motsetning til lykopentilskuddene alene, så hele matinngrepet ut til å hjelpe. For å se om lykopen spiller noen rolle i det hele tatt, må man teste en lykopenfri tomat – med andre ord en gul tomat. Så, hva om du sammenlignet røde tomater med gule tomater, som har alle ikke-lycopen tomatforbindelser, med ren lykopen i en pille? Forskere matet folk med rød tomatpuré, gul tomatpuré, lykopenpiller eller placebo-piller, og dryppet deretter blodet på prostatakreftceller som vokste i en petriskål. Som du kan se klokken 5:18 i videoen min , det røde tomatserumet – blodet fra de som spiste rød tomatpuré – reduserte prostatakreftcellens uttrykk betydelig av et vekstfremmende gen kalt cyclin D1, sammenlignet med de som ikke spiste noe. Denne nedreguleringen av genet ved forbruk av røde tomater "kan bidra til lavere prostatakreftrisiko ved å begrense celleproliferasjon." Den røde tomaten så ut til å virke bedre enn den gule tomaten, så kanskje lykopen hjalp – men ikke i pilleform. Dette genet "ble ikke regulert" av lykopenpilleserumet, noe som indikerer at det kan være noe annet. Og lykopen alene oppregulerte prokarsinogene gener betydelig. "Derfor kan det slås fast at tomatkonsum kan være å foretrekke fremfor ren lykopen ..."

Så, hva er den beste måten? En ektefelle skrev til redaktøren av Harvard Men's Health Watch , og sier at mannen deres vil ha pizza til prostata, men de tror ikke det er en sunn mat. Legen svarte med forslaget om en "ostfri pizza (med brokkoli i stedet for pepperoni, takk)" eller bare litt "tomatjuice."

Hvorfor spise tomatsaus når du bare kan ta lykopentilskudd? Se videoen min Lycopen Supplements vs Prostata Cancer .

Er det noen matvarer vi bør unngå? Sjekk for eksempel Prostatekreftoverlevelse:A/V-forholdet og Hvordan våre tarmbakterier kan bruke egg til å fremskynde kreft .

---

Vi kan kanskje forebygge kreft og til og med reversere utviklingen av kreft med diett. Se: 

• Reversering av kreft gjennom diett?
• Fra bord til stand:Bekjempelse av funksjonshemmende sykdommer med mat
• Behandling av avansert prostatakreft med diett:del 1
• Behandling av avansert prostatakreft med diett:del 2
• Hvordan ikke dør av kreft
• De beste rådene om kosthold og kreft
• Forårsaker Heme-jern  Kreft ?
• Hvordan vinne krigen mot kreft  
• Kan alkohol forårsake  Kreft ?
• Fordeler med næringsgjær for  Kreft

Det er imidlertid ikke alltid lett å få gutta til å endre seg. Se Endre en manns kosthold etter en prostatakreftdiagnose .

I helse, 

Michael Greger, M.D.