Månedens frukt:Tørket frukt

.content-repository-content img {object-fit:cover; }

Rosiner, datoer, fiken, og andre tørkede frukter holder kanskje ikke like mye som fersk frukt. Men disse små, søte nuggets kan være en enkel måte å nå målet ditt om å spise minst to porsjoner frukt daglig.

For en ting, de holder seg friske lenge, så du trenger ikke å bekymre deg for ødeleggelse. De er lette, gjør dem enkle å ta med til snacks, og de er spesielt velsmakende når de er sammen med nøtter. En klassisk kombinasjon er rosiner og peanøtter. Tørkede aprikoser og mandler er en annen fin blanding.

Fordi de er energitette, tørket frukt er ganske høyt i kalorier, så vær forsiktig så du ikke overdriver-en porsjon er bare en kvart kopp. Derimot, alle næringsstoffene er også konsentrert sammen med kaloriene. De fleste tørkede frukter er gode kilder til kalium og fiber. De er også rike på antioksidanter og flere vitaminer og mineraler. Vær oppmerksom på at noen tørkede frukter inneholder tilsatt sukker, så sjekk etiketten for å sikre at du ikke får ekstra tomme kalorier med frukten din.

Tørket frukt røres også godt ut i havregryn, blandet i muffins, eller kastet i salater eller kornbaserte retter.

Bilde:© martinrlee/Getty Images