Grønt middelhavskosthold:Bedre enn originalen?
Allment ansett som det sunneste kostholdet for hjertet ditt, Middelhavsdiet er rikt på plantebasert mat og inneholder bare små mengder kjøtt og meieriprodukter. Men en variant som inneholder mer grønn plantemat kan være enda bedre for deg, en liten studie antyder.
Studien inkluderte 294 stillesittende, moderat overvektige mennesker som forskere tilfeldig delte inn i tre grupper. Hver fikk forskjellige kostråd:et standard sunt kosthold, et lavt kaloriinnhold i Middelhavet, eller et "grønt" middelhavskosthold. Begge middelhavsdiettgruppene inkluderte omtrent en kvart kopp valnøtter daglig, og fjærfe og fisk erstattet storfekjøtt og lam.
Folk som fulgte den grønne versjonen av dietten ble også oppfordret til å drikke tre til fire kopper grønn te daglig, sammen med en daglig shake laget med andemass, en vannplante som inneholder mye proteiner.
Etter seks måneder, personer som fulgte den "grønne" dietten, høstet flest helsemessige fordeler sammenlignet med de to andre gruppene. De opplevde større forbedringer i flere hjerterelaterte risikofaktorer, inkludert nedgang i kroppsvekt, kolesterol, blodtrykk, og C-reaktivt protein (en markør for betennelse). Studien ble publisert online 23. november, 2020, av journalen Hjerte .
Bilde:Adisak Mitrprayoon/Getty Images
Forskning vi ser på